• O Zszywce
  • Popularne
    • Architektura
    • Mój świat
    • Cytaty
    • Ogród
    • DIY - Zrób to sam
    • Podróże i widoki
    • Design
    • Pozostałe
    • Dieta
    • Przyroda
    • Dzieci
    • Rozrywka
    • Eko
    • Rzeczy
    • Fitness i Sport
    • Selfie
    • Fotografia i Grafika
    • Sztuka
    • Gadżety
    • Tatuaże
    • Humor
    • Uroda
    • Książki
    • Vintage
    • Kuchnia
    • Wesele
    • Ludzie
    • Wystrój wnętrz
    • Moda damska
    • Zakupy
    • Moda męska
    • Zwierzęta
    • Motoryzacja
    • Święta i okazje
    • Video
  • Wszystkie
    • Architektura
    • Mój świat
    • Cytaty
    • Ogród
    • DIY - Zrób to sam
    • Podróże i widoki
    • Design
    • Pozostałe
    • Dieta
    • Przyroda
    • Dzieci
    • Rozrywka
    • Eko
    • Rzeczy
    • Fitness i Sport
    • Selfie
    • Fotografia i Grafika
    • Sztuka
    • Gadżety
    • Tatuaże
    • Humor
    • Uroda
    • Książki
    • Vintage
    • Kuchnia
    • Wesele
    • Ludzie
    • Wystrój wnętrz
    • Moda damska
    • Zakupy
    • Moda męska
    • Zwierzęta
    • Motoryzacja
    • Święta i okazje
    • Video
  • Społeczności
  • Tagi
  • Przycisk dodaj
  • Widget na stronę
  • Pliki cookies
  • Polityka prywatności
  • Regulamin
  • Pomoc
  • Kontakt
ZALOGUJ
ZAREJESTRUJ SIĘ

malgoska727

malgoska727
Moje tablice obserwuje 10 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
... CIASTO BŁOTA MISSISIPI Łopatka peklowana, parzona, do chleba  

czas przygotowania : 10 minut + 3x5 min. gotowania + 36 godzin chłodzenia
składniki : 
ok. 1,5 kg chudej łopatki wieprzowej b/k
3 łyżki majeranku 
1 łyżka pieprzu ziołowego 
1 łyżeczka soli 
3 ząbki czosnku 

MARYNATA - ok. 1,5 l wody 
3 liście laurowe 
3 ziela angielskie 
2 łyżki soli peklowej 
2 łyżki soli kamiennej

DO GOTOWANIA - 1,5-2 l wody 
3 liście laurowe 
3 ziela angielskie 
4-6 dużych ząbków czosnku






sposób przygotowania :  mięso opłukałam i osuszyłam. Ostrym nożem usunęłam większość tłuszczu i jakieś odstające przy brzegach kawałki. Natarłam czosnkiem roztartym z odrobiną soli, majerankiem i pieprzem. Związałam mięso sznurkiem kuchennym formując zgrabny kawałek. Ułożyłam mięso w dużej, szklanej misie i odstawiłam do lodówki

W garnku zagotowałam ok. 1,5 l wody. Dodałam 2 czubate łyżki soli kamiennej, 2 łyżki soli peklowej, 3 liście laurowe i 3 kulki ziela angielskiego. Pogotowałam chwilę i ostudziłam. Zimną zalałam mięso w misie, przykryłam i zostawiłam w lodówce na 24 godziny. Co kilka godzin przekręcałam mięso żeby równo się marynowało.

Po 24 godzinach, chociaż czas peklowania można przedłużyć o kolejne 12-24 godziny, wyjęłam je z zalewy. W szerokim garnku - takim żeby było włożyć kawałek mięsa bez wciskania go - zagotowałam ok. 1,5-2 l wody. Wrzuciłam następne 3 liście laurowe i 3 kulki ziela angielskiego oraz kilka dużych, grubo pokrojonych ząbków czosnku. Do wrzątku włożyłam łopatkę i gotowałam 5 minut. Wyłączyłam ogień pod garnkiem, ale nie wyjmowałam mięsa tylko zostawiłam je pod przykryciem aż zupełnie wystygło. Po 12 godzinach zagotowałam całość ponownie i gotowałam 3 minuty od momentu zawrzenia. Znów zostawiłam mięso w wodzie aż wszystko wystygło. Proces zagotowania i studzenia powtórzyłam jeszcze raz, po kolejnych 12 godzinach. Po tym ostatnim studzeniu wyjęłam mięso bo było już gotowe.

Peklowaną, parzoną łopatkę podałam jak wędlinę - pokrojoną w plasterki. Jest pyszna - bardzo soczysta i smakowita. Koniecznie zróbcie sobie taką w domu Kokosowe ciasto z jagodami Bananowa krówka

Tablic
9
Zszywek
96
Ulubionych
63
Aktywność
»
Obserwowanych
63
Obserwuję
3
Obserwują
1

Z MIKROFALÓWKI &g...

Okładka Z  MIKROFALÓWKI  >>>> Szybki sernik z mikrofalówk... Szybkie ciasto z mikrofalówki Ciacho z Nutellą w kubeczku. Błyskawiczne muffinki piern... SERNIKO-BROWNIE Z PIERNIKOW...
Obserwuj tablicę

URODA!!!!!

Okładka URODA!!!!! Naturalny spalacz tłuszczu ... Dobierz szminkę i róż Jak zrobić maseczkę pod ocz... Dbaj o uśmiech. Zalety picia soku z cytryny.
Obserwuj tablicę

OZDOBY NA TORT

Okładka OZDOBY NA TORT Ananas , ozdoba i takie proste Prosta dekoracja Kwiatek Różyczka Różyczka
Obserwuj tablicę

Obiady jednogarnkowe.

Okładka Obiady jednogarnkowe. Danie jednogarnkowe i bezpr... kapusta z grochem Piersi z kurczaka pieczone ...
Obserwuj tablicę

MOJE SPRAWDZONE PRZ...

Okładka MOJE SPRAWDZONE PRZEPISY Rybki korzenne
1 filet łoso... Pierś z indyka w glazurze m... Łosoś z marchewką na parze ... Jaskółcze gniazda. Parówki w naleśnikach cd.
Obserwuj tablicę

MOJE WYPIEKI

Kulki  Tiramisu Ciasteczka pistacjowe Ciasteczka  ziarenka kawy Makowiec Pierniczki Staropolskie Keks Pierniki  w czekoladzie Kruche  ciasteczka Pierniczki   glazurowane
Obserwuj tablicę

MIĘSKO I NIE TYLKO 2.

Okładka MIĘSKO I NIE TYLKO 2. Chlebek  domowy Paszteciki Rolada serowa z piersi kurc... drobiowe "faworki" ROLADA MARCHEWKOWA
Obserwuj tablicę

KREMY DO CIAST I TO...

Krem cytrynowy .
6 jajek
30... Masa kokosowa inny wariant.... krem cappuccino
Składniki k... Masa kokosowa. 
MASA KOKOSO... Krem z orzechów włoskich 
1... Masa do ciasta z wykorzysta... Krem:
6 żółtek
1/2 litra ml... Budyniowy krem do tortów-or... Krem waniliowy do tortu
Obserwuj tablicę

Każda kobieta to cz...

Okładka Każda kobieta to czarodziejka. Miłej zabawy! Czar na uzyskanie pięknej u... By przykuć jego lub jej uwa... By wzmóc żar miłości. By pozyskać szacunek i { lu... By mieć włosy takie jakie s...
Obserwuj tablicę

^* MÓJ STYL *^

Okładka ^* MÓJ STYL *^ Japonki z cyklu zrób sama. Buciki, zmienione. JEDEN MAŁY DETAL A ZMIENIA ... Cudeńko kwiatki fimo
Obserwuj tablicę

@ TROCHĘ INACZEJ @

Okładka @ TROCHĘ INACZEJ @ Żarówkowe gruszki.Dekor A może tak ? A może tak. Doniczki inaczej. DDD.
Obserwuj tablicę

?? DOBRZE WIEDZIEĆ ??

Okładka ?? DOBRZE WIEDZIEĆ ?? Ziółka Porada dla posiadaczy kota . Zioła działanie . PRZEPIS NA DOBRE KRUCHE CIA... Babeczki z ananasem , sposób .
Obserwuj tablicę

5CIASTA,CIASTECZKA*...

Okładka 5CIASTA,CIASTECZKA***** MAKOWA PANIENKA CIASTO

SKŁ... Makowo kokosowe z żurawiną Ciasto Forsetka Ciasto  kokosowe Ciasto Pina Colada - na bis...
Obserwuj tablicę

4CIASTA,CIASTECZKA****

Okładka 4CIASTA,CIASTECZKA**** Ciasto latte macchiato Malinowa  chmurka Ciasto   ze  słonecznikiem Ciasto   ze   słonecznikiem NAMOURA - ARABSKIE CIASTO Z...
Obserwuj tablicę

3CIASTA,CIASTECZKA***

Okładka 3CIASTA,CIASTECZKA*** sernik z dynią Ciasto marchewkowe -jeszcze... Ciasto z czereśniami Torcik z truskawkami i masc... Sernik owocowy
Obserwuj tablicę

2CIASTA,CIASTECZKA**

Okładka 2CIASTA,CIASTECZKA** Zielone ciasto cytrynowe z ... ŁABĘDZI PUCH ROLADA BEZOWA Z CZERWONĄ PO... Agrestowiec Przekładaniec czekoladowo-o...
Obserwuj tablicę

1CIASTA,CIASTECZKA*

Okładka 1CIASTA,CIASTECZKA* Przykład ciasta . Ciasto inaczej Sposób na rogaliki Pomysł na roladę Galaretkowe serduszka .
Obserwuj tablicę

***DESERKI DOMOWE.

Okładka ***DESERKI DOMOWE. Pyszne jabłuszka Karmelowe ciastka z ryżem p... pianka czekoladowa Pańska skórka Kulki bounty-deser dla zapr...
Obserwuj tablicę

*** CIASTA BEZ PIEC...

Okładka *** CIASTA BEZ PIECZENIA *** KOKOSOWA PRINCESSA ZEBRA (Z... Ciasto   bez  pieczenia  z ... Najprostszy i najlepszy prz... Pianka truskawkowa Kokosowy  pień .
1. 
wiórki...
Obserwuj tablicę

(+ WIELKANOC+)

Okładka (+ WIELKANOC+) Wielkanocna   Niespodzianka... Mazurek  migdałowy Wilgotna  babka Babka   serowa Ciasteczka
Obserwuj tablicę
Następna strona

Witaj na Zszywacz.pl!
Załóż konto i zyskaj.

Załóż konto Masz już konto? Zaloguj się »