Obserwowani przez bieszczady na Zszywacz.pl

ZAREJESTRUJ SIĘ

Moje tablice obserwuje 4 osoby	Znajdź mnie	Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj

Tablic
4 Zszywek
1 Ulubionych
2 Aktywność
» Obserwowanych
236 Obserwuję
11 Obserwują
1

somewhere Obserwuj

Zszywek: 885 · Obserwują ją: 2025

Ostatnio dodane:

wianek

korkowy wianek

korkowy wianek

Piekary Śląskie Obserwuj

Zszywek: 278 · Obserwują ją: 197

Ostatnio dodane:

Chleb na pszennym zakwasie z szałwią

« »
Składniki

zaczyn:
65 g mąki pszennej chlebowej typ 750
5 g mąki żytniej
45g wody
2 łyżki aktywnego zakwasu pszennego

ciasto właściwe :
364 g mąki pszennej chlebowej typ 750
20 g mąki żytniej
250 g wody
10 g soli
cały 12-godzinny zaczyn
garść świeżych liści szałwii

Reklama na MniamMniam.pl
Przepis

Zacznij od przygotowania zaczynu: wszystkie składniki zmiksuj. Przykryj folią spożywczą i pozostaw w temperaturze pokojowej przez 12 godzin.
Chleb: mąkę pszenną wymieszaj z mąką żytnią i wodą (mikserem). Przykryj folią, pozostaw na 20 - 60 minut. Po tym czasie dodaj sól, zaczyn oraz pokrojoną drobno szałwię. Mieszaj mikserem przez 2 minuty. Ciasto pozostaw w ciepłym miejscu na 2,5 godziny, składając je dwukrotnie co 50 minut. Z ciasta uformuj bochenek, umieść w koszu do wyrastania, posypanym mąką (najlepiej ziemniaczaną). Pozostaw na 2 do 5 godzin do wyrośnięcia.
Piekarnik nagrzej do 220 stopni Celsjusza.
Wyrzuć chleb jednym, sprawnym gestem na rozgrzany kamień lub blachę z piekarnika.
Przed pieczeniem chleb ponacinaj żyletką lub bardzo ostrym nożem.
Piecz przez 40 - 45 minut.
Wystudź na kratce.

Chleb z ziarnami na zakwasie
Zaczyn:
2 łyżki zakwasu żytniego;
85 g letniej wody;
70 g mąki pszennej (u mnie typ 650).
Namaczanka:
40 g ziaren siemienia lnianego;
110 g ciepłej, przegotowanej wody.
Ciasto właściwe:
Cały zaczyn;
Cała namaczanka;
350 g mąki pszennej (u mnie typ 650);
35 g mąki żytniej razowej (typ 2000);
160 g wody;
55 g ziaren słonecznika;
25 g ziaren sezamu;
10 g soli.
przygotowania:
Na rozgrzaną, suchą (tj. bez dodatku tłuszczu) patelnię wsypać ziarna słonecznika i sezamu i uprażyć na złoty kolor. Wystudzić.
W misce (u mnie od robota kuchennego) wymieszać ze sobą (łyżką lub mikserem przy pomocy haka do ciasta drożdżowego) składniki zaczynu tj. mąkę pszenną, letnią wodę i zakwas. Tak przygotowany zaczyn przykryć czystą ściereczką, owinąć szczelnie folią (ja wkładam do foliowej reklamówki i szczelnie ją zawiązuję) i odstawić w ciepłe miejsce na 12 godzin (u mnie cała noc).
Podobnie do miseczki wsypać ziarna siemienia lnianego, zalać ciepłą wodą, przykryć czystą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 12 godzin (u mnie cała noc).
Po upływie tego czasu do miski z zaczynem dodać pozostałe składniki ciasta właściwego tj. obie mąki, wodę, namaczankę, sól, uprażone ziarna i dobrze wyrobić (ja wyrabiam mikserem przy pomocy haka do ciasta drożdżowego). Wyrobione ciasto przykryć czystą ściereczką, owinąć szczelnie folią (ja wkładam do foliowej reklamówki i szczelnie ją zawiązuję) i odstawić w ciepłe miejsce na 2 godziny do wyrośnięcia, odgazowując/składając je w tym czasie 1 raz (po upływie 60 minut) - filmik obrazujący składanie ciasta chlebowego - autor: weekendbakery.com.
Następnie uformować bochenek (filmik obrazujący formowanie okrągłego bochenka - autor: danusia555), włożyć go delikatnie, zlepieniem do góry, do dobrze obsypanego koszyka do wyrastania chleba, przykryć czystą ściereczką, owinąć szczelnie folią (ja wkładam do foliowej reklamówki i szczelnie ją zawiązuję) i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 3 godziny.
Po tym czasie chleb przełożyć na blachę, delikatnie naciąć (ja zapomniałam) i od razu włożyć do piekarnika nagrzanego do 230 stopni (grzałka górna i dolna, 3 półka) i piec przez około 40 minut. Gdyby chleb zbytnio się przypiekał na wierzchu można zmniejszyć temperaturę do 200 lub 220 stopni i/lub zmienić ustawienia na samą grzałkę dolną.
Upieczony chleb wystudzić na kratce. Kroić po wystudzeniu.
gospodynimiejska.blogspot.com

Gazetowe paznokcie:
potrzebujemy:
trochę alkoholu lub perfumy
paski wycięte z gazety
lakier bezbarwny
jasny lakier do paznokci

Jak wykonać:
1. Malujemy paznokcie kremowym lakierem i czekamy do wyschnięcia.
2. Moczymy paski z gazety w alkoholu/perfumach.
3. Przykładamy je do paznokci na jakieś 8 sekund po czym odklejamy.
4. Dla lepszego efektu możemy na koniec pomalować paznokcie lakierem bezbarwnym.

Coś na zbliżające sie niebawem święta :) DIY nie moje.

Łódź Obserwuj

Zszywek: 4573 · Obserwują ją: 22230

Ostatnio dodane:

jak bardzo można zmienić wnętrze dodając mały akcent :)
♡
link w opisie

pomysły na zmianę wnętrza

link w opisie

40 genialnych sposóbow na zmianę wystroju mieszkania

link w komentarzu

~M~

Obserwuj

Zszywek: 2638 · Obserwują ją: 7894

Ostatnio dodane:

kolczyki szklane serduszka

kolczyki vintage, błękitne szklane korale

#wabi #sabi #kuchnia

Islandia - zestaw plakatów

xoxo Obserwuj

Zszywek: 509 · Obserwują ją: 1945

Ostatnio dodane:

☺☺☺

☺☺☺

proste czy kręcone?

☺☺☺

Obserwuj

Zszywek: 134 · Obserwują ją: 462

Ostatnio dodane:

JEST KTOŚ? :3

ZGADNIJCIE GDZIE SĄ TAKIE PIĘKNE ULICZKI. :)

BARDZO ŁATWE W WYKONANIU, A EFEKT JEST PIĘKNY. :)

WARKOCZ TAKI JAK MA ELSA! :)

okolice Wrocławia Obserwuj

Zszywek: 3762 · Obserwują ją: 12066

Ostatnio dodane:

Pieczone ziemniaki z ziołami. Pyszna przekąska lub dodatek do obiadu.

Carolina Herrera 212, NYC, perfumy

Philips Hue- inteligentne oświetlenie

facebook.com/
brooklynboutiquehat

Anka Obserwuj

Zszywek: 170 · Obserwują ją: 434

Ostatnio dodane:

efekt motyla

<3.

zeszyt <3

spodnie ombre ^_^

Warszawa Obserwuj

Zszywek: 401 · Obserwują ją: 5989

Ostatnio dodane:

:D fajne

świetne :D

wielkanocne wypieki i ozdobny ;3

królik ! :D

Obserwuj

Zszywek: 387 · Obserwują ją: 2538

Ostatnio dodane:

,,,

Ta książka jest najlepszaaaaa :****

Niby już po Halloweenie, ale obrazek mnie urzekł

black dress

Zagwiździe Obserwuj

Zszywek: 10442 · Obserwują ją: 53444

Ostatnio dodane: