PIECZARKI FASZEROWANE KIEŁBASĄ, PAPRYKĄ I SEREM
6 dużych pieczarek,
200g dowolnej kiełbasy,
½ czerwonej papryki,
½ cebuli,
100g startego sera,
1 małe jajko,
1 łyżka bułki tartej,
1 łyżka oleju,
suszony tymianek i cząber,
sól i pieprz
Cebulę posiekać. Paprykę oczyścić i pokroić w bardzo drobną kostkę. Na patelni rozgrzać olej i kilka minut smażyć cebulę i paprykę, aż cebula się zeszkli, a papryka nieco zmięknie. Dodać drobno pokrojoną kiełbasę i smażyć jeszcze kilka minut.
Lekko przestudzić, wbić jajko, dodać starty ser, doprawić solą, pieprzem, tymiankiem i cząbrem. Dokładnie wymieszać.
Pieczarki oczyścić, usunąć nóżki, a kapelusze wypełnić nadzieniem. Oprószyć niewielką ilością bułki tartej.
Piec w 180 stopniach przez 20-25 minut.
Podawać na gorąco.
Użytkownicy także przypinają:
