malg77

malg77
Moje tablice obserwuje 20 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Boskie ciasto "Kokosanka" <3 przepis po kliknięciu w zdjęcie :) Śmietankowe drożdżówki z malinami


Składniki na 9  drożdżówek:

220 g mąki
2 łyżki miodu lub cukru
2 łyżeczki cukru wanilinowego
24 g drożdży +1 łyżeczka mleka
80 g masła
50 ml słodkiej śmietanki 18 % (ew.mleka)
1/4 łyżeczki soli
1 jajko + 1 żółtko
200 g malin

do posmarowania:  1/2 białka (resztę użyjemy do lukru) + 1 łyżka mleka

na lukier: 1/2 białka + 1 łyżka soku z cytryny + 3/4 szklanki cukru pudru lub więcej

dodatkowo: 9 łyżeczek cukru perłowego (można pominąć)

 

Do średniej wielkości miski przesiać mąkę i odstawić. 

Drożdże pokruszyć do małej miseczki i zasypać 2 łyżeczkami cukru wanilinowego, dodać łyżeczkę mleka i ucierać aż całość się połączy.

Masło roztopić i zdjąć z palnika, dodać miód, sól, śmietankę- mieszać, aż wszystko się połączy. Gdy całość będzie letnia, dodać jajko i żółtko- wymieszać dokładnie trzepaczką, przelać do miski z mąką. Wlać drożdże i wyrabiać mikserem* na jednolite, sprężyste ciasto. Gdy ciasto odchodzi od brzegów miski i przestaje być bardzo klejące- jest wyrobione. Zgarnąć ciasto np. sylikonową szpatułką i uformować półkulę, oprószyć delikatnie mąką. Miskę przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 1h 10 min.

* można też wyrabiać ciasto sztywną, metalową rózgą kuchenną(ja tak robię), lub ręcznie (ciasta jest mało).

Gdy ciasto wyrośnie… Blat oprószyć mąką wyłożyć ciasto i delikatnie obtoczyć je w mące z dwóch stron. Dłońmi rozciągnąć je na prostokąt o wymiarach ok. 30 cm na 23 cm (dłuższe mają być poziome krawędzie).

Rozłożyć maliny pozostawiając  około 2 cm wolnego ciasta przy górnej krawędzi. Zawinąć rulon (zaczynając od dolnej krawędzi, kończąc na górze) i delikatnie skleić ciasto na końcu. Ostrym nożem podzielić rulon na 9 części i układać zachowując odstępy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. (Bułeczki układamy tak, by z góry było widać przekrój.) Można je delikatnie spłaszczyć. Przykryć ściereczką i odłożyć do ponownego wyrośnięcia na ok. 30 minut. Po tym czasie posmarować drożdżówki białkiem roztrzepanym z mlekiem. Rozgrzać piekarnik do 175-180 stopni C. Piec przez ok. 13-15 minut, aż do zarumienienia bułeczek.

W moździerzu lub miseczce utrzeć z podanych składników lukier- powinien być dość gęsty i biały. Drożdżówki przestudzić i popisać lukrem, na zastygający lukier wysypać po łyżeczce cukru perłowego na każdą drożdżówkę. makijażowy tutorial Ciasto kinder country. Wygląda cudownie♥ ...

5

237

Boskie ciasto "Kokosanka" <3 przep...

sahaja
sahaja www.gotowanie-inspiruje.blogspot.com / Zapraszam serdecznie :)
Dajana222
Dajana222 pycha

1

188

Śmietankowe drożdżówki z malinami Składniki n...

mysweetworldpl
mysweetworldpl Drożdżówki przepyszne :) Zapraszam po więcej zdjęć i przepisów na mysweetworld.pl :)

8

181

makijażowy tutorial

konto-usunięte
konto-usunięte Ja też mam, ale przyznam szczerze, że nie mam koncepcji na makijaże z jej udziałem :(
fit_girl54
fit_girl54 poda mi ktoś odpowiednik z Inglota tego cienia zaznaczonego 1

24

420

Ciasto kinder country. Wygląda cudownie♥

madziulkag
madziulkag super przepis, zrobiłam mężowi na urodziny i smakowało wspaniale :)
bell30
bell30 właśnie zrobilam i wyszło ok, poza zbyt duża ilością kangusow, która na przyszłość bym zmniejszy...

29

182

...

Olivia89056
Olivia89056 Cudo ^^
tabumtss
weronika_zukowska
weronika_zukowska to chyba nie Ty rysowałaś

2

56

...

nelinka
nelinka śliczne zdjęcie
dotidoti
dotidoti piekne

6

196

jak to zrobić

evenn
evenn muszę spróbować :D
KeepCalmAnd
KeepCalmAnd A na zimno jest dobre?

3

197

Kurczak faszerowany mozzarellą, pomidorami i ba...

anja1237
anja1237 robiłam :) jest pyszny...i porcja nie do przejedzenia :)
xxselmasxx
xxselmasxx z czym go podawać?

25

505

Ciasto „Bounty”- czyli wilgotny biszkopt czeko...

chatastwora
chatastwora A miałam już nie piec nic w najbliższym czasie...:)
madzik962
madzik962 jest dobry gdy dlugo postoi w lodowce

1

145

Składniki na ciasto kruche: 3 żółtka 30 g cukr...

klauduusiax3
klauduusiax3 Najlepsze ciasto swiata <3 Mój patent na szybkie ogarnięcie galaretki - dodajcie mrożone owoce...

5

125

Kruche ciasto z rabarbarem i bezą

Gabrielle007
Gabrielle007 też zrobiłam :) zniknęło w jeden dzień!
dodo03118
dodo03118 podajcie przepis
Coralina123
Coralina123 Zabieram się za pieczenie ☺ już czuję ten zapach mniam

1

190

Ciasto "malibu" z truskawkami i bezą ...

moisia24
moisia24 pychaaa!!robiłam i zniknęło w mgnieniu oka:) już mam zamówienie na impreze urodzinową muszę zrobić:)

4

61

♥♥♥

danutka123
danutka123 super takie lubie
annakossa
annakossa przepięknie wykonane !! podziwiam!!
shecolada
shecolada Przesliczne, chyba takie sobie zrobie na slub:)

4

110

...

eMDe
eMDe Bardzo ładne. Też bym takie zrobiła, ale niestety nie umiem :D
keepcalmandsmile
keepcalmandsmile to wyjdzie tylko na długich włosach? :)
BerryMousse
BerryMousse szkoda tylko że mam tak cienkie i rzadkie włosy :(