ordinary876

ordinary876
Moje tablice obserwuje 178 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Muffinki o smaku kinder bueno :) Waniliowe kruche ciasteczka z Rudolfem How to spice up your hot chocolate Sernik z ciasteczkami Oreo

Składniki na spód:

-150 g ciasteczek Oreo Lub Neo (razem z nadzieniem)
-2 łyżki masła, roztopionego

Ciastka i masło wrzucić do malaksera i zmiksować do otrzymania masy ciasteczkowej o konsystencji mokrego piasku.

Tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia, samo dno. Na papier wysypać ciasteczka. Wyrównać, dokładnie wklepać w dno formy i schłodzić przez pół godziny w lodówce.

Składniki na masę serową:

-800 g twarogu półtłustego lub tłustego, zmielonego przynajmniej dwukrotnie lub serka kremowego typu philadelphia
-250 ml śmietany kremówki 36%
-3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
-3 jajka
-2 żółtka
-1 łyżka mąki ziemniaczanej
-1 łyżka mąki pszennej
-1,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii
-1 opakowanie ciastek Oreo ok. -150 g, połamanych na połowę lub na ćwiartki

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W misie miksera umieścić wszystkie składniki, oprócz ciasteczek. Zmiksować do połączenia; nie miksować zbyt długo, by niepotrzebnie nie napowietrzać masy serowej - napowietrzony sernik mocno urośnie, a potem opadnie. Nie chcemy tego; sernik po upieczeniu powinien być równy jak stół.

Masę serową wylać na schłodzony spód, wyrównać. W masę powciskać ciasteczka Oreo, zatapiając je w masie.

Piec w temperaturze 150ºC przez około 50 – 60 minut. Gotowy sernik powinien być ścięty i sprężysty na wierzchu. Wystudzić w lekko uchylonym piekarniku, następnie schłodzić w lodówce przez około 12 godzin.

Krem śmietankowy:

-250 ml śmietany kremówki 36%
-2 łyżki mascarpone*
-1 łyżka cukru pudru

Wszystkie składniki powinny być schłodzone.

Śmietanę kremówkę i serek mascarpone umieścić w misie miksera. Ubić (trzepaczkami miksera do ubijania białek) do momentu otrzymania sztywnego kremu, pod sam koniec ubijania dodając cukier puder.

Część kremu śmietankowego posmarować cienką warstwą na schłodzonym serniku. Pozostałą część kremu umieścić w rękawie cukierniczym i na górze sernika wycisnąć rozetki, w każdą wcisnąć mini Oreo. Schłodzić.

* Mascarpone nie jest konieczne. Zamiast niego można usztywnić kremówkę żelatyną, nie jest to jednak konieczne, zwłaszcza jeśli planujemy sernik podać natychmiast po ozdobieniu.

Smacznego! :) Chrupiące kuleczki ziemniaczane

Pyszny dodatek do wielu dań, chrupiące kuleczki ziemniaczane, łatwe do przygotowania, można do nich wykorzystać pozostałe z poprzedniego obiadu ziemniaki.


Kuleczki ziemniaczane

Składniki na 4 porcje:

0,5kg ziemniaków
kilka łyżek mąki ziemniaczanej (w proporcjach 4:1 - 4 części ziemniaków, 1 mąki)
1 żółtko
przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa
bułka tarta

Wykonanie:
Ziemniaki obieramy i gotujemy. Przepuszczamy przez maszynkę lub miksujemy blenderem i odstawiamy do ostygnięcia. Następnie dodajemy żółtko, przyprawy i mąkę ziemniaczaną (postępujemy tak samo jak przy robieniu klusek śląskich). Masa nie powinna być ani zbyt klejąca, ani zbyt sucha. Z masy formujemy małe kuleczki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na głębokim oleju lub we frytkownicy.

8

268

Mini serniczki czekoladowe Przepis po kliknięc...

Ariannie
Ariannie Dzisiaj upiekłam te serniczki ( oczywiście według przepisu) i wyszły przepyszne, bałam się, że wy...

30

878

Ściągawka jak zrobić idealną sałatkę. Smacznego...

konto-usunięte
konto-usunięte zrobiłem coś takiego: [podstawa] sałata pekińska [coś chrupiącego] kiełki [coś miękkiego] pomidor...
kattlyn
kattlyn Super sprawa, jak patrzę na tę sciągawkę to myślę, która kompozycja byłaby najbardziej obrzydliwy...

1

24

...

Magdaa5162
Magdaa5162 gdzie można dostać taką bransoletkę z łapaczem snów?

10

272

Mojito z arbuzem składniki na 2 drinki: 3 kaw...

mugli
mugli Wszystko co z arbuzem jest dobre! bierzemy w ciemno! :D
xoniezaleznaxo
xoniezaleznaxo swietnie to wygląda :)

8

157

Proste Czekoladowe Ciasteczka z Kawałkami Czeko...

Baba1976
Baba1976 A czy czekolada się nie roztopi?
HazelGrace
HazelGrace mnie sie zawsze roztapia :(

14

307

Tarta czekoladowa z truskawkami (bez pieczenia)...

paulina120
paulina120 ciasta nie robiłam ale bardzo ciekawy pomysł na kroje ciasta osobiście dziele je podłużnie ale te...
MrsJustyna
MrsJustyna zrobiłam zaraz po przeczytaniu przepisu...pyszne :)
KlaudiaGiszterowicz
KlaudiaGiszterowicz mmmm pycha :)

7

249

zdrowe koktaile

mugli
mugli Wygląda słabo. Ale tak jest ze zdrowymi rzeczami :D

3

224

Ciasteczka z trzech składników... Przepis po k...

nice526452
nice526452 I ♥ it ;D
melaa442
melaa442 bardzo fajne tylko jak dla mnie trochę duzo soli jak na jedną porcję ;)

3

239

Domowy Snack Wrap jak z McDonald's - przep...

Wera999
Wera999 Ślinka cieknie :-D
Aniiaaa16
Aniiaaa16 kliknełam w zdjęcie a przepisu nie ma.
monia_mrr
monia_mrr zrób, zjadłby :)

20

236

<3

apple4ss
apple4ss piękna torba
paulka93
paulka93 Śliczna stylóweczka :)

9

228

Składniki na lody z kiwi (ok 2-4 porcje): 6 owo...

sweetsweet17
sweetsweet17 Mniam jeszcze nie jadłam o smaku kiwi. Spróbuj o smaku arbuza. :D
dzierzka
dzierzka Oooo tak! Niedługo będzie sezon na arbuzy! :D