mrsS

mrsS
Moje tablice obserwuje 43 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 ...
Makaroniki cytrynowe Składniki na około 30 ciastek 150 g zmielonych migdałów 150 g cukru pudru 120 g białek (podzielone na 60 g + 60 g), w temperaturze pokojowej 185 g cukru (podzielone na 150 g + 35 g) 50 ml wody barwnik w paście/żelu - użyłam barwnika Wilton w kubeczku (kolor lemon yellow) Migdały i cukier puder umieścić w malakserze. Zmiksować do połączenia, przez około 2 minuty. Przesiać przez bardzo drobne sitko do większego naczynia usuwając wszelkie większe kawałki migdałów (w to miejsce dosypać nowych, drobniejszych, zazwyczaj jest to około 1 łyżeczki). Dodać 60 g białek, dokładnie wymieszać. Dodać dowolną ilość barwnika, wymieszać (uwaga: barwa powinna być intensywna, białka dodawane później rozrzedzą kolor). W misie miksera umieścić dodatkowe 60 g białek (misa powinna być sucha, bez śladów tłuszczu, białka idealnie oddzielone od żółtek). Obok w małym kubeczku przygotować 35 g cukru. W małym garnuszku umieścić 150 g cukru i 50 ml wody. Wymieszać, zagotować. W garnuszku umieścić termometr cukierniczy i gotować na średniej mocy palnika (ważne: nie mieszając ani razu!) do osiągnięcia na nim temperatury 118ºC (245ºF). W międzyczasie, gdy syrop dochodzi do temperatury 100ºC (210ºF) zacząć ubijać białka. Białka ubijać jak na bezy - do sztywności, pod koniec miksowania dosypując cukier, łyżeczka po łyżeczce, cały czas miksując. Gdy syrop osiągnie wymaganą temperaturę natychmiast ściągnąć go z palnika i powoli, cienką strużką wlewać syrop cukrowy do ubijanych białek (ubijamy na razie na małych obrotach - tylko podczas wlewania syropu cukrowego, by nie znalazł się na ściankach misy, ale w samych białkach, następnie obroty zwiększamy do maksymalnych), nie zaprzestając miksowania. Miksowanie kontynuować przez 5 - 8 minut do wystudzenia bezy. Gotową włoską bezę dodawać do przygotowanej masy migdałowej, w trzech turach, dokładnie mieszając. Masa będzie robiła się rzadsza z każdym zamieszaniem, a w rezultacie powinna swobodnie opadać ze szpatułki w postaci gęstej, błyszczącej wstążki. Uwaga: zbyt długo mieszana masa może spowodować rozlewanie się makaroników na macie; zbyt krótko - ciasto będzie zbyt gęste. To jest najtrudniejszy etap w wykonaniu makaroników na bezie włoskiej. Blachę do ciasteczek wyłożyć matą teflonową lub niewoskowanym papierem do pieczenia (będą potrzebne przynajmniej 3 blaszki). Gotowe ciasto makaronikowe przełożyć do rękawa cukierniczego z okrągłą tylką. Trzymając tylkę prostopadle do blachy wyciskać na ... L.U.C ft. K. Prońko, K2, Mesajah - W związku z tym (official video) Połamałem rękę Więc zachciało się gitary czas na piosnkę o miłości Posłuchajcie zwłaszcza pary Związek to pracochłonne ognisko Zawiłość w której chce się być blisko, ale miłość choć przepali wszystko nie pielęgnowana zamienia się w popiół Pawel Kukiz & Piersi - Caluj Mnie [Official Music Video] Mr Zoob - Mój jest ten kawałek podłogi Michael Jackson - They Don't Care About Us

Tablic
8 Zszywek
43 Ulubionych
2331 Aktywność
» Obserwowanych
102 Obserwuję
4 Obserwują
5

cvb

6

20

cvb

Olla_467
Olla_467 :D kot łapie fazę
dryndrynkovva
dryndrynkovva padłam... Jak tylko widzę kota i "Grażynę" to mam pół godziny wyjęte z życia Hagada
dryndrynkovva
dryndrynkovva hahaha*
Zobacz wszystkie komentarze (6)
...

9

110

...

pekiart
pekiart MEGA
Zobacz wszystkie komentarze (9)
...

0

21

...

Gwiazdki :) Co Myślicie? Kliknij, aby zobaczyć więcej...

6

32

Gwiazdki :) Co Myślicie?

Lizz26
Lizz26 robiłam :) trzeba miec pski idelnej długości i szerokosci ":) a to w ch*j trudne
Zobacz wszystkie komentarze (6)
fotel podwieszany

1

24

fotel podwieszany

moniczka199425
moniczka199425 marzenie ♥♥
Adidas ❤

7

59

Adidas ❤

ewa99233
ewa99233 piekne sa:)
alvtka
alvtka mam je :) są idealne <3
Kamyli666
Kamyli666 nie otwiera mi sie ta strona
Zobacz wszystkie komentarze (7)
❤❤❤

1

41

❤❤❤

Lara96
Lara96 Mój cel ♥♥♥
Hair <3

0

26

Hair <3

`````

0

29

`````

*-*

4

31

*-*

madzikowska124
madzikowska124 śliczny czy to nie aby chow chow <3
Fashionistka022
Fashionistka022 o boziu
Zobacz wszystkie komentarze (4)
///

11

41

///

imegoneros
imegoneros mam beż i czarną jeszcze :) :)
Calineczka_
Calineczka_ Super *.*
Truskaweczka_22
Truskaweczka_22 Piękna listonoszka *.*
Zobacz wszystkie komentarze (11)
<3 <3 <3

0

16

<3 <3 <3

Nowe kolorki . Praca wre :):*

11

10

Nowe kolorki . Praca wre :):*

Zobacz wszystkie komentarze (11)
Piękne

24

222

Piękne

Zobacz wszystkie komentarze (24)
...

4

43

...

natalia174
natalia174 dołączam sie do pytania
malowanka
malowanka Maloane Koszulki Binolka na fb malują koszulki moze sie uda taką zamówić lub podobną
Zobacz wszystkie komentarze (4)
Hair Girl

0

29

Hair Girl

<33

17

153

<33

Blondi220
Blondi220 gdzie mozna ja kupic?
Karo_Karo01
Karo_Karo01 jest świetna...
Horse21
Horse21 gdzie można kupić ??
Zobacz wszystkie komentarze (17)
Kocham ten kolor <3

30

109

Kocham ten kolor <3

olka995
olka995 Gdzie można taką dostać ? :)
Logiterch
Logiterch http://www.relicleather.com/#!oldenburg-small-oxblood/c24n8
Zobacz wszystkie komentarze (30)
new

11

41

new

nikolinaaa
nikolinaaa semilac :)
Asioolq
Asioolq Bardzo ładny kształt a kolor ekstra:)
awys99
awys99 super:-)
Zobacz wszystkie komentarze (11)
♡♡♡♡

15

206

♡♡♡♡

Zafirka28
Zafirka28 Śliczne
Dicana
Dicana Mega ♥
annaretro
annaretro jakimi to farbami? ale mi się to podoba...
Zobacz wszystkie komentarze (15)