123klarcia

123klarcia
Moje tablice obserwuje 160 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Papierowe choinki Placki z cukinii i marchewki Kliknij w zdj Ekspresowe bułki Składniki na ok 16 szt Czas przygotowania: 10 min + nocne wyrastanie + 20 min pieczenie 900 g mąki pszennej 2 łyżeczki drożdży instant 1 i 1/2 łyżeczki soli 3 szklanki lekko ciepłej wody Przygotowanie: 1. W dużej misce mieszamy mąkę z solą i drożdżami, dolewamy wodę i łączymy składniki za pomocą drewnianej łyżki 2. Kiedy w cieście nie ma już śladów mąki, przykrywamy, szczelnie, miskę z ciastem folią spożywczą i odstawiamy do lodówki na noc, czyli ok 8-12 h 3. Rano dzielimy ciasto na dwie porcje, na podsypanym mąką blacie rozciągamy ciasto od ciebie, składamy, obracamy o 90 stopni i powtarzamy rozciąganie i składanie, wyrabiamy w ten sposób ciasto przez ok 1-2 minut 4. Następnie dzielimy ciasto na ok 8 równych części, z każdej formujemy zgrabną bułeczkę wielkości większej mandarynki, układamy ja na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, oprószamy mąką, przykrywamy ściereczką i pozostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na ok 40 min 5. Piekarnik nagrzewamy do 240 stopni, każdą wyrośniętą bułeczkę nacinamy bardzo ostrym nożem na krzyż, jeśli ciasto klei się do nożna obficie oprószcie bułki mąką, nadmiar można po upieczeniu zetrzeć 6. Wstawiamy blachę z bułkami do nagrzanego piekarnika, tuż przed włożeniem blachy na dno piekarnika wysypujemy kilka kostek lodu, to zapewni chrupiącą skórkę naszym bułeczkom, bułki pieczemy ok 20 minut 7. Bułki można przygotować na raty, pozostałą część ciasta przechowujemy w lodówce, przykryte folią spożywczą, można więc upiec kolejną partię dopiero następnego poranka .... Ciekawy pomysł na imprezę lub urodziny

8

243

Placki z cukinii i marchewki Kliknij w zdj

katahros
katahros Mmm :3 wyglądają pysznie, muszę wypróbować ;)
Blair10
Blair10 Polecam są świetne uwielbiam takie a do tego można jakiś lekki sosik na bazie jogurtu naturalnego...
le_na88
le_na88 Robiłam, wszystkim domownikom smakowało, a szczególnie córce :)

9

326

Ekspresowe bułki Składniki na ok 16 szt Czas pr...

nabelka121
nabelka121 są cudowne pyszne pulchne
_cherrylady_
_cherrylady_ Zrobiłam dziś rano, wyszły cudowne! Mieszkam w Anglii i wiadomo jak tutaj z pieczywem-katstrofa.....
reniulka
reniulka Można dodać jakieś ziarna? I czy wyjdą tylko z maki pszennej czy z pszenno-razowej też? :)

1

3

....

Ewciaa4
Ewciaa4 W "5 sposobów na..." było jak takie zrobić. :)

2

121

Przepyszne JEŻYKI! Ciasto: 250g mąki 150g masła...

Ultrafashionable
Ultrafashionable ale słodkie :D fajny pomysł
Karolka120105
Karolka120105 słodkie te małe jeżyki o.o

2

3

Ciasteczka jaglane z suszonymi śliwkami part 1

pershing89
pershing89 nie wiedziałam jak z edytować ;) sernik jaglany był z suszonymi śliwkami to sa ciasteczka z borów...
xx_wkia_xx
xx_wkia_xx podasz przepis

8

184

Przepis na domową Nutelle ang. [klik] 1/4 szkla...

czarnamoniaa
czarnamoniaa 350 stopni? To pomyłka? Bo mój piekarnik ma tylko 250 :-)

9

362

Racuszki budyniowe z bananami Składniki: (na 10...

stawiamnamleko
stawiamnamleko Czy można dodać mąki gryczanej zamiast pszennej? ;)
aamm
aamm może być jogurt grecki? :)