papparappa

papparappa
Moje tablice obserwuje 930 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 na końcu tęczy
Dekoracje Wielkanocne - zrobisz je sam - zainspiruj się myszki ze spinaczy BISZKOPT

W tortownicy o średnicy 23 cm biszkopt osiąga wysokość 7 cm (jak na zdjęciach, mam wysoką formę). W klasycznej tortownicy o średnicy 25 cm i wysokości 5 cm wyrasta po same brzegi formy, czyli ma wysokość 5 cm.

Składniki na biszkopt:

    5 jajek
    3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
    3/4 szklanki mąki pszennej (tortowej)
    1/4 szklanki mąki ziemniaczanej

/uwaga: szklanka o pojemności 250 ml/

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę i skrobię przesiać.

Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę (uważając, by ich nie 'przebić'). Pod koniec ubijania dodawać partiami cukier, łyżka po łyżce, ubijając po każdym dodaniu. Dodawać po kolei żółtka, nadal ubijając.

Do masy jajecznej wsypać przesianą mąkę. Delikatnie wymieszać do przy pomocy szpatułki lub rózgi kuchennej, by składniki się połączyły. Składniki wmieszane szpatułką spowodują, że biszkopt będzie bardzo puszysty i wypełni formę wyrastając do wysokości jej boków. Wymieszanie składników szpatułką jest również metodą najbezpieczniejszą, nie należy mieszać przy pomocy miksera.

Tortownicę o średnicy 23 - 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia (samo dno), nie smarować boków. Delikatnie przełożyć ciasto, wyrównać. Piec w temperaturze 160 - 170ºC przez około 35 - 40 minut lub do tzw. suchego patyczka.

Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 30 cm upuścić je (w formie) na podłogę, wystudzić w temperaturze pokojowej. Wystudzony, przekroić na 3 - 4 blaty.

Uwaga: boki biszkoptu oddzielamy nożykiem od formy dopiero po jego wystudzeniu.

Co robić, jeśli biszkopt nie wyrasta lub opada po upieczeniu? 

Prześledź sposób wykonania, co mogłeś zrobić inaczej? Czy dobrze odmierzyłeś mąkę i pozostałe składniki? Może użyłeś innej mąki niż pszennej? Czy prawidłowo ubiłeś białka (nie przebiłeś)? A może mało delikatnie wymieszałeś je z pozostałymi składnikami i białka opadły? Biszkopt jest bez dodatku proszku do pieczenia i rośnie tylko dzięki prawidłowo ubitym białkom. 

Smacznego :-). Pisanka Fryzury długie włosy na Sylwester.
MadziaMarta
Opole Obserwuj

Zszywek: 18 · Obserwują ją: 0

Ostatnio dodane:

ślub <3 ślub <3 *** Handmade
ac13
Mysłakowice Obserwuj

Zszywek: 3 · Obserwują ją: 12

Ostatnio dodane:

Powoli do celu! drzewko kwiatki z bibuły - bukiet
cornelka15
Bielawa Obserwuj

Zszywek: 53 · Obserwują ją: 8

Ostatnio dodane:

drzewko wielkanocne - 25 zł mały dodatek do prezentu ;) sowy ozdoby choinkowe z koralików
hany19
Obserwuj

Zszywek: 18 · Obserwują ją: 211

Ostatnio dodane:

moje dzisiejsze letnie śniadanko :) Ananas, brzoskwinia, malinki. :* A na II śniadanie truskawki i arbuz... szarlotka w szklance... PYSZNA! Zaczynamy ćwiczyć na zewnątrz... Robi się coraz cieplej. :)
didula
Obserwuj

Zszywek: 114 · Obserwują ją: 474

Ostatnio dodane:

leniwiec szydełko flaming szydełko ninja portfel bobas przytulas
ewelinka10
Obserwuj

Zszywek: 5 · Obserwują ją: 8

Ostatnio dodane:

BANANOWE PANCAKES: 1,5 szklanki mąki/ 1 łyżeczka proszku do pieczenia/ 2 banany/ 190g jogurtu naturalnego/ łyżka cukru trzcinowego/ 1/3 szklanki mleka/ 1 jajko - Banany dokładnie zmiksuj blenderem. W drugiej misce wymieszaj trzepaczką jajko z cukrem. Dodaj zmiksowane banany, jogurt naturalny, mąkę, mleko i proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszaj. Ciasto ma być gęstsze niż na zwykłe na naleśniki. Smażyć niewielkie placuszki na lekko natłuszczonej rozgrzanej patelni. Podawać z owocami lub jogurtem :) Ciasto Kubanka :) Przepis po kliknięciu na zdjęcie. Mrożona kawa z lodami Przepis na jedną procję Składniki: pół szklanki gorącej wody ( tak aby kawa nam się rozpuściła) 2 łyżki kawy rozpuszczalnej 1 szklanka mleka 3,2% 2 duże gałki lodów śmietanokowych 2 kopiaste łyżki cukru Kluczowe będzie przygotowanie słoika tak aby wszystkie składniki dobrze się ze sobą wymieszały. Do gorącej wody wsypujemy kawę i cukier, mieszamy i odstawiamy słoik do wychłodzenia. Do słoika z rozpuszoną kawą i cukrem dodajemy mleko oraz lody. Słoik szczelnie zakręcamy a następnie potrząsamy aby uzyskać jednolitą konsystencję. Gdy płyn się spieni, rozlewamy do szklanek, na wierzch kładziemy gałkę lodów oraz bitą smietanę. Podajemy ze słomką. Zgwałcona, upokorzona, zraniona na całe życie, odrzucona przez rodziców i napiętnowana szuka spokoju i zapomnienia. Znajduje je dzięki miłości. Lecz tragedia ma ciąg dalszy… Dziewiętnastoletnia Aveny Morgansten ma nadzieję, że po wyjeździe do college’u ucieknie od tragedii sprzed pięciu lat, która odmieniła jej życie. Czy miłość zdoła przezwyciężyć największy ból i żal? Avery szuka spokoju i nie wyobraża sobie już miłości. Ale przystojny i niebezpieczny Cameron budzi w niej uczucia, które dawno umarły… Wtedy przeszłość powraca. Zaczynają się maile i telefony z pogróżkami...
Pindu_pindu
Obserwuj

Zszywek: 7 · Obserwują ją: 72

Ostatnio dodane:

wolność Micze 2 planu ... Miłego rozciągania :)
enati90
Obserwuj

Zszywek: 52 · Obserwują ją: 110

Ostatnio dodane:

dfgb ... cudowne polaczenie Delicje z bananem Składniki: 1 opakowanie okrągłych biszkoptów 2 banany 200 g mlecznej czekolady 3 łyżki niesolonego masła Wykonanie: Banany pokroić na plasterki i układać na biszkoptach. Czekoladę rozpuścić z masłem w kąpieli wodnej i polać nią wszystkie ciasteczka. Odłożyć do zastygnięcia.
karolcia26200
... Obserwuj

Zszywek: 11 · Obserwują ją: 196

Ostatnio dodane:

Dzisiejszy spacerek uważamy za udany :) Coś mi tu nie gra czyżbym miał za ciężki tyłek ;p Popołudniowa drzemka :) :):)
mf76
Brzeg Obserwuj

Zszywek: 0 · Obserwują ją: 16

Paula03
Obserwuj

Zszywek: 6 · Obserwują ją: 12

Ostatnio dodane:

View Heaven Eyes Summer
morski
Obserwuj

Zszywek: 140 · Obserwują ją: 3

Ostatnio dodane:

jejku genialne <3 *.* stoliki ... np na Walentynki,na rozowym papierze
ada00123
orzesze Obserwuj

Zszywek: 51 · Obserwują ją: 16

Ostatnio dodane:

piękny *.* ,,,, by oliwia...^^ Zwierzęta
zebercia
Obserwuj

Zszywek: 2 · Obserwują ją: 8

Ostatnio dodane:

... How to spice up your hot chocolate
katarzyna125
Łódź, Poland Obserwuj

Zszywek: 21 · Obserwują ją: 1249

Ostatnio dodane:

Beza z orzechami, krówkami i dulce de leche
Składniki:

3 białka
szczypta... TORT DACQUOISE. Lubicie? przepis po kliknieciu w zdjecie:) Serniczki truskawkowe w szklankach

Składniki na 4 - 5 niedużych szklanek:
80... bezy cynamonowe. Po przepis kliknijcie w zdjęcie
BaSsDeaf
Obserwuj

Zszywek: 7 · Obserwują ją: 20

Ostatnio dodane:

sposób na liczenie :-) MAXI KING CIASTO

SKŁADNIKI: ok. 400 g herbatników, 1 puszka gotowego masy krówkowej (lub mleka skondensowanego słodzonego gotowanego przez 2,5 - 3 godziny)
SKŁADNIKI MASY MLECZNEJ: 1,5 kostki miękkiego masła, 1 szklanka mleka, 3/4 szklanki cukru, 2 łyżeczki cukru waniliowego, 400 - 500 g mleka w proszku (miałkiego)
SKŁADNIKI POLEWY; 2 czekolady gorzkie, 1/2 szklanki kremówki, 150 g orzechów laskowych (ew. ziemnych)
WYKONANIE Orzeszki posiekać i podprażyć na suchej patelni (fot.1). Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Położyć pierwszą warstwę herbatników (fot.2). Szklankę mleka, cukier i cukier waniliowy zagotować i odstawić do ostygnięcia. Masło utrzeć na gładką i puszystą masę, a następnie dodać mleko i mleko w proszku (wedle uznania od 3 do 4 szklanek). Utrzeć. Masę na chwilę odstawić do lodówki, żeby trochę zgęstniała. Następnie połowę masy mlecznej wyłożyć na herbatniki i przykryć następną warstwą herbatników. Przygotować masę krówkową. Dobrze jest ją wcześniej podgrzać wkładając puszkę do garnka z wodą i chwilę pogotować. Będzie się lepiej rozprowadzać (fot.3). Wyłożyć ją na herbatniki. Bezpośrednio na masę krówkową rozprowadzić resztę masy mlecznej, a na nią warstwę herbatników. Czekoladę roztopić w rondelku razem z mlekiem. Kiedy się rozpuści, dodać orzeszki i polać nią wierzch ciasta (fot.4). Całość schłodzić w lodówce przez minimum 3 godziny. klej, podkład i lakier w jednym - używany do decoupage'u

Mąka, cukier, woda i biały ocet = lepsze, tańsze Podge Mod.


Mąka, woda, ocet biały (spirytusowy), cukier
Wymieszaj mąkę z cukrem w rondlu (w proporcji 3:1). Dodaj zimnej wody, tak by zrobić pastę i rozbić grudki. Wtedy podgrzewaj na średnim ogniu, aż zgęstnieje. Dodaj łyżeczkę octu. Pozwól miksturze wystygnąć przed użyciem. Przechowuj w pojemniku bez dostępu powietrza. Można przechowywać w lodówce kilka tygodni lub dłużej.

Źródło: media-cache-ec6.pinterest.com Babka Twist o smaku czekoladowo-pomarańczowym.
Składniki:

250 g mąki
80 g masła
2 jajka
1 łyżka suszonych drożdży
2 łyżki cukru pudru
cukier wanilinowy
80 ml ciepłego mleka
szczypta soli
skórka otarta z 1/2 pomarańczy
1 łyżka kakao
ponadto

1 łyżka miodu lub sosu czekoladowego
garść posiekanych orzechów laskowych
1 roztrzepane jajko
Sposób wykonania:

Drożdże rozpuścić w mleku. Mąkę przesiać do miski. Dodać jajka, sól, cukier, cukier wanilinowy. Wymieszać mikserem z końcówką do wyrabiania ciasta. Stopniowo wlewać mleko z drożdżami. Dodać rozpuszczone i lekko przestudzone masło. Teraz ciasto wyrabiać ręcznie (około 10 minut), aż będzie jedwabiste i elastyczne.

Ciasto podzielić na dwie części. Do jednej dodać skórkę pomarańczową, do drugiej kakao. Dobrze wyrobić, do połączenia składników.

Obydwa ciasta przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 1 godzinę. Ciasto powinno podwoić objętość.

Na obsypaną mąką stolnicę wyłożyć obydwa ciasta i zrolować każde (patrz zdj). Teraz przeplatać jedno przez drugie.

Ze zwiniętych ciast utworzyć babkę. Przykryć i odstawić na 30 minut.

Przed włożeniem do piekarnika ciasto posmarować rozmąconym jajkiem.

Piec w nagrzanym piekarniku, w temp. 180C ok 25 minut.

Wyjąć i lekko przestudzić. Wierzch ciasta polać miodem i obsypać orzeszkami. Najlepiej smakuje jeszcze ciepłe.

Smacznego :)
rena242
podkarpacie Obserwuj

Zszywek: 15320 · Obserwują ją: 130629

Ostatnio dodane:

BOMBKI Kochani zaczynamy coroczne odliczanie! Składniki

użyłam foremki z kominkiem o średnicy 22 cm
200 g mąki pszennej (typ 450,500 lub 550)
100 g mąki ziemniaczanej
150 g cukru pudru
100 g śmietany 12% lub 18%
4 jajka rozdzielone żółtka od białek
120 ml oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
100 g kropelek czekoladowych
lub
100 g czekolady gorzkiej pokrojonej na małe kawałki
> 6 os.	
> 60 min	
łatwe	
przystępne
Przygotowanie

 Przygotowanie ciasta:
Do miski wlewam żółtka dodaję cukier puder i miksuję razem na puszystą masę. 
Teraz dodaję stopniowo śmietanę cały czas miksując, następnie stopniowo olej i miksuję.
Następnie do ciasta dodaję stopniowo wymieszaną mąkę pszenną, ziemniaczaną, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i cały czas miksuję do uzyskania jednolitej gładkiej masy.
 
 Białka ubijam na sztywną pianę.
Ubite białka dodaję do ciasta i delikatnie mieszam łyżką, gdy składniki się połączą dodaję czekoladę i całość delikatnie mieszam. 
 Pieczenie Babki:
Tak przygotowane ciasto przekładam do foremki wysmarowanej tłuszczem(masłem lub margaryną).
Babkę wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na drugą od dołu półkę
Babkę piekłam około 50 minut w piekarniku ogrzewanym od dołu i góry bez używania termoobiegu.
Jeżeli babka podczas pieczenia bardzo zbrązowieje od góry to można ją przykryć folią aluminiową lub papierem do pieczenia pod sam koniec pieczenia - po około 40 minutach – i nadal piec dzięki temu bardziej nie zbrązowieje .
Aby sprawdzić czy babka jest upieczona wbijam patyczek od szaszłyka i jeżeli po wyjęciu jest suchy to znaczy że jest upieczona
 
 Babkę wybijam z foremki gdy przestygnie. Można ją udekorować polewą czekoladową , lukrem lub cukrem pudrem , ja udekorowałam cukrem pudrem . Starówka w Warszawie - 1939/2009 r.
Sopromise
Poznań Obserwuj

Zszywek: 34 · Obserwują ją: 114

Ostatnio dodane:

Co myślicie o białych sukienkach? Oczywiście nie na wesela, ale 18, studniówka czy inne imprezy okolicznościowe. Podobają Wam się? Możecie polecić jakiś dobry krem bb? Używał ktoś? Słyszałam dużo pozytywnych opinii... A może znacie inne kremy bb godne polecenia? Wie ktoś gdzie można kupić podobną sukienkę?
aniula44
na koncu swaita Obserwuj

Zszywek: 20625 · Obserwują ją: 40226

Ostatnio dodane:

sałatka z ryżem i kurczakiem, przepis po kliknięciu na zdjęcie Kurczak po włosku w pomidorach z mozarellą, przepis po kliknięciu na zdjęcie. Kurczak w sosie szpinakowo-serowym kurczak pieczony w musztardzie, przepis po kliknięciu na zdjęcie
sylwia10
Nowa Dęba Obserwuj

Zszywek: 7 · Obserwują ją: 88

Ostatnio dodane:

Ciasto milky way bez pieczenia - Jak zrobić - Smakowite Dania kochany tata;P Co myslicie o klasycznych szpilkach do slubu? a nawet troche nizszych bo przeciez wazna wygoda;p moje psiuniee
nodia
xxxx Obserwuj

Zszywek: 279 · Obserwują ją: 121

Ostatnio dodane:

Ciekawe pomysły na dania z z sera pleśniowego DESER BANANOWY *** "Piękniś" - Elega...