sheery88z

sheery88z
Moje tablice obserwuje 160 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Kostaryka
Ciasto jogurtowe z czerwonymi pomarańczami
Składniki:

1,5 szklanki mąki pszennej + odrobinę do posypania foremki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 łyżeczki soli
1 szklanka cukru
1 łyżka startej skórki cytrynowej lub pomarańczowej
3/4 szklanki jogurtu greckiego
1/2 szklanki oleju roślinnego + odrobinę do posmarowania foremki
2 duże jaja
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
dwie czerwone pomarańcze
łyżka wody z kwiatów pomarańczy
Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Foremkę keksówkę posmaruj olejem i posyp mąką, ( nadmiar mąki odsyp ).
Do mniejszej miski wsyp mąkę, proszek do pieczenia i sól.
Do większej miski wsyp cukier i startą skórkę. Opuszkami palców połącz oba składniki, aż cukier będzie wilgotny.
Dodaj jogurt, olej, jaja, wodę z kwiatów pomarańczy i wanilię. Wymieszaj przy pomocy miksera, lub trzepaczki.
Następnie wsyp suche składniki. Dokładnie wymieszaj, ale nie za długo.
Nałóż masę do foremki i wyrównaj wierzch.
Obierz pomarańcze i pokrój je w plasterki. Udekoruj nimi wierzch ciasta, najlepiej ułóż dwie warstwy.
Piecz około 50 – 60 minut ( do suchego patyczka ).
Po wyjęciu z piekarnika odczekaj minimum 15 minut, zanim wyciągniesz ciasto z foremki. Wystudź na kratce.
Dodatkowo: ja posmarowałam wierzch ciasta tzw. nappage – specjalną polewą do ciast. Tak samo sprawdzi się galaretka rozpuszczona w mniejszej ilości wody. Smacznego! Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Składniki:
300 g makaronu (ja użyłam linguine)
250 ml śmietanki 30%
8 suszonych pomidorów z zalewy
2 duże garści świeżego szpinaku
1 cebula
2 ząbki czosnku
3/4 szklanki startego sera długodojrzewającego (parmezanu, bursztynu)
sól
pieprz
1 łyżka oleju z suszonych pomidorów
(przepis na 3 porcje)

Cebulę kroimy w drobną kostkę i smażymy 2 minuty na oleju z pomidorów. Dodajemy do niej rozdrobnione ząbki czosnku, smażymy do lekkiego zrumienienia. Dorzucamy do tego umyty szpinak i pokrojone w plasterki suszone pomidory, smażymy do zwiędnięcia szpinaku. Całość zalewamy śmietanką, doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem, mieszamy i gotujemy bez przykrycia około 4-5 minut. Chodzi o to, żeby sos nie był ani za gęsty, ani za rzadki – wyczujecie to.
Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie, przecedzamy nie za dokładnie. Dodajemy do niego sos, dokładnie mieszamy. Przed podaniem posypujemy startym serem. KRUCHE CIASTO OWSIANE Z MALINAMI #cake #ciasto #cytaty #dusza #cytaty #serce