violinka1

violinka1
Moje tablice obserwuje 41 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Przepyszne babeczki tiramisu :)

SKŁADNIKI
 12 SZTUK
3 jajka
1/2 szklanki cukru (100 g)
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
1/2 szklanki mąki pszennej (75 g)
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki kakao
NASĄCZENIE:
1/3 szklanki mocnej kawy
1/3 szklanki LIKIERU KAWOWEGO lub amaretto (dałam trochę kawowego i trochę amaretto)
KREM MASCARPONE:
4 żółtka
6 łyżek cukru pudru
250 g mascarpone
oraz: gorzkie kakao

PRZYGOTOWANIE
Formę na muffiny wyłożyć 12 papilotkami. Piekarnik nagrzać do 170 stopni C. Białka ubijać przez około 2 minuty aż się dobrze spienią. Dodawać po łyżce cukier cały czas miksując. Ubijać jeszcze przez kilka minut aż będą sztywne i błyszczące. Wciąż ubijając dodawać stopniowo żółtka. Dodać ekstrakt z wanilii jeśli używamy oraz przesiane mąki pszenną i ziemniaczana (najlepiej przesiać je bezpośrednio do masy), zmiksować krótko na małych obrotach miksera tylko do połączenia się składników na jednolitą masę bez grudek mąki.
Połowę masy wyłożyć do papilotek zapełniając je do połowy, posypać kakao przez sitko i wyłożyć resztę masy. Wstawić do piekarnika i piec przez około 15 minut lub do suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika, ostudzić. Po ostudzeniu nasączyć kawą z likierem, pokryć kremem.
KREM MASCARPONE:
W małym garnku zagotować 1 szklankę wody, odstawić z ognia. Na garnku z parującą wrzącą wodą zawiesić miskę z żółtkami (tak aby dno miski nie dotykało do wody). Do żółtek dodać cukier puder i ubijać mikserem przez około 5 minut aż masa się ociepli i stanie się jasna oraz puszysta. Wówczas zdjąć miskę z pary, odstawić na blat i ubijać masę jeszcze przez około 2 minuty.
W drugiej misce rozmiksować serek mascarpone (10 sekund). Dodać ubite żółtka i zmiksować krótko na małych obrotach miksera tylko do połączenia się składników w jednolitą masę.
Krem wyłożyć na babeczki i wstawić do lodówki. Po zastygnięciu (1-4 godziny) można posypać kakao i podawać. View. Francja - Elegancja kuchnia ...

1

32

View.

zizi_dun
zizi_dun ♥♥

14

429

kuchnia

alaaa7
alaaa7 a możesz powiedzieć co to za krzesła? bo wlasnie takich szukam! :)
zuziav220
zuziav220 Śliczna:-*

8

109

...

pongo1
pongo1 gdzie można kupić? pls x

5

111

Tak jest!

emileczkaa
emileczkaa Nigdy się w życiu nie poddawajcie.Każdej z Was życzę siły i cierpliwości..W życiu nie zawsze bywa...
xyznotakxyz
xyznotakxyz czy tylko mnie smiesza takie teksty? no istna żenada :)
kelaii
kelaii uśmiechnij się i głośno powiedz: jestem :)

10

61

Australian Shepherd / Border Collie

Arche
Arche strasznie smutne ślepka
konto-usunięte
konto-usunięte A kto tak ładnie patrzy ? Pieseł ? :* Pancia Kocha pieska :D ;*
S_days
S_days Australijczyk :)

0

21

...

0

43

...

8

57

Biały outfit :D

anielka091
anielka091 ja mam takie czarne, jestem z nich mega zadowolona;) jak jest okazja to warto miec je w swojej sz...

10

243

...

kornafel21
kornafel21 jest cudowna gdzie taką mogę kupić
EMPATI
EMPATI Suknie ANNA KARA są w podobnym stylu np. ta : www.annakara.com/suknie-slubne/kolekcja_201...

1

115

kitchen

Truskaweczka_22
Truskaweczka_22 Boska i piękna *.*

2

197

Półka na buty

gosiulka34
gosiulka34 super wykonanie
abrzoskwinia
abrzoskwinia świetny pomysł i wykonanie

15

409

////

OlgaNa
OlgaNa agaciora2, stolik MALM z ikei. Nie widziałam już ich w sklepach, ale są jeszcze do kupienia na Al...
Ulcia18
Ulcia18 Jaka ladna sypialnia w moim stylu :)

2

252

Snickers - bez pieczenia Składniki masa : 1 ...

kaarolka16
kaarolka16 chyba zrobię
dziwnaalezajebista
dziwnaalezajebista właśnie skończyłam robić ;-) moim zdaniem powinno być tych składników przez pół bo masy to mi wys...