ordinary876

ordinary876
Moje tablice obserwuje 178 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Muffinki o smaku kinder bueno :) Waniliowe kruche ciasteczka z Rudolfem How to spice up your hot chocolate Sernik z ciasteczkami Oreo

Składniki na spód:

-150 g ciasteczek Oreo Lub Neo (razem z nadzieniem)
-2 łyżki masła, roztopionego

Ciastka i masło wrzucić do malaksera i zmiksować do otrzymania masy ciasteczkowej o konsystencji mokrego piasku.

Tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia, samo dno. Na papier wysypać ciasteczka. Wyrównać, dokładnie wklepać w dno formy i schłodzić przez pół godziny w lodówce.

Składniki na masę serową:

-800 g twarogu półtłustego lub tłustego, zmielonego przynajmniej dwukrotnie lub serka kremowego typu philadelphia
-250 ml śmietany kremówki 36%
-3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
-3 jajka
-2 żółtka
-1 łyżka mąki ziemniaczanej
-1 łyżka mąki pszennej
-1,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii
-1 opakowanie ciastek Oreo ok. -150 g, połamanych na połowę lub na ćwiartki

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W misie miksera umieścić wszystkie składniki, oprócz ciasteczek. Zmiksować do połączenia; nie miksować zbyt długo, by niepotrzebnie nie napowietrzać masy serowej - napowietrzony sernik mocno urośnie, a potem opadnie. Nie chcemy tego; sernik po upieczeniu powinien być równy jak stół.

Masę serową wylać na schłodzony spód, wyrównać. W masę powciskać ciasteczka Oreo, zatapiając je w masie.

Piec w temperaturze 150ºC przez około 50 – 60 minut. Gotowy sernik powinien być ścięty i sprężysty na wierzchu. Wystudzić w lekko uchylonym piekarniku, następnie schłodzić w lodówce przez około 12 godzin.

Krem śmietankowy:

-250 ml śmietany kremówki 36%
-2 łyżki mascarpone*
-1 łyżka cukru pudru

Wszystkie składniki powinny być schłodzone.

Śmietanę kremówkę i serek mascarpone umieścić w misie miksera. Ubić (trzepaczkami miksera do ubijania białek) do momentu otrzymania sztywnego kremu, pod sam koniec ubijania dodając cukier puder.

Część kremu śmietankowego posmarować cienką warstwą na schłodzonym serniku. Pozostałą część kremu umieścić w rękawie cukierniczym i na górze sernika wycisnąć rozetki, w każdą wcisnąć mini Oreo. Schłodzić.

* Mascarpone nie jest konieczne. Zamiast niego można usztywnić kremówkę żelatyną, nie jest to jednak konieczne, zwłaszcza jeśli planujemy sernik podać natychmiast po ozdobieniu.

Smacznego! :) Chrupiące kuleczki ziemniaczane

Pyszny dodatek do wielu dań, chrupiące kuleczki ziemniaczane, łatwe do przygotowania, można do nich wykorzystać pozostałe z poprzedniego obiadu ziemniaki.


Kuleczki ziemniaczane

Składniki na 4 porcje:

0,5kg ziemniaków
kilka łyżek mąki ziemniaczanej (w proporcjach 4:1 - 4 części ziemniaków, 1 mąki)
1 żółtko
przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa
bułka tarta

Wykonanie:
Ziemniaki obieramy i gotujemy. Przepuszczamy przez maszynkę lub miksujemy blenderem i odstawiamy do ostygnięcia. Następnie dodajemy żółtko, przyprawy i mąkę ziemniaczaną (postępujemy tak samo jak przy robieniu klusek śląskich). Masa nie powinna być ani zbyt klejąca, ani zbyt sucha. Z masy formujemy małe kuleczki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na głębokim oleju lub we frytkownicy.

5

143

Waniliowe kruche ciasteczka z Rudolfem

Marakuja0909
Marakuja0909 ok dzięki
damasaig
damasaig przepyszne. dzieki. robilam juz 3 razy. za trzecim razem z podwojnej porcji, bo tak szybko znikaja
ewcik75
ewcik75 u mnie też znikają

39

538

Sernik z ciasteczkami Oreo Składniki na spód: ...

Isia_77
Isia_77 Wygląda pięknie
wszystko_i_nic
wszystko_i_nic zrobiłam i byl pyszny :*
queenkerly
queenkerly mi i siostrze bardzo smakował; )

4

179

Chrupiące kuleczki ziemniaczane Pyszny dodatek...

yvaine
yvaine Ja ich jeszcze nie robiłam więc jeszcze nie mogę powiedzieć nic na ten temat, ale na pewno tak je...
yvaine
yvaine nie trzeba znać nazw, sprawdza się w inny sposób :) problem polega tylko na tym, że dopiero PO za...

2

172

krem kinder bueno - domowy

dzaneta
dzaneta przepis pliss ;)

11

204

...

rezygiusz
rezygiusz wajne
aprimula
aprimula ale mega ciasteczkaaaaaaaaaaaa
GoldLove
GoldLove Świetne, ale ile roboty :O

14

294

zakręcone bułeczki z nutelką

00rozalia00
00rozalia00 Nie za bardzo mi wyszły, jakieś poskręcane coś,ale w smaku ok ;p
kikus
kikus Pyszne i efektowne, chociaz większa część pracy wykonuje u mnie maszyna do:)
kikus
kikus maszna do chleba :) tym razem spróbuje z masą makową :) dziękuję za podzielenie się przepisem :)

4

296

Przepis na domowe KULECZKI RAFAELO! 100g miękki...

viola098765
viola098765 o moja zszywka skopiowana i przypięta jako nowa !!!!!!!!
Perfekcja
Perfekcja Przepyszne ^^ Zamiast całych migdałów dałam płatki migdałowe i zmieszałam z resztą masy ;D

17

437

Najlepsze na świecie ciasteczka owsiane bez mąk...

elmartinezo
elmartinezo super dziś robiłam. Robi się je szybko i są naprawdę smaczne. polecam
barbasia_123
barbasia_123 Hmmm… a jakby tak dodać masło orzechowego zamiast zwykłego?…
mp99
mp99 wychodzą przepyszne, ja dostałam jeszcze orzechy

7

124

...

anita0910
anita0910 koszula piękna
Nikisiaa1
Nikisiaa1 Świetne buty....
kidream
kidream Taka koszulę tylko czarną dostaniecie na www.kidream.pl :)

8

317

JAGODOWA PANNA COTTA Składniki na 4 porcje: 2...

atunia152
atunia152 Znalazłam jak nazywają się te słoiki . To niemiecka firma Weck. na bezpośredniej ich stronie możl...
kejcia
kejcia kocham wszystko co jagodowe

1

266

Koktajl jagodowo - malinowy z bitą śmietaną Sk...

StyloweObuwie
StyloweObuwie Smakowicie to wygląda :) szkoda że jeszcze nie pora na jagody :)

8

207

☺☺☺☺☺

aakaa
aakaa boskie *.*
Wiktoria_056
Wiktoria_056 Cudo *.*
Alicja9
Alicja9 maffashion ma prawie identyczne.xd

18

173

<33

patuchag
patuchag Mam takie body tylko środek jest biały :)