zelek0505

Kocham gotować :*
zelek0505
Moje tablice obserwuje 6 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Wa-wa
Francuskie rogaliki z jabłkami


Składniki (na 6 dużych lub 12 małych ciastek):
1 opakowanie ciasta francuskiego (275 g)
2 jabłka
łyżeczka cynamonu
1-2 łyżki cukru
sok z cytryny
cukier puder do posypania
rozmącone jajko do posmarowania

Przygotowanie:
Jabłka obierz i zetrzyj na tarce. Podduś na patelni z dodatkiem kilku łyżek wody, skrapiając sokiem z cytryny oraz dodając cukier (do smaku) i pół łyżeczki cynamonu. Gotuj na niedużym ogniu, aż jabłka zmiękną, a nadmiar płynu odparuje. Ciasto rozpakuj i rozłóż na blacie. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Podziel ciasto na 6 lub 12 równych prostokątów zbliżonych proporcjami do kwadratu. Na środek każdego kawałka ciasta nałóż nadzienie, a następnie zlep przeciwległe rogi i całe brzegi ciasta. Na każdym złączeniu zrób dodatkową zakładkę - zawiń ciasto raz, a następnie dociskaj widelcem. Ułóż ciastka na przygotowanej wcześniej blasze i posmaruj rozmąconym jajkiem. Piecz około 15-20 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza - ciastka powinny się zarumienić. Gotowe ciastka wyjmij z piekarnika, przestudź parę minut na kratce, a następnie posyp cukrem pudrem i podawaj. Smacznego! Paluchy serowe

kładniki (ok. 10 sztuk o długości ok. 20 cm)
1 płat gotowego ciasta francuskiego (275 g)
starty żółty ser, około 10 dag
1 małe jajko - do posmarowania
przyprawy - dowolnie: oregano, tymianek, słodka papryka, chilli, pieprz

Przygotowanie:
Ciasto rozwinąć i rozłożyć na oprószonym mąką blacie. Jajko rozmącić i używając pędzelka posmarować nim płat ciasta. Następnie połówkę ciasta posypać równomiernie startym serem i przyprawami. Ciasto złożyć na pół i delikatnie docisnąć. Złożone ciasto pokroić na paski o grubości ok 2 cm (wyjdzie około 10 sztuk), a następnie każdy z pasków chwycić za dwa końce i skręcić w spiralkę. Paluchy ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając kilkucentymetrowe odstępy. Piec w temperaturze 200 stopni C przez około 15-20 minut, dopóki ser się nie zarumieni. Paluchy najlepsze jeszcze lekko ciepłe. Smacznego!

Paluchy proponuję podać z dipem. Polecam Wam prosty i uniwersalny dip czosnkowy na bazie śmietany. Idealnie nadaje się do wszelkich chrupiących paluchów, chipsów, krakersów i warzyw. U mnie często pojawia się jako dodatek do pizzy. Jest bardzo prosty i chyba to właśnie lubię w nim najbardziej.

Dip czosnkowy
szklanka kwaśnej śmietany 12%
1-2 ząbki czosnku
sól i pieprz do smaku
Czosnek wycisnąć przez praskę i wymieszać ze śmietaną. Dodać sól i pieprz do smaku. Gotowe! Ciasteczka z czekoladą

Składniki (na 2 blachy - około 20 sztuk):
125 g masła
100 g drobnego cukru
75 g brązowego cukru
1 jajko, lekko rozmącone
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii (lub cukru waniliowego)
150 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
100 g groszków czekoladowych lub posiekanej na drobne kawałki czekolady gorzkiej lub mlecznej (w tym przypadku można dać o około 20 g mniej cukru)

Przygotowanie:
W małym rondelku roztopić masło. Do miski wsypać cukier biały i brązowy oraz waniliowy (jeśli używany zamiast ekstraktu), dodać roztopione masło i rozmieszać dobrze drewnianą łyżką. Dodać jajko i wymieszać.  Przesiać mąkę wraz z proszkiem do pieczenia, dodać sól i wymieszać całość. Na koniec dodać kawałki czekolady i wymieszać. Dwie blachy wyłożyć papierem do pieczenia. Za pomocą łyżeczki wykładać porcje ciasta pozostawiając dość dużo miejsca (ok. 4 cm) dookoła każdej z nich. Piec w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni Celsjusza przez około 10 minut - aż się wyraźnie zarumienią. Wyjąć z piekarnika i wystudzić chwilę na blasze, aby mogły zastygnąć, a następnie przenieść na kratkę i przestudzić zupełnie (choć nie wierzę, że będziecie czekać na ten moment). Łatwe ciasteczka z przepowiednią

Składniki

ilość porcji: 36 

3 białka
150 g cukru
115 g stopionego i przestudzonego masła
1/4 łyżeczki aromatu waniliowego
1/4 łyżeczki aromatu migdałowego
125 g mąki pszennej
2 łyżki wody
Sposób przygotowania

Przygotowanie: 15min.  ›  Gotowanie: 10min.  ›  Gotowe w: 25min. 

Nagrzać piekarnik do temperatury 190°C. Blachę do pieczenia ciastek wysmarować tłuszczem lub wyłożyć papierem do pieczenia. Przygotować przepowiednie spisane na małych paskach papieru.
W dużej szklanej lub metalowej misce ubić na dużej prędkości miksera pianę z białek i cukru (miksować ok. 2 minuty). Zmniejszyć prędkość i wmieszać stopione masło, aromat waniliowy i migdałowy, wodę i mąkę, dobrze miksując po każdym składniku. Konsystencja ciasta powinna przypominać ciasto naleśnikowe. Wyłożyć ciasto łyżką na przygotowaną blachę w odległości 7,5 cm od siebie, formując kółka. Kółka będą się powiększać w pieczeniu.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 5 do 7 minut, lub do momentu gdy krawędzie zaczną się lekko przypiekać. Szybko zdjąć ciastka z blachy, po jednym na raz, umieścić w środku wiadomość, a następnie złożyć na pół. Przyciągnąć końce do siebie, tworząc kształt podkowy. Jeśli ciastka będą się otwierać, należy je umieść w metalowych foremkach do babeczek do czasu aż ostygną. Urodzinowe babeczki Bounty

Składniki (na 12 większych babeczek*):
2 jajka
150 g cukru
130 g mąki pszennej
50 g kakao w proszku
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
160 ml tłustego mleka (min 2%)
1/4 łyżeczki ekstraktu z wanilii**
160 g niesolonego roztopionego masła
120 g posiekanej na małe kawałki ciemnej czekolady
Nagrzać piekarnik do 170oC (termoobieg).
Umieścić jajka i cukier w misie miksera i ubijać aż składniki się dobrze połączą, a masa zrobi się jasna. Do osobnej miski przesiać mąkę, kakao, proszek do pieczenia, dodać sól i wymieszać. W kolejnej misce mleko wymieszać z ekstraktem waniliowym. Dodać do masy jajecznej 1/3 suchych składników i dokładnie wymieszać, tak aby nie było żadnych grudek. Następnie dodać 1/3 mokrych składników, również dokładnie wymieszać. Powtórzyć tą czynność jeszcze 2 razy kończąc na waniliowym mleku.
Drewnianą łyżką wmieszać do masy roztopione masło. Mieszać aż masa będzie miała spójną konsystencję. Na końcu wmieszać posiekaną czekoladę.
Masę nałożyć do papilotek łyżką do 2/3 wysokości. Piec ok 30 min do tzw. suchego patyczka.
Krem kokosowy:
250 g cukru pudru
80 g niesolonego masła w temperaturze pokojowej
25-30 ml mleka kokosowego
Cukier puder przesiać do misy miksera. Dodać pokrojone w kostkę miękkie masło i ubijać na średnich obrotach aż składniki się połączą. Zmniejszyć obroty miksera i powoli dodawać mleko kokosowe. Podkręcić obroty na najwyższe i miksować ok. 5 minut aż krem stanie się puszysty i lekki.
Ostudzone babeczki de...

6

79

Krem Snickers- HomeMade 400g solonych orzeszk...

Nadinka23
Nadinka23 a przepis świetny,mniam mniam.Kiedyś w klepach był krem snickers oryginalny,niestety juz go nie ma:(
ewaknapik3
ewaknapik3 Polecam. Jest przepyszny. Od czasu do czasu trochę słodyczy nam nie zaszkodzi :-)))

5

216

Trójwarstwowe shoty 10 ml Sprite’a, 10 ml wódki...

politykaplikowcookie
politykaplikowcookie jeśli zmrozicie wcześniej blue curacao i grenadynę łatwiej będzie uzyskać efekt ;)
extraordinary
extraordinary sprite + shaker "mieszanka wybuchowa" nie polecam :)
TaLepszaOdCiebie
TaLepszaOdCiebie piłabym. ;D

6

104

Pychota

sofii_natalii
sofii_natalii ale świeżutko i pyszniutko a na dodatek zdrowo
Zuza474
Zuza474 ta pierwsza warstwą to co?
KrlewnaZDrewna
KrlewnaZDrewna Trochę hardkorowe połączenie sera żółtego i avocado. Smakowo może i ok ale bardzo tłusto.

5

156

...

jomima
jomima Zrobilam...Niestety jestem troszke rozczarowana bo ziemniak mimo ze pociety na cienkie plasterki ...
brbr3
brbr3 A moze ta pyre na kilka minut podgotowac, tak wstepnie tylko?

10

278

Zdrowy lunch

dziunian
dziunian Chciało by się wszystko skonsumować ......no ale nie da rady
HelaFashion
HelaFashion wszystko wygląda pysznie
ewelina142
ewelina142 głodna jestem :-)

13

307

pomysł na zdrowy luch

gabn
gabn super też musze zacząć robić takie pyszne śniadania do szkoły!!
Adia
Adia pycha