slodziak - zszywacz.pl - Portal Twoich inspiracji!

ZAREJESTRUJ SIĘ

Zszywki| Tagi| Tablice| Ludzie Wyniki wyszukiwania dla: slodziak

Obserwuj

Zszywek: 0 · Obserwują ją: 0

Rzyki Obserwuj

Zszywek: 0 · Obserwują ją: 0

Obserwuj

Zszywek: 1 · Obserwują ją: 0

Ostatnio dodane:

przepyszne :D

Koszalin Obserwuj

Zszywek: 861 · Obserwują ją: 108

Ostatnio dodane:

mar

Wielkanocna babka cytrynowa z zajączkiem

sałatka z grillowanych warzyw i kurczaka

Kraków Obserwuj

Zszywek: 2 · Obserwują ją: 0

Ostatnio dodane:

<3 Świetne !

Kielce Obserwuj

Zszywek: 458 · Obserwują ją: 87

Ostatnio dodane:

karteczki walentynkowe :3

Cytrynowe mini serniczki z sosem karmelowym i malinami

SKŁADNIKI ( na 12 sztuk):
Inspiracja: blog Moje Wypieki
8 ciastek LU Digestive
50 g masła
500 g serka śmietankowego President (dwukrotnie zmielony)
2 duże jajka
60 g cukru pudru
1 łyżka aromatu waniliowego
skórka otarta z 1/2 cytryny
gotowy sos karmelowy do deserów
świeże maliny
listki mięty (do dekoracji/ opcjonalnie)
olej w sprayu

PRZYGOTOWANIE:
Ciastka pokruszyć w moździerzu, wymieszać z roztopionym masłem. Serek wymieszać z jajkami, cukrem pudrem, aromatem i skórką z cytryny, najlepiej przy użyciu miksera. 12 silikonowych foremek na babeczki spryskać olejem, wsypać ciasteczka i rozdzielić po równo masę serową. Piec w piekarniku nagrzanym do temp. 160 stopni przez 25 minut. Po wyjęciu ostudzić i schłodzić w lodówce min. 2 godziny. Przed podaniem polać syropem, udekorować malinami i ewentualnie listkami mięty.

Maślane bułeczki z malinami

Składniki

500 g mąki pszennej typ 650
280-300 ml mleka
7 g suszonych drożdży instant
80 g masła
70 g cukru
szczypta soli
100-150 g malin
żółtko + łyżeczka mleka

Instrukcja

Mąkę przesiewamy do misy. W rondelku topimy masło, w drugim podgrzewamy mleko, aby było letnie.
Do mąki dodajemy cukier, drożdże i szczyptę soli. Wlewamy powoli na przemian mleko z masłem i wyrabiamy ciasto. Po 3 minutach wyrabiania dorzucamy garść malin, które w trakcie zagniatania rozgniotą się i zabarwią ciasto na różowo. Ciasto po 6 minutach powinno być elastyczne. Przekładamy je do misy, przykrywamy ściereczką i zostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na 45 minut.
Wyrośnięte ciasto wykładamy na blat, dzielimy na 12 części, z każdej z nich formujemy kulkę, którą spłaszczamy. Na środku każdego "placka" kładziemy ok. 3 maliny (można dodać szczyptę cukru), brzegi ciasta zlepiamy ku środkowi (jak pyzę). Zlepieniem ku dołowi, kładziemy uformowane bułeczki na blasze.
Przykrywamy je ściereczką i zostawiamy na 45 minut.
Rozbełtanym żółtkiem z odrobiną mleka smarujemy wierzch bułeczek. Wkładamy je do rozgrzanego piekarnika o temperaturze 200 stopni i pieczemy ok. 15 minut, aż wierzch bułeczek się zarumieni.

Malinowa tarta z mascarpone.
Na wykonanie tarty:
200 g mąki
100 g masła
1 jajko
2 łyżki cukru pudru
około 3 łyżki wody (jeśli ciasto jest zbyt suche)

Na krem mascarpone:
250 ml śmietanki 30% lub 36% (schłodzonej w lodówce)
1 opakowanie 250 g serka mascarpone
1 łyżka cukru pudru
1 opakowanie cukru waniliowego
maliny
Sposób przygotowania:
Z podanych składników na spód wyrabiamy ciasto, ugniatamy kulę i schładzamy w lodówce około 15 minut.Następnie wałkujemy, przenosimy do formy, oblepiamy boki i ponownie wkładamy do lodówki na 15 minut. Ciasto nakłuwamy widelcem i obciążamy (ja z powodu braku fasoli użyłam pokrywki od naczynia żaroodpornego - sprawdziła się w tej roli idealnie). Na ciasto kładziemy papier do pieczenia i na to obciążenie.
Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni C.Ciasto pieczemy około 15 minut w 200 stopniach, po tym czasie ściągamy obciążenie i pieczemy przez 5 minut. Po upieczeniu studzimy.Śmietankę ubijamy na sztywno.
Serek mieszamy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.Małymi partiami dodajemy ubitą śmietanę do serka ciągle mieszając, tworząc jednolitą kremową masę (trwa to tylko chwilę).Tak przygotowany krem nakładamy na wystudzone ciasto i dekorujemy malinami. Schładzamy w lodówce i po godzinie można już kroić

Obserwuj

Zszywek: 0 · Obserwują ją: 0

Obserwuj

Zszywek: 0 · Obserwują ją: 0