puciaczek

puciaczek
Moje tablice obserwuje 633 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Żyrardów
Wymarzona na studniówkę? :) Polędwiczki w sosie grzybowym – składniki:

/na ok. 6 porcji/

    1 łyżka masła
    2 łyżki oleju (rzepakowego lub słonecznikowego)
    2 szalotki lub małe cebule
    0,45 kg mrożonych lub świeżych podgrzybków
    100 ml białego wina (opcjonalnie)
    0,9-1 kg polędwiczek wieprzowych (2 sztuki)
    330 g śmietany 18%
    sól, pieprz do smaku
    natka pietruszki


Mięso myjemy i osuszamy. Kroimy w plasterki. Cebulę/szalotki obieramy i drobno siekamy. Grzyby oczyszczamy.

Na patelnię wlewamy 1 łyżkę oleju, dodajemy masło i posiekaną cebulę lub szalotki. Podsmażamy aż cebula się zeszkli.

Dodajemy pokrojone grzyby: moje podgrzybki były bardzo duże, dlatego nóżkę posiekałam w półplasterki, a kapelusze w dłuższe, ale bardzo cienkie paseczki. Podsmażamy na dość wysokim ogniu (u mnie 8/9) przez 2-3 minuty. Po tym czasie podlewamy winem i nie zmniejszając temperatury czekamy ok. 2 minut aż ciecz ulegnie redukcji.
Dodajemy pokrojone w cienkie paski polędwiczki. Obsmażamy z każdej strony aż mięso zrobi się szare i miejscami lekko się zarumieni. Zmniejszamy temperaturę na średnią.
Do miseczki ze śmietaną dodajemy kilka łyżek powstałego na patelni sosu. Dokładnie mieszamy i wlewamy.
Dusimy mięso przez 15-20 minut na średnim ogniu pod przykryciem. Sos powinien się delikatnie gotować.

Dodajemy natkę pietruszki, doprawiamy solą i pieprzem.

Sos podajemy bezzwłocznie. Fantastycznie smakuje z plackami ziemniaczanymi, szwajcarskim plackiem ziemniaczanym Rösti, ulubionym makaronem  lub kluskami śląskimi lub innymi. Kapuśniaczki z twarogowego ciasta :) 
Ciasto: 420g mąki 15g drożdży 1/5 szklanki ciepłego mleka 3 łyżki jogurtu greckiego 250g twarogu 1 jajko łyżeczka soli łyżeczka cukru.
Nadzienie: 1 kg kapusty 1 cebula pieczarki 1 łyżka oleju sól, pieprz majeranek. Przygotowanie: Drożdże rozpuścić w mleku, dodaj 2 łyżki mąki oraz cukier. Dokładnie wymieszaj, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 10 min. Twaróg wraz z jajkiem rozetrzyj na gładką masę.Na stolnicę przesiej mąkę, dodaj wyrośnięty zaczyn, masę twarogową oraz sól. Zagnieć gładkie i jednolite ciasto. Przełóż do miski i odstaw w ciepłe miejsce, aby wyrosło. Farsz: Kapustę drobno poszatkuj, posól i odstaw na kilka godzin, aż nieco zmięknie i puści sok. Cebulę posiekaj w drobną kostkę i podsmaż na rozgrzanym oleju, dodaj lekko odciśniętą kapustę i chwilę podsmaż. Dopraw solą, pieprzem i majerankiem. Odstaw do wystygnięcia. Gotowe ciasto rozwałkuj na prostokątny placek o grubości ok. 0,3-0,5 cm. Łyżką nakładaj porcję farszu i zwijaj jak roladę. Następnie pokrój na mniejsze paszteciki.Przenieś na blachę i odstaw jeszcze na chwilę do podrośnięcia. Przed włożeniem do piekarnika, posmaruj roztrzepanym jajkiem.  Piecz w rozgrzanym do temp.180C przez ok. 30 min Irlandzkie ciasto z jabłkami - Wypieki Beaty Kulki ziemniaczane
Składniki:

ok 1,2 kg ziemniaków
6 łyżek mąki ziemniaczanej
2 jajka
2,5 łyżeczki soli
1 łyżeczka oregano
1/2 łyżeczki rozmarynu 
pieprz

Bułka tarta, mąka i 3 jajka do panierki.

1. Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie (2,5 łyżeczki soli). Gdy są już miękkie przecedzamy i zostawiamy, aż całkowicie ostygną. Przez maszynkę lub praskę przepuszczamy ziemniaki.

2. Ziemniaki przekładamy na stolnicę, dodajemy jajka, mąkę ziemniaczaną, zioła i pierz, dokładnie, ale nie za długo wyrabiamy.


3. Dłonie maczamy w mące pszennej, odrywamy kawałek masy i formujemy małe kuleczki które następnie panierujemy w jajku i bułce tartej.

4. Kuleczki smażymy na głębokim oleju i odsądzamy z tłuszczu na ręczniku papierowym.
wyliczaniePL
Polska Obserwuj

Zszywek: 170 · Obserwują go: 27

Ostatnio dodane:

Tabela denominacji złotego Notatnik online, zapisz do pliku txt Losowanie gier komputerowych Generator planszy do gry w szachy
Yzaba
Obserwuj

Zszywek: 5374 · Obserwują ją: 35637

Ostatnio dodane:

... fruit cake sony sketch font minal rok zmienilo sie wszystko
0ai0
Piła Obserwuj

Zszywek: 1886 · Obserwują ją: 2177

Ostatnio dodane:

Letnia piękna sukienka - link w komentarzu Dekoracja ślubna - peonie z krepiny włoskiej Wstążka brokatowa na prezenty Gwiazda betlejemska z papieru
SOPSI
Częstochowa Obserwuj

Zszywek: 227 · Obserwują ją: 1388

Ostatnio dodane:

Szycie koszulki dla dziecka z koszulki męża ( recykling ) 
Więcej znajdziesz na kanale sopsifashion YouTube Ucz się szycia razem ze mną <3 
Więcej na kanale sopsifashion YouTube Free Pattern bra / lingerie
Szycie krok po kroku dostępne na kanale Sopsifashion YouTube Szycie gorsetu koronkowego krok po kroku w moim tutorialu.
julitek123
Obserwuj

Zszywek: 2979 · Obserwują ją: 2101

Ostatnio dodane:

❤❤❤ Suicide ... 13 reasons why
JuLiia
... Obserwuj

Zszywek: 26 · Obserwują ją: 204

Ostatnio dodane:

sowa... ... ... :( prawdziwe
natalcia1605a
Obserwuj

Zszywek: 270 · Obserwują ją: 688

Ostatnio dodane:

... Co sądzicie o takich widocznych żyłach? Ja uważam, że są ohohooho :) Cudownie <3 Włooosy!! ❤❤
Petitek0909
Obserwuj

Zszywek: 390 · Obserwują ją: 1626

Ostatnio dodane:

... Grosikowe wyzwanie:) ```` ...
Asiula24h
Jasło Obserwuj

Zszywek: 463 · Obserwują ją: 4535

Ostatnio dodane:

diy babeczki na każdy dzień miesiąca :) ... sposób na brwi
gitarowaa
Lublin Obserwuj

Zszywek: 12 · Obserwują ją: 34

Ostatnio dodane:

... Tak można załatwić nauczycielkę :D ... ...
sylwiakuklinska
Obserwuj

Zszywek: 6 · Obserwują ją: 299

Ostatnio dodane:

sylwester ktoś używał ? jakie są wasze opinie ?? zdrowe fit koktajle kolejne do kolekcji
klaudis534
Obserwuj

Zszywek: 1658 · Obserwują ją: 3382

Ostatnio dodane:

+×÷ pieczywko, co tu jest nie tak? ;-) ... ...
dysia99
Lublin Obserwuj

Zszywek: 45 · Obserwują ją: 906

Ostatnio dodane:

Polecam!!! Efekty są niesamowite! ❤❤❤ sernik czekoladowo-orzechowy Domowe BATONIKI DAIM! Najlepszy przepis! Nieodpowiedni styl życia, dużo stresu, ciąża i fatalne odżywianie są zwykle przyczyną nadmiernego wypadania włosów. W niektórych przypadkach winne są geny lub przebyte choroby. Zbyt obfite wypadanie włosów dokucza zarówno kobietom, jak i dla mężczyznom. Utrata włosów kojarzy się z mniejszą atrakcyjnością, co często prowadzi do kompleksów. Warto więc dbać o włosy i zapobiegać łysieniu. Pozwala na to wiele domowych sposobów.