paolin12

paolin12
Moje tablice obserwuje 20 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
przydatne ... sypialnia ... Pyszne ciasto Cassis Składniki: Biszkopt czekoladowy 5 jajek 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków 2/3 szklanki mąki tortowej 1/3 szklanki kakao 50 g startej gorzkiej czekolady Beza 4 białka 200 g drobnego cukru do wypieków 1 kopiasta łyżka kakao 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka octu Krem 500 g śmietanki 30 % 500 g serka mascarpone 4 łyżki cukru pudru Ponadto 2 małe słoiczki konfitury z czarnej porzeczki ( po 250 g ) poncz ( 3/4 szklanki wody + 2 łyżeczki cukru + 4 łyżki likieru z czarnej porzeczki Cassis ) ewentualnie można zastąpić sokiem z czarnej porzeczki połączonym z czystą wódką. Sposób wykonania: Biszkopt: Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier. Gdy piana będzie sztywna, lśniąca, a cukier całkowicie rozpuszczony, kolejno dodawać po jednym żółtku. Mąkę i kakao przesiać przez sito i wraz ze startą czekoladą dodać do masy jajecznej. Delikatnie wymieszać szpatułką, krótko, tylko do połączenia składników. Blachę o wymiarach 24 x 32 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać przygotowaną masę, wyrównać powierzchnię. Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec ok. 35 - 40 minut w temp 160 C. Upieczony biszkopt wystudzić. Beza: Białka ubić na pianę. Stopniowo, łyżka po łyżce dodawać cukier. Kiedy będzie całkowicie rozbity, a piana sztywna i błyszcząca, miksować jeszcze ok. 1 minuty. Dodać mąkę, kakao i ocet. Krótko zmiksować, tylko do połączenia składników. Białka wylać na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę, w której wcześniej piekł się biszkopt. Wstawić do nagrzanego do 160 C piekarnika i piec 15 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 90 C i piec z termoobiegiem jeszcze 30 minut. Bezę wystudzić. Masa: Dobrze schłodzony serek mascarpone i śmietankę umieścić wraz z cukrem pudrem w misie miksera. Ubijać do uzyskania konsystencji kremu. Biszkopt dobrze nasączyć ponczem. Posmarować konfiturą z czarnej porzeczki. Na konfiturę wyłożyć krem z mascarpone. Na wierzch ciasta położyć wystudzoną bezę. Można też przed wyłożeniem na wierzch pokroić bezę na równe kawałki, tak jak to się robi z ciastem francuskim w kremówce. Wtedy ciasto będzie się znacznie łatwiej kroiło. Ciasto wstawić do lodówki na 2-3 godziny.

Tablic
19 Zszywek
678 Ulubionych
403 Aktywność
» Obserwowanych
106 Obserwuję
3 Obserwują
0

przydatne Kliknij, aby zobaczyć więcej...

22

318

przydatne

Zobacz wszystkie komentarze (22)
...

5

67

...

Hellas26
Hellas26 Tak zadbane i piękne
bohaterkawiktoria8
bohaterkawiktoria8 ale długie włosy i bardzo kolorowe
kochaniutka71
kochaniutka71 Jakie ślicznee <3
Zobacz wszystkie komentarze (5)
sypialnia

0

88

sypialnia

...

0

83

...

Pyszne ciasto Cassis Składniki: Biszkopt czekoladowy 5 jajek 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków 2/3 szklanki mąki tortowej 1/3 szklanki kakao 50 g startej gorzkiej czekolad...

6

144

Pyszne ciasto Cassis Składniki: Biszkopt czekol...

Orszulka13
Orszulka13 bardzo mi smakowało
MojePasje
MojePasje z 5 jajek to wychodzi wysoki biszkopt wiec po co taki skoro dól jest cienki ?
MojePasje
MojePasje na taki dol to wystarczaja 3 jajka
Zobacz wszystkie komentarze (6)
...

4

82

...

kajabugaj
kajabugaj super ☺
Zobacz wszystkie komentarze (4)
*.*

1

24

*.*

fadeczek
fadeczek Gdzie taka mozna kupic?
***

8

55

***

Zobacz wszystkie komentarze (8)
placki z cukinii i marchewki   Przepis na około 20 placków Składniki 2 cukinie (ok. 600 g)2 duże marchewki2-3 ząbki czosnku3 jajka300 ml mleka270 g sera feta5 czubatych łyżek mą...

1

106

placki z cukinii i marchewki   Przepis na około...

MaJe_CzKa222
MaJe_CzKa222 Robiłam wczoraj na obiad , bardzo smaczne! Tylko trzeba dobrze odsączyć wodę z cukinii bo innacze...
...

14

151

...

Zobacz wszystkie komentarze (14)
...

0

5

...

...

0

1

...

...

0

118

...

...

0

9

...

bedroom

0

7

bedroom

wow !

0

94

wow !

drewno+ szarość

0

3

drewno+ szarość

Kiełbaska

5

21

Kiełbaska

Zobacz wszystkie komentarze (5)
Ojjj..

14

25

Ojjj..

zauvek
zauvek hahaha
MaJe_CzKa222
MaJe_CzKa222 jaki cierpliwy :) czeka , czeka aż w końcu się doczeka :)
tasiorek
tasiorek słabe
Zobacz wszystkie komentarze (14)
Skróty

1

7

Skróty

konto-usunięte
konto-usunięte zakebiste Hahahaha