nucik277

nucik277
Moje tablice obserwuje 2 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
#Opisowelove ... ... Sernik nowojorski Spód: 180 g herbatników 90 g roztopionego masła Masa serowa: 1 kg sera (z wiaderka) 4 duże jajka 1 żółtko 230 ml gęstej śmietany 18% 300 g cukru pudru 2 łyżeczki cukru waniliowego 3 łyżki mąki pszennej 2 łyżeczki soku z cytryny Polewa śmietanowa: 250 ml gęstej śmietany 18% 2 łyżki cukru pudru 2 łyżeczki soku z cytryny Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Spód: Herbatniki rozdrabniam za pomocą blendera lub przekładam do woreczka foliowego i wałkuję wałkiem na piasek. Do zmielonych ciastek dodaję roztopione masło i dokładnie mieszam. Ciasteczkową masą wykładam spód tortownicy, wyrównuję powierzchnię łyżką lekko dociskając. Boki tortownicy wykładam podwójnie złożoną folią aluminiową. Masa serowa: Wszystkie składniki na masę serową przekładam do miski i miksuję do połączenia się składników. Masa powinna być gładka, jednolita, bez grudek. Nie należy zbyt długo ubijać masy, gdyż sernik w czasie pieczenia mocno wyrośnie, a potem opadnie. Na ciasteczkowy spód wylewam serową masę i wyrównuję powierzchnię. Tortownicę z ciastem kładę na większą blachę (może być ta duża z wyposażenia piekarnika), nalewam gorącej wody prosto z czajnika do połowy wysokości tortownicy. Piekę sernik przez 15 minut w temperaturze 180*C, po czym obniżam temperaturę do 110*C i piekę jeszcze 1 godzinę. Sernik jest gotowy kiedy środek przy dotknięciu drewnianym patyczkiem (np. od szaszłyków) jest ścięty i sprężysty. Po 15 minutach od wyłączenia pieca, uchylam drzwiczki i pozostawiam sernik w piekarniku na 60 minut. Studzę w formie, po czym wkładam do lodówki na 12 godzin do schłodzenia. Gęstą śmietanę mieszam dokładnie z cukrem pudrem i sokiem z cytryny. Na zimny sernik wykładam polewę śmietanową i ponownie wstawiam do lodówki. Sernik można posypać startą gorzką czekoladą. Sernik w czekoladowe kropki. Ciasto w stylu PIN UP... Składniki... Spód ciasta: 1, 5 kubka pokruszonych pełnoziarnistych herbatników, 1/ 4 kubka kakao, 2 łyżki cukru, 0,5 kostki roztopionego masła. Masa serowa: 1000 g miękkiego sera, 1 kubek cukru, 4 jajka, 110 g ciemnej czekolady, 2 łyżeczka esencji waniliowej, 2/ 3 kubka gęstej kwaśnej śmietany (18%).Wykonanie: Piekarnik rozgrzewamy do 150 stopni C. Czekoladę łamiemy na kawałki i roztapiamy w miseczce na parze. Jeżeli pieczemy w formie ze zdejmowana obręczą, dno i boki wykładamy papierem do pieczenia. W małej misce mieszamy ze sobą pokruszone herbatniki, cukier, kakao, stopione masło. Wykładamy masą dno formy i wstawiamy do lodówki Ser ucieramy na niskich obrotach miksera, dodając do niego stopniowo cukier a następnie wbijając po jednym jajku. Dodajemy esencję lub cukier waniliowy, śmietanę i jeszcze raz dokładnie ubijamy. Jeżeli masa wydaje się nam zbyt rzadka, to można dodać 1 łyżkę mąki. Odlewamy 1 kubek masy sernikowej a pozostałą cześć wylewamy na spód z herbatników. Do rozpuszczonej i ostudzonej czekolady dodajemy 1 kubek masy sernikowej i dokładnie mieszamy. Wlewamy ją do worka cukierniczego z okrągłą 1 cm końcówką i przystawiając tutkę do ciasta wyciskamy porcje czekoladowego ciasta w sernik tworząc kropki. Kropki wyciskamy w pewnych odległościach od siebie, by podczas pieczenia nie połączyły się sobą. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 1 godzinę 15 minut. Wyłączamy grzanie i pozostawiamy ciasto w piekarniku na kolejną godzinę. Ciasto wyjmujemy i wstawiamy do lodówki na 12-24 godziny. Sernik można polać czekoladową polewą. Ciasto kroimy za pomocą noża maczanego w gorącej wodzie. Jeżeli sernik zostanie mocno schłodzony przed podaniem w zamrażalniku, to uzyskamy nieskazitelne linie cięcia.

Tablic
5 Zszywek
49 Ulubionych
54 Aktywność
» Obserwowanych
236 Obserwuję
4 Obserwują
0

#Opisowelove

1

51

#Opisowelove

Anaaa7217
Anaaa7217 Z jakiej książki pochodzi ten wpis ??
uh..

0

33

uh..

...

6

81

...

konto-usunięte
konto-usunięte Świetny pomysł na prezent np. na walentynki albo rocznicę;)
Zobacz wszystkie komentarze (6)
super ; ) Kliknij, aby zobaczyć więcej...

4

132

super ; )

Beata0572
Beata0572 Super pomysł, cały czas się do niego zabieram ale nie mogę dostać "bazy" tj koła na któ...
Zobacz wszystkie komentarze (4)
.:3

0

3

.:3

Piękny :)

1

2

Piękny :)

KwasnaJakCytrynka
KwasnaJakCytrynka sam sex :3
kocham ten uśmiech <3

0

0

kocham ten uśmiech <3

Marioo <3

0

0

Marioo <3

Lea Michele : Lea Michele Sarfati amerykańska aktorka teatralna i telewizyjna, znana z ról Rachel Berry w serialu Glee i Wendli Bergman w musicalu Przebudzenie wiosny

0

3

Lea Michele : Lea Michele Sarfati amerykańska a...

I znowu ten pan ^^

0

0

I znowu ten pan ^^

,,,

0

0

,,,

Grrr..

1

9

Grrr..

konto-usunięte
konto-usunięte uwielbiam <3
A wy dalej chciejcie wyglądać jak modelki i gwiazdy, które tylko na ekranach i w czasopismach są idealne.

29

33

A wy dalej chciejcie wyglądać jak modelki i gwi...

skarek55
skarek55 kto mi tak przerobi?
LoadingForMyBrain
LoadingForMyBrain Ludzie! To jest teledysk! Wykonawca Boggie, a piosenka Noveau Parfum. Jest jeszcze jedna wersja, ...
Zobacz wszystkie komentarze (29)
klik w obrazek

0

3

klik w obrazek

o jejku jejku ;3

5

35

o jejku jejku ;3

paulinaaa2729
paulinaaa2729 oo taaak <3
Monisia1997133
Monisia1997133 Dobra dupa <3
margaret99
margaret99 zamawiam!!!
Zobacz wszystkie komentarze (5)
Jason Derulo - &quot;Talk Dirty&quot; feat. 2 Chainz (Official HD Music Video)

0

4

Jason Derulo - &quot;Talk Dirty&quot; f...

Opowieść...

3

5

Opowieść...

Kinia232001
Kinia232001 O boże !!! Mam łzy w oczach ... Po prostu zabrakło mi słów ... !!! <3
haaaniaaa
haaaniaaa ojej!! <33
wandros
wandros Rozumu, rozumu i jeszcze raz rozumu brak.
Ian Eastwood ft. Chachi Gonzales :: &quot;Fall&quot; by Justin Bieber (Choreography) :: Urban Dance Camp

2

4

Ian Eastwood ft. Chachi Gonzales :: &quot;F...

wiola5553
wiola5553 dobre :D \
blondina
blondina zatkało mnie :) super tańczą ;P
fizyka

2

1

fizyka

claudiasara
claudiasara zgadzam się
Brzoskwinka0690
Brzoskwinka0690 chemia tez..
Train - Shake up Christmas

0

4

Train - Shake up Christmas