monam

I like good food I look for great ideas I love meeting nice people I enjoy my work
monam
Moje tablice obserwuje 20 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 średnie
Fale na długich włosach :) Roladki z kurczakiem, sałatą i majonezem (6 sztuk)

Składniki:
- 1 tortilla pszenna (gotowa lub domowa)
- usmażony lub upieczony pojedynczy filet z kurczaka - na 1 tortillę spokojnie wystaczy połowa
- 3 liście sałaty
- majonez

Przygotowanie:
Tortillę posmaruj dokładnie majonezem. Zostawiając wolne miejsce na jednym końcu rozłóż liście sałaty a następnie pokrojony w cienkie plasterki filet. Ważne żeby składniki były rozłożone równomiernie i tworzyły niezbyt grubą warstwę. Możesz z sałaty powykrawać nasady liści. Zawijaj w ciasny rulon. Pozostawiony na końcu fragment z majonezem pozwoli zlepić rulon. Z końców rolady odkrój po 1 cm, a następnie pokrój ją ostrym nożem na 6 kawałków.


Roladki z kremowym twarożkiem, wędzonym łososiem i rukolą (6 sztuk)

Składniki:
- 1 tortilla pszenna (gotowa lub domowa)
- kremowy twarożek do kanapek - naturalny
- ok. 70 g wędzonego łososia
- mała garść rukoli

Przygotowanie:
Tortillę posmaruj dokładnie kremowym twarożkiem.. Zostawiając wolne miejsce na jednym końcu rozłóż łososia, a następnie liście rukoli. Ważne żeby składniki były rozłożone równomiernie i tworzyły niezbyt grubą warstwę. Zawijaj w ciasny rulon. Pozostawiony na końcu fragment z twarożkiem pozwoli zlepić rulon. Z końców rolady odkrój po 1 cm, a następnie pokrój ją ostrym nożem na 6 kawałków.

Roladki z kremowym twarożkiem i papryką (6 sztuk)

Składniki:
- 1 tortilla pszenna (gotowa lub domowa)
- kremowy twarożek do kanapek
- papryka świeża w kilku kolorach (u mnie żółta, pomarańczowa i czerwona) - po kilka "pasków" z każdego koloru

Przygotowanie:
Tortillę posmaruj dokładnie kremowym twarożkiem.. Zostawiając wolne miejsce na jednym końcu rozłóż paprykę tak aby kolory się wymieszały. Zawijaj w ciasny rulon. Pozostawiony na końcu fragment z twarożkiem pozwoli zlepić rulon. Z końców rolady odkrój po 1 cm, a następnie pokrój ją ostrym nożem na 6 kawałków.

Roladki podawaj od razu lub do czasu podania przechowuj w lodówce owinięte folią, aby nie wyschły. Krucha sałatka z panierowanym kurczakiem

SKŁADNIKI na 4 porcje:

1 sałata lodowa
1 pierś z kurczaka
250 g pomidorków koktajlowych
sól i pieprz do smaku
pomidorki koktajlowe
1 czerwona cebula
1 jajko + 1 łyżka mleka
płatki pełnoziarniste Corn Flakes Lubella
½ łyżeczka ostrej czerwonej papryki
olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE: 

Płatki pełnoziarniste Corn Flakes Lubella wraz z papryką wsypujemy do woreczka i rozdrabniamy za pomocą tłuczka do mięsa, następnie wykładamy na talerz. Mix ziaren prażymy na suchej rozgrzanej patelni.
Pierś kurczaka kroimy na pół, wkładamy między folię spożywczą i dokładnie rozbijamy tłuczkiem na cienkie płaty. Oprószamy je solą i pieprzem, zanurzamy w rozbitym z 1 łyżką mleka jajku i panierujemy w panierce z pełnoziarnistych płatków kukurydzianych lub w bułce tartej. Smażymy kotlety z kurczaka na patelni z rozgrzanym olejem. Po usmażeniu układamy je na papierowym ręczniku aby usunąć nadmiar oleju, następnie drobiowe kotlety kroimy w cieniutkie paseczki.
Połowę drobno pokrojonej sałaty lodowej wsypujemy do szklanej misce, układamy część pokrojonych  piersi kurczaka, połówki pomidorków i piórka czerwonej cebuli i robimy kolejną taką samą warstwę z sałaty, pomidorów, cebuli i pasków kurczaka.  Całość posypujemy mixem pestek (dynia, słonecznik, orzeszki pini) i skrapiamy sosem winegret.

Klasyczny sos winegret (vinaigrette) to tzw. emulsja, która powstaje przez ubijanie oliwy lub oleju z octem lub sokiem z cytryny, który może być uzupełniony dodatkiem musztardy, miodu lub cukru pudru, suszonych lub świeżych ziół, oraz czosnku.

Sos do tej chrupiącej sałatki z panierowanym kurczakiem został wzbogacony o musztardę, miód i zioła prowansalskie. Polecam też sos a la winegret z tego przepisu:

Składniki sosu winegret:

3 łyżki oliwy
1 łyżka octu jabłkowego
szczypta soli
szczypta czarnego pieprzu
łyżeczka musztardy dijon,
łyżeczka miodu
oraz szczypta ziół prowansalskich

Do zakręcanego słoiczka wlewamy oliwę i ocet jabłkowy, dodajemy miód i przyprawy, zakręcamy i potrząsamy aż wszystkie składniki sosu się połączą.

Tak przygotowanym sosem winegret polewamy kruchą sałatkę z panierowanym kurczakiem tuż przed samym podaniem. Smacznego! Ciasto z płatkami owsianymi i jogurtem naturalnym

Składniki: 

Masa z płatków:

2 szklanki płatków owsianych 
1/2 szklanki cukru trzcinowego 
3 łyżki kakao 
1/2 szklanki oleju 
3 żółtka 
szczypta soli 
Masa jogurtowa:

3 białka 
1/2 szklanki cukru 
400 ml jogurtu naturalnego 
2 łyżki mąki ziemniaczanej 
150 g wiórków kokosowych 
1 łyżeczka proszku do pieczenia 

Foremka: 26x21 cm, wyłożona pergaminem
Masa z płatków: wszystkie składniki dokładnie mieszamy.
Masa jogurtowa: Ubijamy białka, cały czas ubijając wsypujemy cukier i ubijamy do momentu jego rozpuszczenia. Do białek dodajemy mąkę i miksujemy około 2 minuty. Cienkim strumykiem wlewamy jogurt a gdy masa ładnie się połączy wyłączamy mikser i delikatnie mieszając dodajemy wiórki i proszek. Na spód blaszki wsypujemy około 70% płatków owsianych i mocno dociskamy. Przekładamy masę jogurtową a wierzch posypujemy pozostałymi płatkami. Pieczemy 30 minut w 180*C. British English vs. American English

3

295

Roladki z kurczakiem, sałatą i majonezem (6 szt...

anatia
anatia Robiłam je kiedyś, są przepyszne :)
ania_2512
ania_2512 czy tylko ja widzę buźkę w środkowej roladce ? :D

3

297

Krucha sałatka z panierowanym kurczakiem SKŁAD...

MaJe_CzKa222
MaJe_CzKa222 robił ktoś ?
MaJe_CzKa222
MaJe_CzKa222 Wercia_Cool, w takim razie koniecznie muszę zrobić :)

12

316

Ciasto z płatkami owsianymi i jogurtem naturaln...

kuleczka2606
kuleczka2606 czy można zrezygnować całkowicie z wiórek kokosowych bo u mnie większość osób ich nie lubi ? :/
aliszja8
aliszja8 za chwilę wyjmuję z piekarnika już w domu roznosi się zapach ........ myślę żę będzie pyszne

18

465

Kurczak w marchewce

MaJe_CzKa222
MaJe_CzKa222 kawowa, a jak myślisz schab też dałoby radę tak zrobić ??
madziorek82
madziorek82 wydaje mi sie , ze to starty ser typu mild chedar

3

162

<><

your_brow
your_brow fajny sposób
be_ideal
be_ideal takie proste a jaki efekt cudowny :-)
aniajakubowska
aniajakubowska wygląda elegancko :)

11

354

Domowa tortilla! Prosty i szybki sposób! Emotik...

grzaneczka
grzaneczka zrobilam właśnie bardzo dobre ale ja jeszcze dodalam ziół ;)
Zagubiona19
Zagubiona19 Zrobiłam z mąki ciemnej z pół szklanki ,40ml wody i pół łyżki oleju wyszedł dobry,ale pewnie z bi...

17

237

Kolorowy tort dal malucha :) Przepis po kliknię...

missiia99
missiia99 Nie podoba mi się...
Fiona808
Fiona808 ale cudny chce taki na urodziny :O :) :*
karolaha
karolaha spróbuje na urodziny synka :)

5

401

Kurczak caprese pieczony w oliwie... Piersi z ...

MissFit
MissFit idealne
arnien
arnien robiłam dzisiaj i wyszło przepyszne, kurczaka doprawiłam nieco bardziej niż w przepisie :)
Minikadoo
Minikadoo Pyszne danie :)

41

648

2 banany + 1 szklanka płatków owsianych. Dodaj...

gorlik
gorlik Ciasteczka wychodzą dobre tyle, że raczej dla osób lubiących charakterystyczny sma płatków owsian...
nikola878
nikola878 Zrobiłam troszkę po swojemu (zawsze zmieniam przepisy) i dodałam do tego jedno jajko, siemię lnia...
rudusd
rudusd saą ok,dodałam żurawinę i słonecznik i jabłko i miód :)

35

321

Kupione tortille śmierdzą.. Pora na własne tort...

brzozoka
brzozoka przepis super . polecam :) dzis wyprobowalam i chyba wiecej nie kupie gotowych. Dla mnie oszczedn...
amortita
amortita Super przepis

23

868

Mega sałatka <3 polecam ! Sałatka z makaron...

misbhv142
misbhv142 jest pyszna polecam :)
NATKA108
NATKA108 Pycha właśnie zrobilam na jutrzejsze Wielkanocne sniadanko ;)))
luska1411
luska1411 Jest :) ja dodałam papryki czerwonej :) myślę, że dobra będzie toż w wersji z jajkiem :)

1

370

Składniki - 2 brokuły - 1 ser feta w kostce (20...

plupi
plupi robię podobną i daję szynkę zamiast boczku, a zamiast fety, trę na pierzynkę ser żółty

1

370

Składniki - 2 brokuły - 1 ser feta w kostce (20...

plupi
plupi robię podobną i daję szynkę zamiast boczku, a zamiast fety, trę na pierzynkę ser żółty

12

306

Włoski kociołek błyskawiczny: 4 szklanki bulion...

sapere
sapere Danie jest super, ale robię je według przepisu autorki Beth Moncel. Oryginalny przepis ze strony ...