SylwiaKamykowska

SylwiaKamykowska
Moje tablice obserwuje 290 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Piotrkowice/Tuchów/Tarnów
Sernik z musem z kiwi MAZUREK CZEKOLADOWY 'NOC I DZIEŃ'

Składniki na ciasto kruche:

175 g mąki pszennej
25 g cukru pudru
100 g masła, schłodzonego
1 łyżka kwaśnej śmietany 18%
1 żółtko
Dodatkowo:

gwiazdki z mlecznej czekolady
Na papierze do pieczenia odrysować formę tortownicę o średnicy 21 cm. Powstały okrąg wydłużyć/powiększyć z jednej strony na kształt pisanki/jajka, wyciąć wzorzec.

Wszystkie składniki na ciasto umieścić w malakserze i wyrobić/zmiksować (można też wyrobić ręcznie). Ciasto uformować w kulę, owinąć folią i włożyć do lodówki na 1 godzinę.

Po tym czasie ciasto rozwałkować na grubość około 3 - 4 mm i wyciąć z niego kształt pisanki - do rozwałkowanego ciasta przyłożyć wzorzec wycięty z papieru i wyciąć pożądany kształt. Wyciętą pisankę przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Z pozostałego ze ścinków ciasta ukształtować wałeczek i przykleić do zewnętrznej krawędzi ciasta. Ciasto ponownie schłodzić w lodówce przez 30 - 60 minut. 

Przed samym pieczeniem ciasto ponakłuwać widelcem. Piec około 15 minut w temperaturze 200ºC, do zarumienienia. Wyjąć, wystudzić na kratce.



Sos czekoladowy mleczny:

100 g mlecznej czekolady, posiekanej
40 ml śmietany kremówki 30% lub 36%
Składniki umieścić w kąpieli wodnej i roztopić, wymieszać.

Sos czekoladowy biały:

50 g białej czekolady, posiekanej
20 ml śmietany kremówki 30% lub 36%
Składniki umieścić w kąpieli wodnej i roztopić, wymieszać.

Na wystudzony mazurek wylać sos z mlecznej czekolady, rozprowadzić. Na mlecznej czekoladzie zrobić kleksy z białego sosu, następnie patyczkiem zrobić esy - floresy. Udekorować mlecznymi gwiazdkami. Schłodzić.

Smacznego :-). ... genialne zaproszenie! Składniki:
muffiny:

    280 g masła,
    150 g gorzkiej czekolady,
    1 i 1/2 szklanki mąki,
    1 i 1/2 szklanki cukru,
    4 jajka,
    szklanka kakao,
    łyżeczka proszku do pieczenia,
    łyżeczka sody oczyszczonej,
    szklanka śmietanki 30%,
    24 kostki białej czekolady,

krem czekoladowo-kokosowy:

    50 g czekolady gorzkiej
    600 g mascarpone,
    12-14 łyżek cukru pudru
    1/3 szklanki wiórków kokosowych
    2 łyżki śmietanki kokosowej

+

    24 kawałki Kinder czekolady

Wykonanie:

ciasto:

Masło wraz z gorzką czekoladą roztopić w kąpieli parowej.
Ściągnąć z ognia.W misce jajka utrzeć z cukrem, połączyć z kakaem i śmietanką. Lekko ostudzone masło i czekoladę wlać do składników w misce.
Mąkę, sodę i proszek do pieczenia przesiać, połączyć z resztą składników, zmiksować na jednolitą masę.
Formę do muffinków wyłożyć papilotkami, wypełnić ciastem do 1/2 wysokości.
Białą czekoladę połamać na kawałeczki. Do każdego muffinka włożyć po jednej kostce czekolady, przykryć odrobiną ciasta ( tak, by masa sięgała do ok. 3/4 wysokości papilotek ).

Piec w temperaturze 170 stopni C przez ok 20 minut ( ja piekłam w 160 stopniach na termoobiegu). Nie polecam piec dłużej bo muffinki zrobią się zbyt suche.Po upieczeniu wyciągnąć z formy i ostudzić.

krem:

Gorzką czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, ostudzić, zmieszać z cukrem pudrem. Mascarpone połączyć z wiórkami i śmietanką. Gdy czekolada nie będzie już ciepła, dodać ją do reszty i dokładnie wymieszać.

Krem przełożyć do rękawa cukierniczego, wyciskać na babeczki. Ozdobić kinder czekoladą.

Smacznego!
wyliczaniePL
Polska Obserwuj

Zszywek: 170 · Obserwują go: 27

Ostatnio dodane:

Tabela denominacji złotego Notatnik online, zapisz do pliku txt Losowanie gier komputerowych Generator planszy do gry w szachy
patusiaa1
Zawiercie Obserwuj

Zszywek: 150 · Obserwują ją: 55

Ostatnio dodane:

półka łóżko z szafą dla nastolatki a teraz wersja czarna za 1tys mozna kupic mi sie podoba a wam?/ wersja biala czy wersja czarna ktora fajniejsza??
ZakrecOnaNiteczka
Choszczno Obserwuj

Zszywek: 1185 · Obserwują ją: 2016

Ostatnio dodane:

vvv #szarość #zieleń # inspiracje #wnetrze #kuchnia #pokoj #przytulnasypialnia
madziannag
Wrocław Obserwuj

Zszywek: 552 · Obserwują ją: 167

Ostatnio dodane:

... ... ... ...
katarzyna125
Łódź, Poland Obserwuj

Zszywek: 21 · Obserwują ją: 1249

Ostatnio dodane:

Beza z orzechami, krówkami i dulce de leche
Składniki:

3 białka
szczypta... TORT DACQUOISE. Lubicie? przepis po kliknieciu w zdjecie:) Serniczki truskawkowe w szklankach

Składniki na 4 - 5 niedużych szklanek:
80... bezy cynamonowe. Po przepis kliknijcie w zdjęcie
dosia784
ZIELONKA Obserwuj

Zszywek: 12899 · Obserwują ją: 169358

Ostatnio dodane:

....... ....... ....... .......
Anzelma
Obserwuj

Zszywek: 51 · Obserwują ją: 56

Ostatnio dodane:

biurko retro rajstopy :D Alternatywa dla pizzy.
sikorzka14
Obserwuj

Zszywek: 1 · Obserwują ją: 0

Ostatnio dodane:

Koszyczek Wielkanocny