misia50975

misia50975
Moje tablice obserwuje 260 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 ekgferjgtrgrtre
:)) Krem czekoladowy Składniki na 4-6 porcji: 250 ml śmietany kremówki 200 g gorzkiej czekolady (użyłam deserowej) 2 żółtka łyżka solonego masła lub łyżka masła + szczypta soli (dodatek soli podbija smak czekolady) Przygotowanie: Śmietanę podgrzać w garnku, nie doprowadzając do zagotowania. Zdjąć z ognia i wrzucić połamaną na kostki czekoladę. Mieszać, aż czekolada dobrze się rozpuści. Następnie dodać żółtka i dokładnie wymieszać, a na koniec masło i wszystko razem połączyć do uzyskania gładkiej, aksamitnej masy. Przełożyć mus do małych kubeczków, np. filiżanek do espresso i schłodzić w lodówce przez minimum 45 minut. Można serwować z ciasteczkami. Kostka Rocher Składniki na biszkopt orzechowo - czekoladowy: 8 jajek, białka i żółtka osobno 180 g drobnego cukru do wypieków 120 g mąki pszennej tortowej 40 g kakao 200 g zmielonych orzechów laskowych pół łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. W naczyniu wymieszać zmielone orzechy, przesianą mąkę, kakao i proszek do pieczenia. W misie miksera umieścić białka i ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Stopniowo, łyżka po łyżce, dodawać cukier, cały czas ubijając. Powinna powstać gęsta, błyszcząca piana. Dodać żółtka i zmiksować (nie zmieniając końcówki miksera) do dokładnego połączenia. Do ubitej piany dodać suche składniki i wymieszać delikatnie szpatułką, do połączenia. Formę prostokątną o wymiarach 35 x 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia, tylko spód. Boków niczym nie smarować ani nie wykładać papierem do pieczenia. Wyłożyć do niej ciasto, wyrównać szpatułką. Piec w temperaturze 170ºC przez około 40 minut lub dłużej, do tzw. suchego patyczka. Przestudzić w stygnącym piekarniku. Po wystudzeniu ciasto wyjąć z formy, przekroić ostrym nożem z piłką na 2 blaty kakaowo - orzechowe. Składniki na krem Rocher: 400 g serka mascarpone, schłodzonego 400 g nutelli 100 g mlecznej czekolady, roztopionej w kąpieli wodnej i przestudzonej pół szklanki drobno posiekanych, podpieczonych orzechów laskowych W misie miksera umieścić serek mascarpone. Dodać nutellę i zmiksować do otrzymania gładkiej masy. Dodać czekoladę i jeszcze przez chwilę miksować - otrzymany krem powinien być gładki i jednolity. Wymieszać z orzechami. Przykryć folią spożywczą, schłodzić w lodówce do lekkiego zgęstnienia. Krem śmietankowy: 500 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej 100 g serka mascarpone, schłodzonego 2 łyżki cukru pudru W misie miksera umieścić kremówkę i mascarpone. Ubić do otrzymania sztywnego kremu pod koniec ubijania dodając cukier puder. Nie ubijać zbyt długo by krem się nie zwarzył. Do nasączenia: 1/2 szklanki likieru orzechowego, czekoladowego lub ciemnego rumu 1/4 szklanki wody Wymieszać. Ganache z mlecznej czekolady: 100 g mlecznej czekolady 100 ml śmietany kremówki 36% 1,5 łyżeczki golden syrupu (można pominąć, ale dzieki niemu polewa się pięknie błyszczy :-) W małym garnuszku podgrzać śmietanę kremówkę i golden syrup, do wrzenia, zdjąć z palnika. Dodać połamaną czekoladę, odstawić na 2 minuty. Po tym czasie wymiesz... Ciasteczka czekoladowo-kokosowe. Składniki ciastek: 2 szklanki mąki 1 szklanka cukru pudru 3 czubate łyżki dobrego kakao 1 kostka schłodzonego masła 4 żółtka Składniki masy: 200 g wiórków kokosowych 1 szklanka drobnego cukru (słodkolubni mogą dać nawet 1.5) 1 szklanka tłustego mleka 1 łyżeczka żelatyny opcjonalnie można dodać 1 łyżkę rumu, dla przełamania smaku kokosowego z podanego przepisu wychodzi około 20 szt średniej wielkości ciasteczek Mąkę mieszamy z cukrem pudrem i kakao. Masło ścieramy na tarce o grubych oczkach, mieszamy z mąką, dodajemy żółtka i szybko zagniatamy ciasto. Gdyby nie chciało się zagnieść od razu można dodać łyżkę śmietany. Zrobione ciasto owijamy folią i odkładamy do lodówki na minimum 30 minut. Wiórki kokosowe wraz z mlekiem i cukrem gotujemy w garnku przez około 10 minut, aż masa zgęstnieje. Żelatynę zalewamy łyżeczką zimnej wody, aby napęczniała, a następnie rozpuszczamy w 2 łyżkach wrzątku i mieszamy z masą kokosową. Całość studzimy, a następnie schładzamy. Gotowa masa powinna być gęsta, ale nie powinna się kruszyć. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na grubość około 3-4 mm, a następnie wykrawamy z niego ciasteczka. Ważne, żeby liczba ciasteczek danego kształtu była parzysta. Ciastka układamy na wyłożonej papierem blasze. Można je układać całkiem blisko siebie, nie rosną. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C przez około 10 minut. Ciasteczka nie powinny być zbyt mocno wypieczone. Na ostudzone ciasteczka nakładamy łyżeczkę schłodzonego nadzienia i przyciskamy drugim ciasteczkiem tak, aby masa równomiernie się rozłożyła. Możemy jeść od razu albo odstawić ciasteczka na kilka godzin, będą bardziej miękkie. Smacznego! Ellie Goulding - Love Me Like You Do

Tablic
11 Zszywek
1034 Ulubionych
845 Aktywność
» Obserwowanych
111 Obserwuję
0 Obserwują
17

:))

13

134

:))

aureliar
aureliar gdzie moge znaleźć taki stojak obrotowy?
Kinuu
Kinuu niestety ale ten świetny stojak nie jest z IKEA
aureliar
aureliar a można go gdzieś kupic ja nie znalazła go nigdzie;/
Zobacz wszystkie komentarze (13)
Krem czekoladowy Składniki na 4-6 porcji: 250 ml śmietany kremówki 200 g gorzkiej czekolady (użyłam deserowej) 2 żółtka łyżka solonego masła lub łyżka masła + szczypta soli (dod...

5

145

Krem czekoladowy Składniki na 4-6 porcji: 250 m...

ania4723
ania4723 A białka ubić na sztywna pianę i połączyć z masą??
ania4723
ania4723 A białka ubić na sztywna pianę i połączyć z masą??
Zobacz wszystkie komentarze (5)
Kostka Rocher Składniki na biszkopt orzechowo - czekoladowy: 8 jajek, białka i żółtka osobno 180 g drobnego cukru do wypieków 120 g mąki pszennej tortowej 40...

2

84

Kostka Rocher Składniki na biszkopt orzechow...

monika1177
monika1177 C.D. do otrzymania gładkiego sosu. Schłodzić w lodówce do lekkiego zgęstnienia. Ponadto: pr...
angel30
angel30 PYCHA :)
Ciasteczka czekoladowo-kokosowe. Składniki ciastek: 2 szklanki mąki 1 szklanka cukru pudru 3 czubate łyżki dobrego kakao 1 kostka schłodzonego masła 4 żółtka Składniki masy: ...

3

135

Ciasteczka czekoladowo-kokosowe. Składniki cia...

zuzzka
zuzzka Wyglądają przepysznie! :)
tiger_life_
tiger_life_ batrdzo fajny przepis, spróbuję to zrobić
TotallyFinn
TotallyFinn Whoopie Pie :D
Ellie Goulding - Love Me Like You Do

0

4

Ellie Goulding - Love Me Like You Do

Wszystko przemija nawet nie wiesz kiedy! Głupio kończymy, gdy głupio zależy! <3

0

1

Wszystko przemija nawet nie wiesz kiedy! Głupio...

...

0

10

...

///

0

7

///

...

12

422

...

FeelizTysia
FeelizTysia wspaniałe...żeby tylko jeszcze umieć stworzyć takie cudo Ehh :>
Alexandraz21
Alexandraz21 #dressedinmint :)
konto-usunięte
konto-usunięte Cudo *.*
Zobacz wszystkie komentarze (12)
zdrowo i smacznie :)

27

626

zdrowo i smacznie :)

SzalonaWerka
SzalonaWerka nie lepiej czysta woda z cytryną? :)
rzeppka
rzeppka serio aż 2 łyzki stewii? przeciez to jest 300 razy slodsze od cukru.
Zobacz wszystkie komentarze (27)
2015 wyzwanie

102

373

2015 wyzwanie

ola999sz
ola999sz Znacie może autora o inicjałach A. S.? :)
gabubu83
gabubu83 znacie autora o iniciałach G C
ruda2069
ruda2069 znacie autora o inicjałach E.P ??
Zobacz wszystkie komentarze (102)
też chcę taką!

7

187

też chcę taką!

paulinka12071990
paulinka12071990 Gdzie można taką kupić?;) plisss
jolek572
jolek572 primark ;))
SensitiveBlonde
SensitiveBlonde homebook.pl
Zobacz wszystkie komentarze (7)
co jeść....

6

273

co jeść....

nnattalliiaa
nnattalliiaa A jeśli trening ma się wieczorem tzn. o godzinie 19:00 ? To mam się stosować do tego po południu ...
Zobacz wszystkie komentarze (6)
xoxo

0

7

xoxo

...

0

4

...

taniec, to tylko taniec.

0

14

taniec, to tylko taniec.

wow *.* chcę takie!

0

15

wow *.* chcę takie!

na włosy

25

355

na włosy

Zobacz wszystkie komentarze (25)
Ten, kto nie chce, znajdzie powód. Ten kto CHCE, znajdzie sposób !

19

104

Ten, kto nie chce, znajdzie powód. Ten kto CHCE...

BoTak
BoTak świetne zdjęcie !:)
Zobacz wszystkie komentarze (19)
vodka

1

23

vodka

konto-usunięte
konto-usunięte Sylwester HHAHAHA XD