bulsa95

bulsa95
Moje tablice obserwuje 29 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Po paru latach przerwy, powrót do starego hobby :) moj pierwszy CARAMEL BROWNIE TOWER z Coffee Heaven Składniki: Masa czekoladowa Brownie: • 200 g gorzkiej czekolady 70% • 200 g masła • 3 jajka • 220 g drobnego cukru lub cukru pudru (można dać mniej) • 120 g mąki Masa karmelowa z mascarpone i orzeszkami ziemnymi: • 1/3 kostki masła • 1/2 szklanki cukru • 2 szklanki mleka w proszku • 100 g solonych orzeszków ziemnych • 250 g sera mascarpone Polewa karmelowa: • 1/3 kostki masła • 1/3 szklanki cukru • 1/2 szklanki śmietanki kremówki 30% • opcjonalnie - 4 pełne łyżki Glukozy (np. Delecty) oraz na wierzch: • 100 g solonych orzeszków ziemnych Przygotowanie: Orzeszki ziemne (200 g) wysypać na blaszkę do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni. Zrumienić na jasno brązowy kolor (około 10 minut). Ostudzić. Zamiast w piekarniku, orzechy można też lekko zrumienić na patelni. Małą blaszkę o wymiarach 20 x 24 cm lub jeszcze mniejszą, wysmarować tłuszczem i wyłożyć papierem do pieczenia. ( U mnie proporcje na tortownicę o średnicy 22cm) Masa czekoladowa Brownie: piekarnik nagrzać do 170 stopni. Roztopić czekoladę w rondelku razem z masłem, uważając aby nie podgrzać za bardzo masy, ostudzić. Jajka ubić na puszystą pianę razem z cukrem (około 10 minut), następnie wymieszać z ostudzoną masą czekoladową. Na koniec delikatnie połączyć z przesianą mąką. Masę wylać do przygotowanej blaszki i piec przez 25 minut. Masa karmelowa z mascarpone i orzeszkami ziemnymi: masło roztopić w rondelku z grubym dnem, wsypać cukier. Podgrzewać na małym ogniu, cały czas mieszając drewnianą łyżką (około 15 minut). Uważać, aby nie przypalić masy. Gdy cukier zbrązowieje wlać 1/2 szklanki wody. Gotować przez chwilkę, aż zbrylony karmel ponownie będzie gładką, brązową masą. Trochę przestudzić i do jeszcze ciepłego wsypać mleko w proszku, zmiksować na gładką masę. Połowę (100 g) uprażonych orzeszków ziemnych drobno posiekać lub grubo zmielić w młynku do kawy. Dodać do ostudzonej masy karmelowej i wymieszać z serem mascarpone. Polewa karmelowa: karmel z masła i cukru przygotować jak powyżej: masło roztopić w rondelku z grubym dnem, wsypać cukier. Podgrzewać na małym ogniu, cały czas mieszając (około 15 minut). Gdy cukier zbrązowieje, wlać śmietankę kremówkę. Gotować przez chwilkę aż masa nieco zgęstnieje i będzie gładka. Do trochę przestudzonej masy dodać Glukozę jeśli ją używamy, wymieszać i całkowicie ostudzić. Jeśli nie użyjemy glukozy, możemy nieco dłużej gotować masę i ewentualnie dosłodzić do smaku. WYKOŃCZENIE: Ostudzone Brow...

Tablic
7 Zszywek
5 Ulubionych
119 Aktywność
» Obserwowanych
141 Obserwuję
7 Obserwują
4

baaaanana!

1

76

baaaanana!

TotallyFinn
TotallyFinn Banan-ok. Masło orzechowe-ok. Oblać czekoladą i zostawić do zastygnięcia, podczas gdy banan zrobi...
"Przepis jest prosty - są 3 warstwy - 1rwsza -owocowa - maliny lub jagody rozdrobnione w blenderze lub widelcem (mogę być świeze lub mrozone), 2ga - masa - wg przepisu zrob...

2

127

"Przepis jest prosty - są 3 warstwy - 1rws...

Felicyta
Felicyta skąd znasz ten przepis? dlaczego zszywka jest o jedzeniu a tablica o ubraniach?
... ^^

4

42

... ^^

klarunia123
klarunia123 Kocham ją *.*
gabubu83
gabubu83 Ariana ;**
Zobacz wszystkie komentarze (4)
...

0

25

...

Najlepsze na świecie ciasteczka owsiane bez mąki, które można modyfikować w dowolny sposób dodając ulubione bakalie :) Z podanych składników wyszło mi 17 ciastek o średnicy 6,5c...

17

437

Najlepsze na świecie ciasteczka owsiane bez mąk...

elmartinezo
elmartinezo super dziś robiłam. Robi się je szybko i są naprawdę smaczne. polecam
barbasia_123
barbasia_123 Hmmm… a jakby tak dodać masło orzechowego zamiast zwykłego?…
mp99
mp99 wychodzą przepyszne, ja dostałam jeszcze orzechy
Zobacz wszystkie komentarze (17)
...

0

5

...

...

0

10

...

ironia losu...

4

34

ironia losu...

Bogula
Bogula nie to nie ironia
lila1714
lila1714 smutna prawda :(
agula94
agula94 :(
Zobacz wszystkie komentarze (4)
...

0

0

...

###

2

8

###

maja23
maja23 jeśli oczy mnie nie mylą to chyba ( Now is Good ) polecam warty obejrzenia :)
...

0

3

...

z humorem

0

3

z humorem

True ...

0

2

True ...

bukiet

0

19

bukiet

!!!

0

1

!!!

...

0

4

...

Tak troszkę..^^

0

4

Tak troszkę..^^

....

7

19

....

blackberries
blackberries a ja zawsze odnoszę wrażenie, że dziewczyny które wstawiają/ tworzą takie obrazki byłyby do tego ...
Zobacz wszystkie komentarze (7)
Jack Sparrow

1

6

Jack Sparrow

salsa33
salsa33 no ja zamykam oczy by właśnie wzrokowo przywołać problem :}
Pyszne, drożdżowe bułeczki, które ostatnio urozmaiciły nasze kolacje. Ze smakowitym, kolorowym nadzieniem i złocistą chrupiącą skórką. Do farszu użyłam świeżych liści szpinak...

0

22

Pyszne, drożdżowe bułeczki, które ostatnio uroz...