natalazkartki

.Nic o mnie beze mnie, bez moich zielonych oczu, zmarszczek od uśmiechu, rozwianych włosów, wiecznie rozbieganych myśli. Doba jest zawsze za krótka..zmienna, niestabilna, niereformowalna i nieobliczalna ..szczęście odnajduje w najprostszych rzeczach
natalazkartki
Moje tablice obserwuje 936 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 ...tajemnica ;)
Kliknij w zdjęcie i przejdź do naszego sklepu, nasz warzywniak idealnie sprawdzi się w każdym domu ... Marlenka 120 g masła 80 g cukru pudru 1 duże jajko 150 g płynnego miodu* 450 g mąki pszennej 1 łyżeczka sody oczyszczonej Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. W misie miksera umieścić masło i cukier. Utrzeć do powstania jasnej i puszystej masy maślanej. Dodać jajko i utrzeć, do połączenia. Dodać miód i zmiksować, do połączenia. Dodać przesianą mąkę pszenną wymieszaną z sodą oczyszczoną i zmiksować. Powinna powstać miękka i plastyczna masa /jeśli jest zbyt sucha należy dodać odrobinę miodu i zmiksować do otrzymania gładkiego, miękkiego ciasta/. Otrzymane ciasto podzielić na 5 równych cześci. Z każdej części rozwałkować cienki placek na wielkość blachy 20 x 30 cm posmarowanej wcześniej masłem i wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto będzie naprawdę cieniutkie i czasami trzeba wylepiać blachę ciastem - tak ma być. Ciasto ponakłuwać widelcem i piec w temperaturze 170ºC przez około 10 - 12 minut lub do zarumienienia się ciasta. Tak samo postąpić z każdym z kawałków ciasta. Wyjąć, wystudzić. Można pozostawić na 2 dni w wilgotnym pomieszczeniu, by blaty lekko zmiękły. Krem kajmakowy: 1 opakowanie (40 g) budyniu bez cukru (np. waniliowego) 500 ml mleka 250 g masła 400 g masy kajmakowej z puszki (dulce de leche) Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Z 500 ml mleka i budyniu w proszku ugotować budyń. Przełożyć do miseczki, a na powierzchnię budyniu położyć folię spożywczą i wystudzić, do temperatury pokojowej /budyń można ugotować dzień wcześniej/. W misie miksera umieścić masło i utrzeć. Dodać masę kajmakową z puszki i utrzeć, do połączenia. Stopniowo, w kilku turach dodawać wystudzony budyń i ucierać, do połączenia i powstania gładkiego kremu. Powstały krem podzielić na 4 równe części oraz pozostawić odrobinę do posmarowania boków ciasta. Polewa czekoladowa (ganache): 80 ml śmietany kremówki 30% lub 36% 110 g gorzkiej czekolady Polewę przygotować przed samym wyłożeniem na ciasto. W małym garnuszku podgrzać śmietanę kremówkę, podgrzać prawie do wrzenia i zdjąć z palnika. Dodać do niej posiekaną czekoladę i pozostawić na 2 minuty, nie mieszając. Potem zamieszać, do uzyskania gładkiego sosu czekoladowego. Lekko przestudzić, by polewa lekko zgęstniała. Wykonanie: Blaty miodowe przełożyć kremem kajmakowym, nie smarując wierzchu ciasta. Pozostawionym kremem posmarować boki ciasta. Na wierzch ciasta położyć papier do pieczenia, następnie niewelkie obciążenie (np.... Czekoladowy Napoleon ciasto: 200 g miękkiego masła 200 g śmietany 18% 380 g mąki pszennej 1 jajko 1/2 łyżeczki sody 1/2 łyżeczki soku z cytryny szczypta soli 1 łyżka kakao masa 400 g śmietanki 36% 100 g gorzkiej czekolady 380 g skondensowanego mleka słodzonego (ok. 3/4 puszki) 4 żółtka 2 łyżki cukru pudru 65 g wody 1 łyżka likieru (użyłam Amaretto) polewa 100 g nutelli (ok.2 łyżek) 50 ml śmietanki 30% 1 łyżka masła CiastoMasa Żółtka umieścić w garnuszku. Dodać wodę i wymieszać trzepaczką rózgową, by mieszanina miała jednolitą konsystencję. Dodać mleko skondensowane i wymieszać. Garnek ustawić na ogniu i cały czas mieszając zacząć podgrzewać masę. Gdy masa zgęstnieje zdjąć garnek z ognia (należy uważać, by nie doprowadzić do wrzenia, bo zamiast masy otrzymamy jajecznicę. Garnek zdejmujemy z ognia natychmiast gdy masa zgęstnieje). Do gorącej masy dodać połamaną na kawałki czekoladę. Wymieszać trzepaczką do jej rozpuszczenia. Następnie ustawić mikser na najwyższe obroty i ubijać masę do całkowitego jej wystudzenia (u mnie trwało to 8 minut). Garnek z masa przykryć i wstawić do lodówki. Śmietanę ubić z cukrem pudrem na sztywno. Stopniowo dodawać do wystygniętej masy (powinna wyglądać teraz jak czekoladowy mus) i delikatnie wymieszać do otrzymania jednolitego, aksamitnego kremu. Na koniec dodać alkohol. Polewa: Składniki na polewę podgrzać i dobrze wymieszać. Na każdy placek nakładać 3-4 łyżki kremu. Rozsmarować i przykryć kolejnym płatem ciasta. Na ostatnim placku rozsmarować gęstniejącą polewę. Ciasto pozostawić w temperaturze pokojowej przez 2 godziny. Następnie wstawić do lodówki na minimum 12 godzin. Przed podaniem doprowadzić do temperatury pokojowej. Według mnie ciasto najlepiej smakuje po 2 dniach (kolejnego dnia nie przechowywałam już w lodówce). Masło utrzeć na puch. Zmniejszyć obroty miksera i stopniowo dodawać śmietanę a następnie kakao i jajko. Cały czas miksując dodać przesianą mąkę z solą. Sodę rozpuścić w soku z cytryny i natychmiast dodać do ciasta. Gdy mieszanina zrobi się bardzo gęsta, wyrabiane dokończyć ręcznie. Gotowe ciasto zawinąć w folię i umieścić na godzinę w lodówce. Przygotować 12 kawałków papieru do pieczenia. Na każdym odrysować prostokąt o wymiarach 20x30 cm. Ciasto wyjąć z lodówki i podzielić na 12 równych kawałków. Kłaść kawałek ciasta na papierze i cieniutko rozwałkować (w czasie, gdy rozwałkowujemy ciasto, pozostałe kawałki przechowywać w lo... ...

Tablic
23 Zszywek
1912 Ulubionych
3436 Aktywność
» Obserwowanych
294 Obserwuję
1 Obserwują
23

Kliknij w zdjęcie i przejdź do naszego sklepu, nasz warzywniak idealnie sprawdzi się w każdym domu

0

8

Kliknij w zdjęcie i przejdź do naszego sklepu, ...

...

0

18

...

Marlenka 120 g masła 80 g cukru pudru 1 duże jajko 150 g płynnego miodu* 450 g mąki pszennej 1 łyżeczka sody oczyszczonej Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowe...

0

8

Marlenka 120 g masła 80 g cukru pudru 1 duże ja...

Czekoladowy Napoleon ciasto: 200 g miękkiego masła 200 g śmietany 18% 380 g mąki pszennej 1 jajko 1/2 łyżeczki sody 1/2 łyżeczki soku z cytryny szczypta soli 1 łyżka kakao masa ...

2

46

Czekoladowy Napoleon ciasto: 200 g miękkiego ma...

martoooszka89
martoooszka89 Robiłam, jest tak pyszne, że sobie nawet tego nie wyobrażacie
Katarynka1988
Katarynka1988 Wygląda pysznie, ale jest chyba strasznie pracochłonne? Ja nigdy nie odważyłam się na robienie ci...
...

2

100

...

pina_90
pina_90 i w razie awarii można się dostać do rur czy coś :)
Edyta_555
Edyta_555 super pomysł
Peanut butter pie z popcornem i solonym karmelem!

1

5

Peanut butter pie z popcornem i solonym karmelem!

Edyta_555
Edyta_555 smakowicie wygląda
Calzone

0

12

Calzone

...

0

2

...

:):)

1

3

:):)

malinaMM
malinaMM Dobrze ze ja juz sie wyszumialam
...

0

4

...

...

0

6

...

...

4

14

...

gufolot100
gufolot100 Gdzie to kupić
syla1419
syla1419 fajne...i takie prawdziwe :D
Zobacz wszystkie komentarze (4)
26.

0

24

26.

TURECKI CHLEBEK :D Ciasto: - 300 g mąki pszennej - 90 ml ciepłej wody - szczypta soli - 10 g świeżych drożdży - 1 łyżka oliwy Farsz: - 100 g sera feta - 100 g liści szpinaku - 5...

2

182

TURECKI CHLEBEK :D Ciasto: - 300 g mąki pszenne...

superpauka
superpauka robił ktoś? :)
...OOO...

0

27

...OOO...

so true. . .

0

3

so true. . .

yummy

7

8

yummy

IzaMakosz
IzaMakosz 1627kcal dziennie
Zobacz wszystkie komentarze (7)
☆☆☆

8

163

☆☆☆

iskronisko
iskronisko włosy są idealne
CarolaDIY
CarolaDIY visit my account on we heart in : chubbybunnyok have a nice day to all :)
_Beauty_
_Beauty_ Zrobiłam sobie taką fryzurę do pracy :) Dziewczyny były zachwycone <3
Zobacz wszystkie komentarze (8)
kurtyna Kliknij, aby zobaczyć więcej...

5

169

kurtyna

kinderellaa
kinderellaa cudo
misti102
misti102 kapitalne, kradnę!:)
agusiapiotrus
agusiapiotrus U mnie już są ;-)
Zobacz wszystkie komentarze (5)
,,,

2

194

,,,

mapecik_2010
mapecik_2010 vkgigi
frymcia7
frymcia7 świetna <3