malg77

malg77
Moje tablice obserwuje 20 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Boskie ciasto "Kokosanka" <3 przepis po kliknięciu w zdjęcie :) Śmietankowe drożdżówki z malinami


Składniki na 9  drożdżówek:

220 g mąki
2 łyżki miodu lub cukru
2 łyżeczki cukru wanilinowego
24 g drożdży +1 łyżeczka mleka
80 g masła
50 ml słodkiej śmietanki 18 % (ew.mleka)
1/4 łyżeczki soli
1 jajko + 1 żółtko
200 g malin

do posmarowania:  1/2 białka (resztę użyjemy do lukru) + 1 łyżka mleka

na lukier: 1/2 białka + 1 łyżka soku z cytryny + 3/4 szklanki cukru pudru lub więcej

dodatkowo: 9 łyżeczek cukru perłowego (można pominąć)

 

Do średniej wielkości miski przesiać mąkę i odstawić. 

Drożdże pokruszyć do małej miseczki i zasypać 2 łyżeczkami cukru wanilinowego, dodać łyżeczkę mleka i ucierać aż całość się połączy.

Masło roztopić i zdjąć z palnika, dodać miód, sól, śmietankę- mieszać, aż wszystko się połączy. Gdy całość będzie letnia, dodać jajko i żółtko- wymieszać dokładnie trzepaczką, przelać do miski z mąką. Wlać drożdże i wyrabiać mikserem* na jednolite, sprężyste ciasto. Gdy ciasto odchodzi od brzegów miski i przestaje być bardzo klejące- jest wyrobione. Zgarnąć ciasto np. sylikonową szpatułką i uformować półkulę, oprószyć delikatnie mąką. Miskę przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 1h 10 min.

* można też wyrabiać ciasto sztywną, metalową rózgą kuchenną(ja tak robię), lub ręcznie (ciasta jest mało).

Gdy ciasto wyrośnie… Blat oprószyć mąką wyłożyć ciasto i delikatnie obtoczyć je w mące z dwóch stron. Dłońmi rozciągnąć je na prostokąt o wymiarach ok. 30 cm na 23 cm (dłuższe mają być poziome krawędzie).

Rozłożyć maliny pozostawiając  około 2 cm wolnego ciasta przy górnej krawędzi. Zawinąć rulon (zaczynając od dolnej krawędzi, kończąc na górze) i delikatnie skleić ciasto na końcu. Ostrym nożem podzielić rulon na 9 części i układać zachowując odstępy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. (Bułeczki układamy tak, by z góry było widać przekrój.) Można je delikatnie spłaszczyć. Przykryć ściereczką i odłożyć do ponownego wyrośnięcia na ok. 30 minut. Po tym czasie posmarować drożdżówki białkiem roztrzepanym z mlekiem. Rozgrzać piekarnik do 175-180 stopni C. Piec przez ok. 13-15 minut, aż do zarumienienia bułeczek.

W moździerzu lub miseczce utrzeć z podanych składników lukier- powinien być dość gęsty i biały. Drożdżówki przestudzić i popisać lukrem, na zastygający lukier wysypać po łyżeczce cukru perłowego na każdą drożdżówkę. makijażowy tutorial Ciasto kinder country. Wygląda cudownie♥ ...
KwasnaJakCytrynka
Gdańsk Obserwuj

Zszywek: 4696 · Obserwują ją: 4839

Ostatnio dodane:

,,, ... ... ...
marlena326
Obserwuj

Zszywek: 6484 · Obserwują ją: 4302

Ostatnio dodane:

balwan z plastikowych kubkow ... Śnieżynka : 3
cataleya27
Poznań Obserwuj

Zszywek: 359 · Obserwują ją: 384

Ostatnio dodane:

>>>>> diy, suitcase, shoes box, tutorial :)) diy, cardboard, textile, box, tutorial
JolantaT
Obserwuj

Zszywek: 5873 · Obserwują ją: 8456

Ostatnio dodane:

liliowiec  hybryda HEMEROCALIS HYBRIDUS MINI PEARL liliowiec rdzawy HEMEROCALIS FULVA LITTLE MISSY proso rózgowate PANICUM VIRGATUM ROTSTRAHLBUSH RUDBECKIA CHERRY BRANDY
anita55
poznań Obserwuj

Zszywek: 170 · Obserwują ją: 1846

Ostatnio dodane:

Sałatka z jajkami Przystawki Zapiekany omlet z cukinią, pomidorami i serem
Szybkie i lekkie bezglutenowe danie wegetariańskie.
Składniki, 1-2 porcje:

• 4 jajka
• 1 łyżka posiekanej bazylii
• 130 g cukinii
• 60 g miękkiego sera (np. gruyere, cheddar, innego "żółtego")
• 1 średniej wielkości pomidor
• sól
• 1/2 łyżki masła

Do podania:

• świeżo mielony pieprz
• listki bazylii
• opcjonalnie: oliwa extra vergine




Przygotowanie:
Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Nieduże i niewysokie naczynie żaroodporne posmarować masłem. Jajka wbić do miski, doprawić solą, dodać bazylię i roztrzepać rózgą lub widelcem.
Zetrzeć na drobnej tarce cukinię oraz 2/3 ilości sera, wymieszać z masą jajeczną.
Małe naczynie do zapiekania posmarować masłem. Wylać masę jajeczną, na wierzchu ułożyć plasterki pomidora, doprawić je solą. Zapiekankę posypać resztą tartego sera.
Wstawić do piekarnika i piec przez około 20 minut lub do ścięcia się masy. Podawać ze świeżo mielonym pieprzem, świeżą bazylią i - opcjonalnie - skropione oliwą extra vergine. Mrożone banany w czekoladzie