NikolaBraczek

NikolaBraczek
Moje tablice obserwuje 33 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Pancakes śniadaniowe Słodkie bułeczki z bitą śmietaną

" Jedna wada - niestety najlepsze są pierwszego dnia i koniecznie nadziewać tuż przed podaniem!. Ja nadziałam szprycą, ale najczęściej widziałam takie bułeczki naj-zwyczajniej przekrojone na pół i wypełnione śmietanką i dżemem"


    3 szklanki mąki pszennej
    2/3 szklanki ciepłego mleka
    2 i 1/4 łyżeczki suchych drożdży
    szczypta soli
    1/3 szklanki cukru(można dać odrobinę więcej)
    2 jajka
    125g roztopionego i przestudzonego masła

Drożdże rozpuścić w mleku z łyżką cukru. Odstawić na 5 -8 minut.

Następnie wbić jajka, wlać ostudzone masło, resztę cukru, sól i około 2 szklanek mąki.

Zacząć wyrabiać powoli dosypując resztę mąki.

Przykryć i odstawić na godzinę i 20 minut w ciepłe miejsce.

Po upływie czasu ciasto podzielić na 14 równych części. Z każdej uformować podłużną bułeczkę  i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. 

Przykryć ściereczką i odstawić do podrośnięcia na 30 minut> Bułeczki powinny ładnie podrosnąć. 

Piekarnik nastawić na 180*C.

Wyrośnięte drożdżówki wstawić do piekarnika i piec około 17 -22 minut, aż się ładnie zarumienią.

Ostudzić.

Nadzienie:

    2 szklanki śmietanki kremówki
    1/2 szklanki cukru pudru
    1 i 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Śmietankę ubić na sztywno, wsypać cukier, wlać ekstrakt i wymieszać.

Ostudzone bułeczki nadziewać albo szprycą albo najprościej jest je przekroić na pół i przełożyć sporą warstwą śmietankowego kremu. Dodatkowo możecie także posmarować np. dżem, powidłem czy dobrą konfiturą. Składniki na około 60 sztuk:

Śmietankowe Serduszka 

280 g mąki pszennej250 g masła, schłodzonego5 łyżek gęstej śmietany 18%1 żółtko

Ponadto:

1 białko do posmarowaniacukier kryształ do posypania

Wszystkie składniki szybko zagnieść a następnie rozwałkować, lekko podsypując mąką. Wykrajać niezbyt cienkie ciasteczka. 

Przed samym pieczeniem posmarować roztrzepanym białkiem, oprószyć cukrem kryształem, mocno przyklejając go do ciastek.

Piec na blaszce wysmarowanej masłem i oprószonej mąką (lub wyłożonej papierem do pieczenia) przez około 17 - 20 minut, w temperaturze 175ºC, do lekkiego zrumienienia. Wystudzić na kratce.

Smacznego :-). Pizza z patelni

"Fajny, sprawdzony przepis na pizzę z patelni, który uratuje Cię od głodu w sytuacjach gdy naprawdę masz bardzo mało czasu na przygotowanie obiadu"

Ciasto:

    150 g mąki
    75 ml wody ciepłej
    3 łyżeczki oliwy
    sól,pieprz,oregano,papryka czerwona

Dodatki:

    łyżka przecieru pomidorowego
    10 dag mozzarelli
    3 łyżki kukurydzy
    kabanos
    1/2 czerwonej papryki
    szczypta granulowanego  czosnku, zioła prowansalskie

W naczyniu mieszamy ze sobą wszystkie składniki na ciasto. Wyrabiamy je chwilę ręką, formujemy cienki placek o średnicy patelni (jeśli ciasto będzie się bardzo kleić to podsypać je troszkę mąką).
pizza z patelni
Krok 2 

Patelnię rozgrzewamy (bez żadnego tłuszczu!), przekładamy na nią ciasto i smażymy około 7 minut. Obracamy ciasto na drugą stronę. W międzyczasie piekarnik rozgrzewamy do najwyższej temperatury.
pizza z patelni
Krok 3 

Na cieście rozsmarujemy przecier pomidorowy, resztę dodatków ( to co mamy w lodówce :)), na końcu mozzarellę i smażymy znowu około 6 minut.
pizza z patelni
Krok 4 

Po tym czasie wstawiamy na dolną półkę naszą pizzę do piekarnika na około 5-7 minut ( ja nie mam takiej specjalnej patelni którą można wsadzić do piekarnika więc wyciągnęłam pizzę z patelni i dałam na blaszkę) Domowe kajzerki! :)
offi
Biadki Obserwuj

Zszywek: 277 · Obserwują ją: 202

Ostatnio dodane:

szyk i elegancja Sprzedaż własnoręcznie robionych prezentów wraz z lampkami. Koszt 49,90. Dubaj nie jedno ma imię, klikajcie w zdjęcie i zobaczcie czym zaskakuje co musicie wiedzieć o Dubaju
NimfaWodna33
Obserwuj

Zszywek: 15 · Obserwują ją: 18

Ostatnio dodane:

Cześć, wiecie może jak zrobic takie zdj samej w domu? Oj my....
popgirl
Obserwuj

Zszywek: 7 · Obserwują ją: 4

Ostatnio dodane:

OMG cudowny chce taki ten kot heh twarzowe
NeCia16
Przemyśl Obserwuj

Zszywek: 306 · Obserwują ją: 4747

Ostatnio dodane:

... :) ppp ... ikea
ZszywkaPL
Profil oficjalny
Warszawa Obserwuj

Zszywek: 6059 · Obserwują ją: 2955429

Ostatnio dodane:

Czy warto wybrać krzesła z ekoskóry? 3 strefy w pokoju nastolatka – funkcjonalny wystrój wspierający rozwój i wypoczynek Pakowanie prezentów dla dzieci – praktyczne wskazówki Skąd wywodzą się albumy?
NicoleCzober
Katowice Obserwuj

Zszywek: 235 · Obserwują ją: 176

Ostatnio dodane:

healthy lunches ... pięciu składnikowe smoothies zrób to.
MonikaJurasik
Wrocław Obserwuj

Zszywek: 77 · Obserwują ją: 112

Ostatnio dodane:

muffinowe naleśniki ... jakie dziewne polączenie dla kanapki Ja już wiem, jak zrobić takie serducha. a wy?
benkowa
Obserwuj

Zszywek: 992 · Obserwują ją: 1032

Ostatnio dodane:

aniołki z koralików schemat plecionka szara delikatna broszka
gg: 5392811 pomysłowe romantico
JoannaPiszczek
rr Obserwuj

Zszywek: 3850 · Obserwują ją: 1855

Ostatnio dodane:

rady *** Papryczki faszerowane Śniadaniowe muffiny jajeczno-serowe z dodatkami