elleliz

elleliz
Moje tablice obserwuje 149 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Łdz
CARAMEL BROWNIE TOWER (z Coffee Heaven :)) Składniki: Masa czekoladowa Brownie: • 200 g gorzkiej czekolady 70% • 200 g masła • 3 jajka • 220 g drobnego cukru lub cukru pudru (można dać mniej) • 120 g mąki Masa karmelowa z mascarpone i orzeszkami ziemnymi: • 1/3 kostki masła • 1/2 szklanki cukru • 2 szklanki mleka w proszku • 100 g solonych orzeszków ziemnych • 250 g sera mascarpone Polewa karmelowa: • 1/3 kostki masła • 1/3 szklanki cukru • 1/2 szklanki śmietanki kremówki 30% • opcjonalnie - 4 pełne łyżki Glukozy (np. Delecty) oraz na wierzch: • 100 g solonych orzeszków ziemnych Przygotowanie: Orzeszki ziemne (200 g) wysypać na blaszkę do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni. Zrumienić na jasno brązowy kolor (około 10 minut). Ostudzić. Zamiast w piekarniku, orzechy można też lekko zrumienić na patelni. Małą blaszkę o wymiarach 20 x 24 cm lub jeszcze mniejszą, wysmarować tłuszczem i wyłożyć papierem do pieczenia. ( U mnie proporcje na tortownicę o średnicy 22cm) Masa czekoladowa Brownie: piekarnik nagrzać do 170 stopni. Roztopić czekoladę w rondelku razem z masłem, uważając aby nie podgrzać za bardzo masy, ostudzić. Jajka ubić na puszystą pianę razem z cukrem (około 10 minut), następnie wymieszać z ostudzoną masą czekoladową. Na koniec delikatnie połączyć z przesianą mąką. Masę wylać do przygotowanej blaszki i piec przez 25 minut. Masa karmelowa z mascarpone i orzeszkami ziemnymi: masło roztopić w rondelku z grubym dnem, wsypać cukier. Podgrzewać na małym ogniu, cały czas mieszając drewnianą łyżką (około 15 minut). Uważać, aby nie przypalić masy. Gdy cukier zbrązowieje wlać 1/2 szklanki wody. Gotować przez chwilkę, aż zbrylony karmel ponownie będzie gładką, brązową masą. Trochę przestudzić i do jeszcze ciepłego wsypać mleko w proszku, zmiksować na gładką masę. Połowę (100 g) uprażonych orzeszków ziemnych drobno posiekać lub grubo zmielić w młynku do kawy. Dodać do ostudzonej masy karmelowej i wymieszać z serem mascarpone. Polewa karmelowa: karmel z masła i cukru przygotować jak powyżej: masło roztopić w rondelku z grubym dnem, wsypać cukier. Podgrzewać na małym ogniu, cały czas mieszając (około 15 minut). Gdy cukier zbrązowieje, wlać śmietankę kremówkę. Gotować przez chwilkę aż masa nieco zgęstnieje i będzie gładka. Do trochę przestudzonej masy dodać Glukozę jeśli ją używamy, wymieszać i całkowicie ostudzić. Jeśli nie użyjemy glukozy, możemy nieco dłużej gotować masę i ewentualnie dosłodzić do smaku. WYKOŃCZENIE: Ostudzon... ... Sos boloński wg Jamiego Olivera salon ...

Tablic
13 Zszywek
518 Ulubionych
17 Aktywność
» Obserwowanych
6 Obserwuję
1 Obserwują
7

CARAMEL BROWNIE TOWER (z Coffee Heaven :)) Składniki: Masa czekoladowa Brownie: • 200 g gorzkiej czekolady 70% • 200 g masła • 3 jajka • 220 g drobnego cukru lub cukru pudru (mo...

1

171

CARAMEL BROWNIE TOWER (z Coffee Heaven :)) Skła...

Ashley88
Ashley88 Widzieliście? O.e Iluminati
milcia100
milcia100 Zrobiłam i muszę przyznać że niezłe, ale mimo, że użyłam o połowę mniej cukru niż w przepisie i t...
bananek90
bananek90 puszne:*
...

1

99

...

FoxArt
FoxArt piękna kuchnia i super połączenia z jadalnią, miło
Sos boloński wg Jamiego Olivera

0

8

Sos boloński wg Jamiego Olivera

salon

2

128

salon

dominikax
dominikax gdzie można dostać taka narzutke jak na zdjęciu?
...

0

59

...

Kupione tortille śmierdzą.. Pora na własne tortille.. spróbowałam zrobić i sa rewelacyjne! 2szkl mąki pszennej, 160 ml gorącej wody, 2 łyżki oleju, szczypta soli. Do mąki z solą...

35

321

Kupione tortille śmierdzą.. Pora na własne tort...

brzozoka
brzozoka przepis super . polecam :) dzis wyprobowalam i chyba wiecej nie kupie gotowych. Dla mnie oszczedn...
amortita
amortita Super przepis
Zobacz wszystkie komentarze (35)
Czekoladowa lasagne! mniam. Przepis po kliknięciu na zdjęcie.

17

571

Czekoladowa lasagne! mniam. Przepis po kliknięc...

misti102
misti102 dzieki, Juleczqa:) wracam wiec z nart za kilka dni i takze sprobuje je zrobic
dejzi216
dejzi216 Wygląda świetnie :)
Zobacz wszystkie komentarze (17)
Podziałka ;)

17

90

Podziałka ;)

konto-usunięte
konto-usunięte Herbaty nie można pić zbyt wiele ponieważ zawiera teine ktora pobudza organizm
hasikem
hasikem polecam zielona herbate, która pobudza metabolizm albo herbatę z pokrzywy - możecie doszukać ile ...
Zobacz wszystkie komentarze (17)
Makaron w mig ;) Składniki na 4 porcje: opakowanie 500g ulubionego makaronu 1/2 cebuli 1/2 zielonej papryki 4 pieczarki pokrojone na ćwiartki 2 ząbki czosnku 1 puszka pomidorów ...

6

528

Makaron w mig ;) Składniki na 4 porcje: opakowa...

olla9494
olla9494 ja bym dodała jeszcze kawałki piersi z kurczaka. :-)
Venexiss
Venexiss Dobrze znane mi danie. :D Przyrządzaj je trochę inaczej, ale myślę, że w obu przypadkach jest sma...
Zobacz wszystkie komentarze (6)
Sosy sałatkowe

4

852

Sosy sałatkowe

konto-usunięte
konto-usunięte bosko
0nana94
0nana94 wszystkie wydają się pyszne :) zrobiłam słodko-kwaśny ( ale bez octu balsamicznego i sosu sojoweg...
Miniiiiii
Miniiiiii Słodko kwaśny pyszny :)
Zobacz wszystkie komentarze (4)
koronkowe świeczniki

0

82

koronkowe świeczniki

Pufa ze skrzynek Kliknij, aby zobaczyć więcej...

3

186

Pufa ze skrzynek

bestann
bestann super pomysł :D
asiiia1
asiiia1 ta pufa jest świetna :)
czokelej123
czokelej123 pomyslowe ... nie powiem
Placuszki z brokułów i kaszy jaglanej

2

105

Placuszki z brokułów i kaszy jaglanej

cloverka
cloverka mniam B-)
martyna223
martyna223 bardzo fajne, polecam ;)
Zupa krem ze szparagów z winem

0

5

Zupa krem ze szparagów z winem

Moja ulubiona zupa. Wykonuję ją w odrobinę zmienionej wersji.... pomidory świeże również piekę, rezygnując przy tym z koncentratu. Całość doprawiam papryką wędzoną i sosem worce...

0

4

Moja ulubiona zupa. Wykonuję ją w odrobinę zmie...

Sałatka z Selera z Ananasem

0

3

Sałatka z Selera z Ananasem

Sernik wiedeński - ilovebake.pl

0

7

Sernik wiedeński - ilovebake.pl

Jambalaya, czyli jeden z powodów dla, których muszę odwiedzić Nowy Orlean. To potrawa na którą bardzo rzadko można znaleźć dokładnie taki sam przepis, bo występuje w przeróżnych...

5

3

Jambalaya, czyli jeden z powodów dla, których m...

Zobacz wszystkie komentarze (5)
Orientalny zasmażany ryż

0

3

Orientalny zasmażany ryż

Orecchiette z Paprykowym Pesto

0

2

Orecchiette z Paprykowym Pesto