olkasueno

olkasueno
Moje tablice obserwuje 8 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Kup dosyć blady chleb. Nakrój kostkę. W szczeliny powkładaj kawałki żółtego sera. Całość posyp ziołami i zapiecz w piekarniku. Podobno pyszne! :P ... Calzone Składniki na 2 średnie sztuki (lub 4 małe): Na ciasto: 350g mąki pszennej (najlepiej chlebowej) 20g świeżych drożdży 200ml letniej wody łyżeczka soli 4 łyżki oliwy Na farsz: 200g mięsa mielonego (dowolnego) 1 cebula ząbek czosnku 1 papryka 5 pieczarek 1 kulka mozzarelli pół szklanki sosu pomidorowego z kartonika łyżeczka przecieru pomidorowego przyprawy: sól, pieprz, łyżeczka rozmarynu 2 łyżki natki pietruszki Wykonanie: Ciasto: drożdże rozpuszczamy w wodzie. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy sól, wlewamy wodę z drożdżami oraz oliwę i zagniatamy gładkie i elastyczne ciasto. Ciasto odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia. Następnie ciasto krótko zagniatamy i dzielimy na 2 równe części. Każdą rozwałkowujemy na okrągły placek grubości około 0,5cm. Farsz: Cebulę kroimy w drobną kostkę, czosnek drobno siekamy. Pieczarki kroimy w plasterki, paprykę oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy w kostkę lub paski. Mozzarellę kroimy w kostkę. Cebulę i czosnek podsmażamy na łyżce oliwy. Dodajemy mięso i smażymy kilka minut. Dokładamy paprykę i pieczarki i smażymy 5 minut. Następnie wlewamy sos pomidorowy, dodajemy koncentrat, dodajemy 3/4 łyżeczki rozmarynu, doprawiamy do smaku solą i pieprzem i dusimy 10 minut. Zdejmujemy z ognia do przestudzenia. Gdy farsz przestygnie dodajemy mozzarellę oraz natkę i mieszamy. Farsz nakładamy na połowę rozwałkowanego ciasta zostawiając wolne brzegi by ciasto się skleiło. Składamy na pół i dobrze sklejamy brzegi (można docisnąć widelcem). Sklejone pierogi układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykrywamy ściereczką i zostawiamy na 15-20 minut do podrośnięcia. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Przed włożeniem calzone do piekarnika wierzch smarujemy wodą i posypujemy rozmarynem. Pieczemy około 25 minut. Super pomysł na imprezową przekąskę Makaron w mig ;) Czyli obiad na szybko dla LENIUCHÓW :) Makaron w mig ;) Składniki na 4 porcje: opakowanie 500g ulubionego makaronu, 1/2 cebuli, 1/2 zielonej papryki, 4 pieczarki pokrojone na ćwiartki, 2 ząbki czosnku, 1 puszka pomidorów użyłam w całości, sól, pieprz cytrynowy, pieprz kolorowy, 1 łyżka suszonej bazylii, kilka listków świeżej bazylii na wierzch, 1 łyżeczka płatków chili+ malutki kawałek świeżej pokrojonej, 2 łyżki słonecznika, 1 łyżka oliwy z oliwek, 2 łyżki żółtego startego sera, 1/2 szklanki śmietanki 36%, Przygotowanie: Wstawić w dużym garnku wodę z odrobiną soli, gdy woda zacznie się gotować wrzucić makaron i gotować jakieś 8 minut al'dente. W międzyczasie pokroić cebulę, paprykę,pieczarki, czosnek i chili. Wrzucić pokrojone warzywa na patelnie, dodać łyżkę oliwy z oliwek i kiedy warzywa zmiękną dodać słonecznik i pomidory. Wszystko jeszcze podgotować 3 minuty by sos lekko zgęstniał, dodać suszoną bazylię, śmietankę i ser, wymieszać. Do sosu wrzucić ugotowany makaron, wymieszać ponownie, udekorować bazylią i podawać gorące. Pycha!

Tablic
5 Zszywek
107 Ulubionych
149 Aktywność
» Obserwowanych
18 Obserwuję
2 Obserwują
1