moniczkaq

moniczkaq
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Brak jeszcze zszywek.
czerwonka_6023
Tarnów Obserwuj

Zszywek: 37 · Obserwują ją: 198

Ostatnio dodane:

Sernik Milky Way

Składniki: (na tortownicę o śr. 24 cm)

spód

200 g herbatników kakaowych
50 g masła
masa serowa

1 kg tłustego twarogu zmielonego dwukrotnie (lub dobrej jakości sera wiaderkowego np. Piątnica)
200 ml śmietanki 30% lub 36%
5 jajek
1 i 3/4 szklanki cukru pudru
cukier waniliowy
1 budyń śmietankowy
5 batoników Milky Way
polewa

140 g czekolady mlecznej
50 ml śmietanki 30%
1 łyżka masła

Sposób wykonania:

Spód tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia. Herbatniki zmiksować z masłem. Mieszankę herbatnikową, przypominającą konsystencją mokry piasek, wysypać na dno tortownicy. Dobrze docisnąć, jednocześnie rozsuwając ją nieco na brzegi tortownicy.

Piekarnik nagrzać do 180C. Podpiec spód ok. 10 minut.

Wszystkie składniki masy serowej powinny być w temp. pokojowej.

Wszystkie składniki masy serowej, poza batonikami umieścić w misie miksera. Zmiksować do połączenia składników i otrzymania masy o jednolitej konsystencji. Batony pokroić w mniejsze kawałki. Dodać do masy serowej i delikatnie wymieszać. Całość wylać na podpieczony spód. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 170 C  ok. 60-70 minut. Powierzchnia upieczonego sernika powinna być ścięta i sprężysta.

Studzić w uchylonym piekarniku. Schłodzić przez kilka godzin w lodówce.

Jeśli zdecydujecie się na pieczenie w kąpieli wodnej, sernik przygotowujecie w identyczny sposób. Należy jedynie dodatkowo dwukrotnie owinąć tortownicę z zewnątrz folią aluminiową.Tak przygotowaną tortownicę wstawić do większego naczynia z wrzątkiem. Piec w temp. 160 C ok 70 minut. Studzić w uchylonym piekarniku, a następnie chłodzić kilka godzin w lodówce.

Polewa:

Śmietankę i masło dobrze podgrzać. Dodać połamaną czekoladę. Odczekać 1 minutę i całość energicznie zamieszać. Polewą polać wierzch sernika.

Smacznego :) Ciasto „miętusek” – przepis Ciasto Shrek jogurtowiec z malinami bez pieczenia
TinaCris
Paris Obserwuj

Zszywek: 3700 · Obserwują ją: 13765

Ostatnio dodane:

... ... ... ...
bettypasja
Piotrków Trybunalski Obserwuj

Zszywek: 1043 · Obserwują ją: 4333

Ostatnio dodane:

Ciasto bez pieczenia 

Tortownica 30,5 x 11,7

650ml wrzącej wody,
2 galaretki malinowe
400g mrożonych malin
1 paczka biszkoptów andante
250g mascarpone
350ml śmietanki 30-36%
3 łyżki cukru pudru
50g bezików
Wanilia
Mięta do ozdoby

Galaretkę rozpuszczamy we wrzącej wodzie, dodajemy maliny i czekamy aż delikatnie stężeje. W tortownicy układamy warstwę biszkoptów, przelewamy galaretkę i ponownie układamy biszkopty. Wkładamy do lodówki. Śmietankę miksujemy z cukrem pudrem, wanilią oraz mascarpone. Kiedy galaretka stężeje wykładamy ubity krem, ozdabiamy bezikami i miętą. Schładzamy w lodówce Najbardziej chrupiące gofry.

Podana porcja jest na ok. 12-14 gofrów. Ja zawsze robię więcej i często odgrzewam je następnego dnia w gofrownicę. Wtedy są tak chrupiące jak bezpośrednio po przygotowaniu.

Jeśli chcesz, aby gofry były mniej chrupiące, skrobię zamień na zwykłą mąkę. Gofry nadal będą chrupiące, ale delikatniejsze dla dzieciaków 

Składniki:

330 g mąki pszennej
60 g skrobi ziemniaczanej
440 g wody gazowanej
50 g cukru
1 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka
szczypta soli
110 g oleju 
 

Przygotowanie:

Białka ubijam na sztywną pianę ze szczyptą soli. Żółtka ucieram z cukrem, następnie dodaję olej oraz wodę. Mieszam na jednolitą masę. Dodaję skrobię, mąkę oraz proszek do pieczenia. Dokładnie mieszam. Do gotowej masy dodaję ubitą pianę i mieszam delikatnie za pomocą łopatki.
Masę wylewam na mocno rozgrzaną gofrownicę, piekę ok. 6-7 minut.
Studzę na kratce i podaję z ulubionymi dodatkami. GULASZ Z PODUDZI Z INDYKA Z SELEREM NACIOWYM
Jedna porcja około 290 kcal!
Składniki na 3 porcje, ten gulasz zazwyczaj  podaje z ryżem Placki jogurtowe z truskawkami

SKŁADNIKI

 OK. 16 SZTUK

250 g jogurtu greckiego lub naturalnego

2 duże jajka

2 łyżki oleju roślinnego lub roztopionego masła

2 - 3 łyżki cukru

1 i 1/3 szklanki mąki pszennej

1 łyżeczka sody oczyszczonej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

mała szczypta soli

kilka truskawek

PRZYGOTOWANIE

W misce wymieszać lub zmiksować jogurt z jajkami i 2 łyżkami oleju, dodać cukier, mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, sodą i solą. Wymieszać lub zmiksować do połączenia się składników w gładką i jednolitą masę.

Rozgrzać patelnię (np. naleśnikową lub inną z nieprzywierającą powłoką) i nakładać po 1 pełnej łyżce ciasta na jednego placka zachowując odstępy (placki urosną podczas smażenia, więc jednorazowo można smażyć ich 4 sztuki). Placki smażyć na niezbyt dużym ogniu, do czasu aż urosną i będą ładnie zrumienione (około 2,5 minuty).

Gdy placki podrosną (mniej więcej w drugiej połowie smażenia) włożyć w każdego placka po 2 grubsze plasterki truskawki.

Przewrócić placki na drugą stronę i smażyć do zrumienienia, przez około 2,5 minuty lub trochę krócej. Przed smażeniem następnej partii placków patelnię dobrze jest wyczyścić ręcznikiem papierowym lub gąbką.
Angelllllll
Obserwuj

Zszywek: 1452 · Obserwują go: 1447

Ostatnio dodane:

Wielkanocne Babeczki - Gniazdka z Jajeczkami Babeczki z Kremem z Białej Czekolady (z Kwiatuszkami) przepis po klikn. Kokosowe Muffinki - Babeczki Króliczki/Zajączki na Wielkanoc Wielkanocne Kruche Babeczki - Koszyczki z Jajeczkami przepis