SylwiaKamykowska

SylwiaKamykowska
Moje tablice obserwuje 290 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Piotrkowice/Tuchów/Tarnów
Sernik z musem z kiwi MAZUREK CZEKOLADOWY 'NOC I DZIEŃ'

Składniki na ciasto kruche:

175 g mąki pszennej
25 g cukru pudru
100 g masła, schłodzonego
1 łyżka kwaśnej śmietany 18%
1 żółtko
Dodatkowo:

gwiazdki z mlecznej czekolady
Na papierze do pieczenia odrysować formę tortownicę o średnicy 21 cm. Powstały okrąg wydłużyć/powiększyć z jednej strony na kształt pisanki/jajka, wyciąć wzorzec.

Wszystkie składniki na ciasto umieścić w malakserze i wyrobić/zmiksować (można też wyrobić ręcznie). Ciasto uformować w kulę, owinąć folią i włożyć do lodówki na 1 godzinę.

Po tym czasie ciasto rozwałkować na grubość około 3 - 4 mm i wyciąć z niego kształt pisanki - do rozwałkowanego ciasta przyłożyć wzorzec wycięty z papieru i wyciąć pożądany kształt. Wyciętą pisankę przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Z pozostałego ze ścinków ciasta ukształtować wałeczek i przykleić do zewnętrznej krawędzi ciasta. Ciasto ponownie schłodzić w lodówce przez 30 - 60 minut. 

Przed samym pieczeniem ciasto ponakłuwać widelcem. Piec około 15 minut w temperaturze 200ºC, do zarumienienia. Wyjąć, wystudzić na kratce.



Sos czekoladowy mleczny:

100 g mlecznej czekolady, posiekanej
40 ml śmietany kremówki 30% lub 36%
Składniki umieścić w kąpieli wodnej i roztopić, wymieszać.

Sos czekoladowy biały:

50 g białej czekolady, posiekanej
20 ml śmietany kremówki 30% lub 36%
Składniki umieścić w kąpieli wodnej i roztopić, wymieszać.

Na wystudzony mazurek wylać sos z mlecznej czekolady, rozprowadzić. Na mlecznej czekoladzie zrobić kleksy z białego sosu, następnie patyczkiem zrobić esy - floresy. Udekorować mlecznymi gwiazdkami. Schłodzić.

Smacznego :-). ... genialne zaproszenie! Składniki:
muffiny:

    280 g masła,
    150 g gorzkiej czekolady,
    1 i 1/2 szklanki mąki,
    1 i 1/2 szklanki cukru,
    4 jajka,
    szklanka kakao,
    łyżeczka proszku do pieczenia,
    łyżeczka sody oczyszczonej,
    szklanka śmietanki 30%,
    24 kostki białej czekolady,

krem czekoladowo-kokosowy:

    50 g czekolady gorzkiej
    600 g mascarpone,
    12-14 łyżek cukru pudru
    1/3 szklanki wiórków kokosowych
    2 łyżki śmietanki kokosowej

+

    24 kawałki Kinder czekolady

Wykonanie:

ciasto:

Masło wraz z gorzką czekoladą roztopić w kąpieli parowej.
Ściągnąć z ognia.W misce jajka utrzeć z cukrem, połączyć z kakaem i śmietanką. Lekko ostudzone masło i czekoladę wlać do składników w misce.
Mąkę, sodę i proszek do pieczenia przesiać, połączyć z resztą składników, zmiksować na jednolitą masę.
Formę do muffinków wyłożyć papilotkami, wypełnić ciastem do 1/2 wysokości.
Białą czekoladę połamać na kawałeczki. Do każdego muffinka włożyć po jednej kostce czekolady, przykryć odrobiną ciasta ( tak, by masa sięgała do ok. 3/4 wysokości papilotek ).

Piec w temperaturze 170 stopni C przez ok 20 minut ( ja piekłam w 160 stopniach na termoobiegu). Nie polecam piec dłużej bo muffinki zrobią się zbyt suche.Po upieczeniu wyciągnąć z formy i ostudzić.

krem:

Gorzką czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, ostudzić, zmieszać z cukrem pudrem. Mascarpone połączyć z wiórkami i śmietanką. Gdy czekolada nie będzie już ciepła, dodać ją do reszty i dokładnie wymieszać.

Krem przełożyć do rękawa cukierniczego, wyciskać na babeczki. Ozdobić kinder czekoladą.

Smacznego!

1

30

Sernik z musem z kiwi

kornelka7
kornelka7 bosko wygląda:)

3

235

...

adardu
adardu ten sos to jest siracha ostry -tabasco ma przy nim na noc:) można go kupić w kuchnie świata w gal...

15

55

genialne zaproszenie!

giantee
giantee Bez urazy ale dla mnie to jest wiocha :)
Justysiaczek
Justysiaczek doatalam takie od pary w ktorej Pan mlody pracuje w strazy granicznej a Pnna mloda jest policjan...

1

2

Marynarka MORO 89 PLN Piękna !

SylwiaKamykowska
SylwiaKamykowska gdzie można taką dostać??

12

160

Chmurki

zuziaSOON
balbina88
balbina88 zapraszam na mój profil na FB www.facebook.com/HobbyOli/info robie na zamowienie wszystko...
flowera
flowera przesłodka :)

16

157

Marzy mi się bal, na którym mogłabym założyć ni...

buterfly12
buterfly12 śliczna :)
stylka
stylka Jest piękna. Mój narzeczony chce żebym miała taką suknie ślubna :)
Dark_Ness
Dark_Ness Cudowna *_*

11

55

madamsale.com

magdalena339
magdalena339 gdzie można kupić? bo w h&m nie znalazłam :(

1

15

Sernik pomarańczowy z kremem straciatella

agabli
agabli Pyszny, polecam, wypróbowane :-)

1

15

Ciasto kawowe

Karolka120105
Karolka120105 właśnie takie ciasto jem xd

6

31

Pychotka kokosowo – makowa z polewą czekoladową...

_justynka
_justynka u mnie mówi się na to ciasto "cycki murzynki" lub "cycki teściowej" :D :)
opaczynskaula
opaczynskaula dokładnie "Cycki Murzynki" ;]
opaczynskaula
opaczynskaula gdzieś mam przepis na "Zemstę teściowej" ciasto słodkie jak diabli ale pyszne ;]