uzytkowniczek

uzytkowniczek
Moje tablice obserwuje 518 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Sałatka z kalafiorem, rzodkiewkami i lekkim sosem miodowo-musztardowym

 Składniki 
1 mały surowy kalafior
2 jajka ugotowane na twardo
1 świeży ogórek
1 duży pęczek rzodkiewek
12 pomidorków koktajlowych
2 łyżki drobno posiekanego koperku

sos:
4 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki musztardy miodowej
2 łyżki wody
sok z połowy cytryny
sól
świeżo mielony czarny pieprz pieprz

Przygotowanie:
Obrane jajka pokrój na ćwiartki.
Umytego i osuszonego kalafiora podziel na małe różyczki.
Pomidorki koktajlowe pokrój na połówki.
Umyte i osuszone rzodkiewki pokrój na ćwiartki.
Ogórka obierz i pokrój na niezbyt cienkie półplasterki.
Wszystkie składniki sosu wymieszaj w zakręconym słoiku, by się ze sobą połączyły i stworzyły jednolitą emulsję.
Do miski wsyp wszystkie warzywa, dodaj koperek, wlej 3/4 sosu. Wymieszaj. Udekoruj ćwiartkami jajek i polej je pozostałym sosem.

Podawaj samą lub z pełnoziarnistym pieczywem. Składniki na sałatkę:
– 1 główka sałaty rzymskiej
– 3 jajka
– 4 kromki bagietki 
– sól morska i świeżo zmielony pieprz
– 6 łyżki tartego parmezanu
– 1 łyżka masła

Składniki na sos:
– 4 fileciki anchois
– 2 ząbki czosnku
– 2 żółtka
– 2 łyżki soku z cytryny
– 1 łyżeczka musztardy
– 1/3 szklanki oliwy extra virgin

Przygotować sos: Czosnek drobno posiekać, przełożyć do moździerza, dodać żółtka, fileciki anchois, sok z cytryny oraz musztardę. Wszystkie składniki dokładnie utrzeć i ze sobą połączyć. Następnie cienkim strumieniem wlewać oliwę cały czas dokładnie mieszać rózgą. Sos powinien mieć konsystencję gęstej, kwaśnej śmietany. Jajka ugotować na twardo. Przygotować grzanki: Na patelni rozpuścić masło i podsmażyć bagietkę z jednej i drugiej strony na złoty kolor. Sałatę opłukać i dokładnie osuszyć. Sałatę ułożyć na talerzach, doprawić solą i pieprzem. Położyć grzanki. Dodać przekrojone jajka. Wszystko polać sosem. Posypać tartym parmezanem i doprawić świeżo zmielonym pieprzem. by Elena Shumilova ... choinka z gałązek

2

47

Przekąska na imprezę, czyli kanapki z krakersów...

MaJe_CzKa222
MaJe_CzKa222 szybka i smaczna przekąska na każda impreze :)
jwronkaaa
jwronkaaa A ja już widzę jak podczas gryzienia łamią się na pół i spada kawałek na podłogę albo te okruchy :D

2

42

...

Nana915
Nana915 Wie ktoś może gdzie dostane taki dziurkacz? ;)
onlyshe1
onlyshe1 http://allegro.pl/dziurkacz-ozdobny-2-5-cm-dpcraft-duzo-wzorow-i6579397474.html

4

269

Ryżowa zapiekanka z kurczakiem i brokułami pod ...

kaminszczanka83
kaminszczanka83 Ja robiłam i nie wiem co zrobiłam, że wyszła mi nie dobra :( i nawet tak ładnie nie wyglądała: (
czarnawdowa27
czarnawdowa27 kaminszczanka83: a tak dokładnie to co Ci nie wyszło??

3

111

W świeta też nie moze zabraknąć owoców. W końcu...

asica691
asica691 mmnnniaanmmm aż chce się zjeść: )
dreamer1
dreamer1 jak dokładnie ja zrobić ?

2

175

1 brokuł * pół kilo dowolnej szynki ( w jendym ...

patio_kcdmd
youhaveit
youhaveit robiłam, proste szybkie i smaczne ;)

6

233

Mus czekoladowy z malinami Przepis pochodzi z ...

itka181198
itka181198 zrobiłam było pyszne ale źle ubitla mi się smietana. Co zrobiłam nie tak? :)