misiu001

misiu001
Moje tablice obserwuje 39 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Leżajsk
Bułka śniadaniowa z jajkiem czas: 15 minut liczba porcji: 1 osoba składniki: 1 duża bułka 1 duży plastry szynki 1 jajko garść posiekanego sera mozzarella 1 łyżka posiekanej natki pietruszki sól pieprz przyrządzanie: Odkroić wierzch bułki. Wydrążyć środek bułki, tak aby powstała miseczka. Na dnie bułki ułożyć plaster szynki. Do bułki wlać jajko, posypać solą i pieprzem. Posypać serem, pietruszką i zamknąć wieczkiem. Bułkę zapakować w folię aluminiować i włożyć do piekarnika. Piec w piekarniku od 10 do 15 minut. SKŁADNIKI 1 opakowanie ciasta francuskiego 700 g pieczarek 2 ząbki czosnku 1 szt cebuli 1/2 szt czerwonej papryki 5 plastrów szynki 3 gałązki zielonej pietruszki masło do smażenia 1 jajko PRZYGOTOWANIE Krok 1 Pieczarki obieramy ze skórki. Kroimy tak, by uzyskać do dekoracji 15 plasterków, a resztę ścieramy na tarce na grubych oczkach. Cebulę i paprykę kroimy na drobną kostkę. Plasterki pieczarek podsmażamy na maśle i wyjmujemy na talerzyk, resztę podsmażamy razem z cebulą i papryką. Przyprawiamy solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz posiekaną pietruszkę. Wszystko mieszamy i smażymy ok. 15 minut. Następnie farsz odstawiamy do przestudzenia. Krok 2 Ciasto francuskie kroimy na 10 prostokątów. Spodnią część każdego pieczarkowa smarujemy ketchupem, kładziemy farsz, plaster szynki i przykrywamy górną częścią ciasta. Krawędzie smarujemy rozbełtanym jajkiem i sklejamy dociskając widelcem. Krok 3 Pieczarkowce kładziemy na papierze do pieczenia, smarujemy na wierzchu jajkiem i pieczemy przez 20 min. w temp. 200 ºC. Po upływie 15 minut ciastka wyciągamy z piekarnika, przyklejamy plasterki pieczarek za pomocą jajka i dalej pieczemy. Pieczarkowce dekorujemy listkami zielonej pietruszki. Domowe bułki do burgerów Składniki na 12-14 bułek: 680g mąki pszennej 200ml mleka 200 ml wody 2 łyżeczki cukru 14 g świeżych drożdży (7g suchych)* 2 łyżki roztopionego masła 1 łyżeczka soli coś na wierzch do posypania – u mnie słonecznik Przygotowanie: Mąkę przesiać i wsypać do miski. Zrobić w niej wgłębienie i wlać podgrzane lekko mleko (ma być tylko lekko ciepłe, nie gorące!). Do mleko wkruszyć drożdże, dodać cukier, posypać lekko mąką po wierzchu i zostawić na około 15 minut. Nie mieszać! Po tym czasie dodać resztę składników czyli sól, wodę a na końcu masło i wyrobić ciasto. Uformować z ciasta kulę i włożyć do miski, po czym zostawić na godzinę pod ściereczką do wyrośnięcia. Po tym czasie wyjąć ciasto, lekko wyrobić i podzielić na 12-14 części. Z każdej części formować kulkę i układać na blaszce. Każdą bułkę spłaszczyć na placek i znowu odstawić na 40 minut pod ściereczką, aby bułeczki wyrosły. Następnie posmarować bułki posmarować jajkiem i posypać sezamem/siemieniem lnianym, słonecznikiem/pestakmi dyni. Generalnie czymś, co chrupie. Piec w 200 st. C przez 15 minut. Nie dłużej, bo bułki spalą się od spodu. * jeśli używacie suchych drożdży, nie musicie robić rozczynu, po prostu wszystkie składniki od razu umieśćcie w misce i wyrabiajcie ciasto. Smacznego! nie warto. Pełnoziarnista tarta ze szpinakiem, ricottą, indykiem i pomidorami

Tablic
8 Zszywek
273 Ulubionych
49 Aktywność
» Obserwowanych
280 Obserwuję
12 Obserwują
4