• O Zszywce
  • Popularne
    • Architektura
    • Mój świat
    • Cytaty
    • Ogród
    • DIY - Zrób to sam
    • Podróże i widoki
    • Design
    • Pozostałe
    • Dieta
    • Przyroda
    • Dzieci
    • Rozrywka
    • Eko
    • Rzeczy
    • Fitness i Sport
    • Selfie
    • Fotografia i Grafika
    • Sztuka
    • Gadżety
    • Tatuaże
    • Humor
    • Uroda
    • Książki
    • Vintage
    • Kuchnia
    • Wesele
    • Ludzie
    • Wystrój wnętrz
    • Moda damska
    • Zakupy
    • Moda męska
    • Zwierzęta
    • Motoryzacja
    • Święta i okazje
    • Video
  • Wszystkie
    • Architektura
    • Mój świat
    • Cytaty
    • Ogród
    • DIY - Zrób to sam
    • Podróże i widoki
    • Design
    • Pozostałe
    • Dieta
    • Przyroda
    • Dzieci
    • Rozrywka
    • Eko
    • Rzeczy
    • Fitness i Sport
    • Selfie
    • Fotografia i Grafika
    • Sztuka
    • Gadżety
    • Tatuaże
    • Humor
    • Uroda
    • Książki
    • Vintage
    • Kuchnia
    • Wesele
    • Ludzie
    • Wystrój wnętrz
    • Moda damska
    • Zakupy
    • Moda męska
    • Zwierzęta
    • Motoryzacja
    • Święta i okazje
    • Video
  • Społeczności
  • Tagi
  • Przycisk dodaj
  • Widget na stronę
  • Pliki cookies
  • Polityka prywatności
  • Regulamin
  • Pomoc
  • Kontakt
ZALOGUJ
ZAREJESTRUJ SIĘ

papparappa

papparappa
Moje tablice obserwuje 930 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 na końcu tęczy
Dekoracje Wielkanocne - zrobisz je sam - zainspiruj się myszki ze spinaczy BISZKOPT

W tortownicy o średnicy 23 cm biszkopt osiąga wysokość 7 cm (jak na zdjęciach, mam wysoką formę). W klasycznej tortownicy o średnicy 25 cm i wysokości 5 cm wyrasta po same brzegi formy, czyli ma wysokość 5 cm.

Składniki na biszkopt:

    5 jajek
    3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
    3/4 szklanki mąki pszennej (tortowej)
    1/4 szklanki mąki ziemniaczanej

/uwaga: szklanka o pojemności 250 ml/

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę i skrobię przesiać.

Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę (uważając, by ich nie 'przebić'). Pod koniec ubijania dodawać partiami cukier, łyżka po łyżce, ubijając po każdym dodaniu. Dodawać po kolei żółtka, nadal ubijając.

Do masy jajecznej wsypać przesianą mąkę. Delikatnie wymieszać do przy pomocy szpatułki lub rózgi kuchennej, by składniki się połączyły. Składniki wmieszane szpatułką spowodują, że biszkopt będzie bardzo puszysty i wypełni formę wyrastając do wysokości jej boków. Wymieszanie składników szpatułką jest również metodą najbezpieczniejszą, nie należy mieszać przy pomocy miksera.

Tortownicę o średnicy 23 - 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia (samo dno), nie smarować boków. Delikatnie przełożyć ciasto, wyrównać. Piec w temperaturze 160 - 170ºC przez około 35 - 40 minut lub do tzw. suchego patyczka.

Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 30 cm upuścić je (w formie) na podłogę, wystudzić w temperaturze pokojowej. Wystudzony, przekroić na 3 - 4 blaty.

Uwaga: boki biszkoptu oddzielamy nożykiem od formy dopiero po jego wystudzeniu.

Co robić, jeśli biszkopt nie wyrasta lub opada po upieczeniu? 

Prześledź sposób wykonania, co mogłeś zrobić inaczej? Czy dobrze odmierzyłeś mąkę i pozostałe składniki? Może użyłeś innej mąki niż pszennej? Czy prawidłowo ubiłeś białka (nie przebiłeś)? A może mało delikatnie wymieszałeś je z pozostałymi składnikami i białka opadły? Biszkopt jest bez dodatku proszku do pieczenia i rośnie tylko dzięki prawidłowo ubitym białkom. 

Smacznego :-). Pisanka Fryzury długie włosy na Sylwester.

Tablic
26
Zszywek
859
Ulubionych
157
Aktywność
»
Obserwowanych
84
Obserwuję
1
Obserwują
26

co dla smakoszy

Jak zrobić domową tortille?... Cukinia znów na topie, w mo... Brokułowa sałatka z kurczak... Składniki: kurczak, 1 duże ... Składniki:

2 podwójne file... Zapieczona cukinia z bakłaż... Roladki z cukinii i szynki ... Inspiracje na dania z patel... Pierogi z kapustą i grzybam...
Obserwuj tablicę

wege

Kotlety z selera Wegetariań... Kapusta słodko kwaśna
Przep... Paneer tikka masala
BY MIRA... Śledź po Japońsku
śledź po ... Fasolka szparagowa z czosnkiem Kasza pęczak z warzywami

S... Cukiniowe kuleczki 

Składn... Pasztet z cukinii

Składnik... Bakłażan zapiekany z warzyw...
Obserwuj tablicę

DIY

Wielkanoc ... *** ,,, ... Pomysł na prezent ślubny ;)... Świetna inspiracja do samod... ... proste i urocze kartki świą...
Obserwuj tablicę

sosy

lutenica i apetiSkładniki: ... Sos tatarski
BY MIRABELKA 1... Sos winegret

Składniki:
3 ... Doskonale pasuje do gyrosa,... Świetny do gotowanych warzy... Sos czosnkowy pasuje do wie... Sos czosnkowy nadaje się id... Najpyszniejszy sos/dip papr... sos tatarski 4 ogórki konse...
Obserwuj tablicę

FRANCUSKIE ODLOTY

Składniki:
1 opakowanie cia... Składniki:
(przepis własny)... JJJ Ciastka z Ciasta Francuskie... Tarta z brokułami Składniki... Francuskie muffiny

Na koni... Pomidorowe gniazdka

Nie pr... Zrolowane szparagi

Masz do... Mini-pizze

Uwielbiasz pizz...
Obserwuj tablicę

Muffinki babeczki p...

Bardzo proste i pyszne muff... Muffiny jogurtowe z dżemem ... 2 i 1/2 szklanki mąki
1 szk... składniki (na 12 dużych muf... Składniki na  12-14 babecze... mufiny powidła śliwkowe Składniki na 10 babeczek:

... jak ozdobic muffinke Składniki:
250g mąki
1 szkl...
Obserwuj tablicę

TARTY

Tarta z malinami


Tartę z ... Tarta z pieczarkami, serem ... Pissaladière
BY MIRABELKA 1... Clafoutis z wiśniami
BY MIR... Duńskie ciasto porowe
BY MI... TARTA Z POMIDORAMI I KOZIM ... na ciasto:
160 g mąki
80 g ... Tarta z szynką, jajkiem i s... Najpierw włączyłam piekarni...
Obserwuj tablicę

palety i inne drewi...

Skrzynia na zabawki-miękkie... robimy na zamówienie dla ka... ... ... poleczka oooo oooo gggg dddd
Obserwuj tablicę

ZAPIEKANE

ZAPIEKANKA POD BESZAMELEM

... Składniki:  2 piersi z kurc... Zapiekanka z tortellini Skł... Zapieczona cukinia z bakłaż... tortilla z kurczakiem, papr... Kurczak zapiekany z warzywami ZAPIEKANKA "GYROS"... Zapiekanka z fasolą szparag... Rolada z mięsa mielonego i ...
Obserwuj tablicę

zrob to sam :D

:D fajne wielkanocne wypieki i ozdob... królik ! :D kurczaki :D 26 pomysłów <3 na pisanki jabko, pekany lub inne orze... jak szybko "nabrać tył... *__* ekstra *___*
Obserwuj tablicę

cos dla dzieci

:). inspiracje w dziecięcym pokoju .... .... .... Jasna, przestronna, nowocze... ... dziewczynka od kwiatków ...
Obserwuj tablicę

szukaj dobra w naturze

A na co obecnie pomogą pest... 6. CHLEB  TYPU  KR-IRL.SKŁA... kasza kuskus Pamiętajmy o pomidorach! ;) Substancje lecznicze oregan... co wybierasz Działanie lecznicze kocanki... Olej z ostropestu spowalnia... CZY JEST ZDROWY ?
Jak najba...
Obserwuj tablicę

przedpokoj

... gggg jjjj kkkk oooo aap tttt ...;) hhhh
Obserwuj tablicę

♥romantyczny ogród♥

mmmm zzz oooo ... fgggg ffff vvv fff ......
Obserwuj tablicę

życie ulicy

Fot. Franco Fontana (Praga,... Beautiful Old Quebec City, ... kkkk uuuu .... \\\\ 1962 in Traffic William Klein 999 ;;;
Obserwuj tablicę

świece i lampiony

Okładka świece i lampiony Świątecznie (  : lampion ... ... ...
Obserwuj tablicę

śmieszne i miłe

Okładka śmieszne i miłe Babcia :D Hahhaha xD ...... Lady Gaga na promocji album... lll
Obserwuj tablicę

ściany w naszym domu

... fototapeta - śniadanie w Pa... ... pokój młodzieżowy llll uuuu uuuu hhh ffff
Obserwuj tablicę

ŚWIĘTA I OKAZJE

BOMBKI ... gfd ... ... ><> rrrr ... oooo
Obserwuj tablicę

ŚWIATECZNIE W VINTAGE

Okładka ŚWIATECZNIE W VINTAGE Zimowe serduszko Wesołych Świąt Serduszko świąteczne Vintage ooo ppp
Obserwuj tablicę
Następna strona

Witaj na Zszywacz.pl!
Załóż konto i zyskaj.

Załóż konto Masz już konto? Zaloguj się »