natalazkartki

.Nic o mnie beze mnie, bez moich zielonych oczu, zmarszczek od uśmiechu, rozwianych włosów, wiecznie rozbieganych myśli. Doba jest zawsze za krótka..zmienna, niestabilna, niereformowalna i nieobliczalna ..szczęście odnajduje w najprostszych rzeczach
natalazkartki
Moje tablice obserwuje 936 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 ...tajemnica ;)
Kliknij w zdjęcie i przejdź do naszego sklepu, nasz warzywniak idealnie sprawdzi się w każdym domu ... Marlenka 120 g masła 80 g cukru pudru 1 duże jajko 150 g płynnego miodu* 450 g mąki pszennej 1 łyżeczka sody oczyszczonej Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. W misie miksera umieścić masło i cukier. Utrzeć do powstania jasnej i puszystej masy maślanej. Dodać jajko i utrzeć, do połączenia. Dodać miód i zmiksować, do połączenia. Dodać przesianą mąkę pszenną wymieszaną z sodą oczyszczoną i zmiksować. Powinna powstać miękka i plastyczna masa /jeśli jest zbyt sucha należy dodać odrobinę miodu i zmiksować do otrzymania gładkiego, miękkiego ciasta/. Otrzymane ciasto podzielić na 5 równych cześci. Z każdej części rozwałkować cienki placek na wielkość blachy 20 x 30 cm posmarowanej wcześniej masłem i wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto będzie naprawdę cieniutkie i czasami trzeba wylepiać blachę ciastem - tak ma być. Ciasto ponakłuwać widelcem i piec w temperaturze 170ºC przez około 10 - 12 minut lub do zarumienienia się ciasta. Tak samo postąpić z każdym z kawałków ciasta. Wyjąć, wystudzić. Można pozostawić na 2 dni w wilgotnym pomieszczeniu, by blaty lekko zmiękły. Krem kajmakowy: 1 opakowanie (40 g) budyniu bez cukru (np. waniliowego) 500 ml mleka 250 g masła 400 g masy kajmakowej z puszki (dulce de leche) Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Z 500 ml mleka i budyniu w proszku ugotować budyń. Przełożyć do miseczki, a na powierzchnię budyniu położyć folię spożywczą i wystudzić, do temperatury pokojowej /budyń można ugotować dzień wcześniej/. W misie miksera umieścić masło i utrzeć. Dodać masę kajmakową z puszki i utrzeć, do połączenia. Stopniowo, w kilku turach dodawać wystudzony budyń i ucierać, do połączenia i powstania gładkiego kremu. Powstały krem podzielić na 4 równe części oraz pozostawić odrobinę do posmarowania boków ciasta. Polewa czekoladowa (ganache): 80 ml śmietany kremówki 30% lub 36% 110 g gorzkiej czekolady Polewę przygotować przed samym wyłożeniem na ciasto. W małym garnuszku podgrzać śmietanę kremówkę, podgrzać prawie do wrzenia i zdjąć z palnika. Dodać do niej posiekaną czekoladę i pozostawić na 2 minuty, nie mieszając. Potem zamieszać, do uzyskania gładkiego sosu czekoladowego. Lekko przestudzić, by polewa lekko zgęstniała. Wykonanie: Blaty miodowe przełożyć kremem kajmakowym, nie smarując wierzchu ciasta. Pozostawionym kremem posmarować boki ciasta. Na wierzch ciasta położyć papier do pieczenia, następnie niewelkie obciążenie (np.... Czekoladowy Napoleon ciasto: 200 g miękkiego masła 200 g śmietany 18% 380 g mąki pszennej 1 jajko 1/2 łyżeczki sody 1/2 łyżeczki soku z cytryny szczypta soli 1 łyżka kakao masa 400 g śmietanki 36% 100 g gorzkiej czekolady 380 g skondensowanego mleka słodzonego (ok. 3/4 puszki) 4 żółtka 2 łyżki cukru pudru 65 g wody 1 łyżka likieru (użyłam Amaretto) polewa 100 g nutelli (ok.2 łyżek) 50 ml śmietanki 30% 1 łyżka masła CiastoMasa Żółtka umieścić w garnuszku. Dodać wodę i wymieszać trzepaczką rózgową, by mieszanina miała jednolitą konsystencję. Dodać mleko skondensowane i wymieszać. Garnek ustawić na ogniu i cały czas mieszając zacząć podgrzewać masę. Gdy masa zgęstnieje zdjąć garnek z ognia (należy uważać, by nie doprowadzić do wrzenia, bo zamiast masy otrzymamy jajecznicę. Garnek zdejmujemy z ognia natychmiast gdy masa zgęstnieje). Do gorącej masy dodać połamaną na kawałki czekoladę. Wymieszać trzepaczką do jej rozpuszczenia. Następnie ustawić mikser na najwyższe obroty i ubijać masę do całkowitego jej wystudzenia (u mnie trwało to 8 minut). Garnek z masa przykryć i wstawić do lodówki. Śmietanę ubić z cukrem pudrem na sztywno. Stopniowo dodawać do wystygniętej masy (powinna wyglądać teraz jak czekoladowy mus) i delikatnie wymieszać do otrzymania jednolitego, aksamitnego kremu. Na koniec dodać alkohol. Polewa: Składniki na polewę podgrzać i dobrze wymieszać. Na każdy placek nakładać 3-4 łyżki kremu. Rozsmarować i przykryć kolejnym płatem ciasta. Na ostatnim placku rozsmarować gęstniejącą polewę. Ciasto pozostawić w temperaturze pokojowej przez 2 godziny. Następnie wstawić do lodówki na minimum 12 godzin. Przed podaniem doprowadzić do temperatury pokojowej. Według mnie ciasto najlepiej smakuje po 2 dniach (kolejnego dnia nie przechowywałam już w lodówce). Masło utrzeć na puch. Zmniejszyć obroty miksera i stopniowo dodawać śmietanę a następnie kakao i jajko. Cały czas miksując dodać przesianą mąkę z solą. Sodę rozpuścić w soku z cytryny i natychmiast dodać do ciasta. Gdy mieszanina zrobi się bardzo gęsta, wyrabiane dokończyć ręcznie. Gotowe ciasto zawinąć w folię i umieścić na godzinę w lodówce. Przygotować 12 kawałków papieru do pieczenia. Na każdym odrysować prostokąt o wymiarach 20x30 cm. Ciasto wyjąć z lodówki i podzielić na 12 równych kawałków. Kłaść kawałek ciasta na papierze i cieniutko rozwałkować (w czasie, gdy rozwałkowujemy ciasto, pozostałe kawałki przechowywać w lo... ...

Tablic
23 Zszywek
1912 Ulubionych
3436 Aktywność
» Obserwowanych
294 Obserwuję
1 Obserwują
23

natalazkartki
natalazkartki przypięła: Kliknij w zdjęcie i przejdź...
Kliknij w zdjęcie i przejdź do naszego sklepu, nasz warzywniak idealnie sprawdzi się w każdym domu

0

8

natalazkartki
natalazkartki przypięła: ...
...

0

18

natalazkartki
natalazkartki przypięła: Marlenka 120 g masła 80 g c...
Marlenka 120 g masła 80 g cukru pudru 1 duże jajko 150 g płynnego miodu* 450 g mąki pszennej 1 łyżeczka sody oczyszczonej Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. W misie miksera umieścić masło i cukier. Utrzeć do powstania jasnej i puszystej masy maślanej. Dodać jajko i utrzeć, do połączenia. Dodać miód i zmiksować, do połączenia. Dodać przesianą mąkę pszenną wymieszaną z sodą oczyszczoną i zmiksować. Powinna powstać miękka i plastyczna masa /jeśli jest zbyt sucha należy dodać odrobinę miodu i zmiksować do otrzymania gładkiego, miękkiego ciasta/. Otrzymane ciasto podzielić na 5 równych cześci. Z każdej części rozwałkować cienki placek na wielkość blachy 20 x 30 cm posmarowanej wcześniej masłem i wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto będzie naprawdę cieniutkie i czasami trzeba wylepiać blachę ciastem - tak ma być. Ciasto ponakłuwać widelcem i piec w temperaturze 170ºC przez około 10 - 12 minut lub do zarumienienia się ciasta. Tak samo postąpić z każdym z kawałków ciasta. Wyjąć, wystudzić. Można pozostawić na 2 dni w wilgotnym pomieszczeniu, by blaty lekko zmiękły. Krem kajmakowy: 1 opakowanie (40 g) budyniu bez cukru (np. waniliowego) 500 ml mleka 250 g masła 400 g masy kajmakowej z puszki (dulce de leche) Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Z 500 ml mleka i budyniu w proszku ugotować budyń. Przełożyć do miseczki, a na powierzchnię budyniu położyć folię spożywczą i wystudzić, do temperatury pokojowej /budyń można ugotować dzień wcześniej/. W misie miksera umieścić masło i utrzeć. Dodać masę kajmakową z puszki i utrzeć, do połączenia. Stopniowo, w kilku turach dodawać wystudzony budyń i ucierać, do połączenia i powstania gładkiego kremu. Powstały krem podzielić na 4 równe części oraz pozostawić odrobinę do posmarowania boków ciasta. Polewa czekoladowa (ganache): 80 ml śmietany kremówki 30% lub 36% 110 g gorzkiej czekolady Polewę przygotować przed samym wyłożeniem na ciasto. W małym garnuszku podgrzać śmietanę kremówkę, podgrzać prawie do wrzenia i zdjąć z palnika. Dodać do niej posiekaną czekoladę i pozostawić na 2 minuty, nie mieszając. Potem zamieszać, do uzyskania gładkiego sosu czekoladowego. Lekko przestudzić, by polewa lekko zgęstniała. Wykonanie: Blaty miodowe przełożyć kremem kajmakowym, nie smarując wierzchu ciasta. Pozostawionym kremem posmarować boki ciasta. Na wierzch ciasta położyć papier do pieczenia, następnie niewelkie obciążenie (np....

0

8

natalazkartki
natalazkartki przypięła: Czekoladowy Napoleon ciasto...
Czekoladowy Napoleon ciasto: 200 g miękkiego masła 200 g śmietany 18% 380 g mąki pszennej 1 jajko 1/2 łyżeczki sody 1/2 łyżeczki soku z cytryny szczypta soli 1 łyżka kakao masa 400 g śmietanki 36% 100 g gorzkiej czekolady 380 g skondensowanego mleka słodzonego (ok. 3/4 puszki) 4 żółtka 2 łyżki cukru pudru 65 g wody 1 łyżka likieru (użyłam Amaretto) polewa 100 g nutelli (ok.2 łyżek) 50 ml śmietanki 30% 1 łyżka masła CiastoMasa Żółtka umieścić w garnuszku. Dodać wodę i wymieszać trzepaczką rózgową, by mieszanina miała jednolitą konsystencję. Dodać mleko skondensowane i wymieszać. Garnek ustawić na ogniu i cały czas mieszając zacząć podgrzewać masę. Gdy masa zgęstnieje zdjąć garnek z ognia (należy uważać, by nie doprowadzić do wrzenia, bo zamiast masy otrzymamy jajecznicę. Garnek zdejmujemy z ognia natychmiast gdy masa zgęstnieje). Do gorącej masy dodać połamaną na kawałki czekoladę. Wymieszać trzepaczką do jej rozpuszczenia. Następnie ustawić mikser na najwyższe obroty i ubijać masę do całkowitego jej wystudzenia (u mnie trwało to 8 minut). Garnek z masa przykryć i wstawić do lodówki. Śmietanę ubić z cukrem pudrem na sztywno. Stopniowo dodawać do wystygniętej masy (powinna wyglądać teraz jak czekoladowy mus) i delikatnie wymieszać do otrzymania jednolitego, aksamitnego kremu. Na koniec dodać alkohol. Polewa: Składniki na polewę podgrzać i dobrze wymieszać. Na każdy placek nakładać 3-4 łyżki kremu. Rozsmarować i przykryć kolejnym płatem ciasta. Na ostatnim placku rozsmarować gęstniejącą polewę. Ciasto pozostawić w temperaturze pokojowej przez 2 godziny. Następnie wstawić do lodówki na minimum 12 godzin. Przed podaniem doprowadzić do temperatury pokojowej. Według mnie ciasto najlepiej smakuje po 2 dniach (kolejnego dnia nie przechowywałam już w lodówce). Masło utrzeć na puch. Zmniejszyć obroty miksera i stopniowo dodawać śmietanę a następnie kakao i jajko. Cały czas miksując dodać przesianą mąkę z solą. Sodę rozpuścić w soku z cytryny i natychmiast dodać do ciasta. Gdy mieszanina zrobi się bardzo gęsta, wyrabiane dokończyć ręcznie. Gotowe ciasto zawinąć w folię i umieścić na godzinę w lodówce. Przygotować 12 kawałków papieru do pieczenia. Na każdym odrysować prostokąt o wymiarach 20x30 cm. Ciasto wyjąć z lodówki i podzielić na 12 równych kawałków. Kłaść kawałek ciasta na papierze i cieniutko rozwałkować (w czasie, gdy rozwałkowujemy ciasto, pozostałe kawałki przechowywać w lo...

2

46

natalazkartki
natalazkartki zaczęła obserwować tablicę: ideas
Dla tych które mają problem... Półka na książki ❤️❤️❤️❤️ taki zegareczek maz moj zro... kawą malowane ;) a tu dla drugiej corci;) moja praca Zobaczcie jak łatwo można n... Wybrane; ) na nadgarstku za... Jaki macie pomysł na bezbar...
Obserwuj tablicę
natalazkartki
natalazkartki przypięła: ...
...

2

100

natalazkartki
natalazkartki polubiła: wykorzystać miejsce do końc...
wykorzystać miejsce do końca; )

2

100

natalazkartki
natalazkartki zaczęła obserwować tablicę: Przepisy
Prosty przepis na DOMOWĄ NU... Wypasione ciasto marchewkow... Pieczone oponki marchewkowe... Sernik kawowy z czekoladą. ... sernik z ciasteczkami oreo Zielony sernik ze szpinakie... torcik jagodowy bez pieczenia Tort serowy z malinami i ci... Sernik gotowany
Obserwuj tablicę
natalazkartki
natalazkartki zaczęła obserwować tablicę: SŁODKOŚCI
Torcik z brzoskwiniami i be... Mini serniczki z czekoladą ... Krówka bez pieczenia w 10 m... Bezglutenowy , dietetyczne ... Sernik cytrynowy z borówkam... MAXI KING CIASTO SKŁADNIKI:... Sernik budyniowy z brzoskwi... Panna cotta z musem czekola... Torcik serowo malinowy Bisz...
Obserwuj tablicę
natalazkartki
natalazkartki przypięła: Peanut butter pie z popcorn...
Peanut butter pie z popcornem i solonym karmelem!

1

5

natalazkartki
natalazkartki polubiła: Peanut butter pie z popcorn...
Peanut butter pie z popcornem i solonym karmelem! Przepis po kliknięciu w zdjęcie.

1

5

natalazkartki
natalazkartki przypięła: Calzone
Calzone

0

12

natalazkartki
natalazkartki polubiła: Calzone
Calzone

0

12

natalazkartki
natalazkartki zaczęła obserwować tablicę: Pyszności ^^
Ciasto knoppers Makaron chow mein z warzywa... Nalesniki BOUNTY w wersji FIT raffaello Torcik jeżyk :) Ciasto Lion Ciasto Milky Way bez piecze... Ciasta bez pieczenia Naleśniki Rafaello
Obserwuj tablicę
natalazkartki
natalazkartki zaczęła obserwować tablicę: Tapety na twojego smartfona
Okładka Tapety na twojego smartfona Gucci ... ... ... ...
Obserwuj tablicę
natalazkartki
natalazkartki przypięła: ...
...

0

2

natalazkartki
natalazkartki polubiła: ...
...

0

2

natalazkartki
natalazkartki przypięła: :):)
:):)

1

3

natalazkartki
natalazkartki polubiła: :):)
:):)

1

3

natalazkartki
natalazkartki przypięła: ...
...

0

4

natalazkartki
natalazkartki polubiła: ...
...

0

4

natalazkartki
natalazkartki przypięła: ...
...

0

6

natalazkartki
natalazkartki polubiła: ...
...

0

6

natalazkartki
natalazkartki przypięła: ...
...

4

14

natalazkartki
natalazkartki polubiła: ...
...

4

14

natalazkartki
natalazkartki zaczęła obserwować tablicę: kuchnia
Składniki na około 30 ciast... 4 duże jajka 200 ml mleka 1... ~~~ Biszkopt 7 jajek 127 g mą... Składniki 20 g żelatyny w ... Składniki na blaszkę 25x30 ... Biszkopt jasny: * 3 duże j... Przepis na Pierniczki - Ser... 375 g mąki • 35 g cukru •...
Obserwuj tablicę
natalazkartki
natalazkartki polubiła: Składniki: 2 podwójne piers...
Składniki: 2 podwójne piersi z kurczaka, 4 plastry szynki parzonej, 4 plastry żółtego sera, 4 łyżeczki musztardy, 50 g miękkiego masła, natka pietruszki (około 1 pełnej łyżki), 1 ząbek czosnku, sól, pieprz, przyprawa do kurczaka, 1 jajko, szklanka bułki tartej, olej + masło do smażenia w proporcji 1:1, Masło wymieszać z posiekaną natką pietruszki i drobno pokrojonym czosnkiem. Doprawić świeżo mieloną solą i pieprzem. Z piersi z kurczaka usunąć błony i chrząstki, umyć i wyciąć cztery kotlety. Wykrojone kotlety włożyć pomiędzy dwa kawałki folii spożywczej (nie ubrudzimy deski, blatu i tłuczka) i delikatnie rozbić. Każdy kotlet posmarować musztardą, na to położyć plaster szynki i sera. Na wierzchu rozłożyć masło z pietruszką, doprawić solą i pieprzem. Zwinąć w roladki. Roladki panierować w roztrzepanym jajku i bułce tartej z dodatkiem przyprawy do kurczaka. Na patelni rozgrzać olej z masłem (po pełnej łyżce oleju i masła). Usmażyć roladki z każdej strony na złoty kolor. Przesmażone de volaille przełożyć do naczynia żaroodpornego, polać odrobinę tłuszczem z patelni i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180oC na około 10-12 minut (w zależności od grubości). Smacznego :)

0

34