ewelinka1223

:)
ewelinka1223
Moje tablice obserwuje 381 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Łomża
... Ciasto jubileuszowe

Składniki:
Sernik:
1,2 kg twarogu dwukrotnie zmielonego lub twarogu z wiaderka
300g cukru pudru
1 ½ opakowania budyniu waniliowego lub śmietankowego bez cukru (ok. 56g)
12 jajek
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
300g margaryny
Biszkopt:
4 jajka
½ szklanki mąki pszennej
½ szklanki mąki ziemniaczanej
¾ szklanki cukru
2 łyżki wody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa orzechowa:
250g zmielonych orzechów
1 szklanka mleka
2 jajka
150g cukru
375g masła
Masa jabłkowa:
1 kg jabłek
1 łyżka masła
1 galaretka (najlepiej koloru czerwonego, ale może być również inna)
Polewa:
200g czekolady gorzkiej
1,5 łyżki oleju
Dodatkowo:
duży słoik powideł śliwkowych (ja dałam z tego przepisu: „Konfitura śliwkowa z czekoladą”)
Sposób przygotowania:
Przygotować sernik. Oddzielić żółtka od białek. Margarynę utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę. Dalej miksując dodawać po jednym żółtku. Kolejno dodać ser wymieszany z budyniem i proszkiem do pieczenia. Osobno ubić białka na sztywno. Wmieszać delikatnie do masy serowej. Masę podzielić na dwie części i upiec dwa jednakowej wielkości serniki. (Użyłam formy prostokątnej o wymiarach ok. 35x 24cm. Polecam wyłożyć formę papierem do pieczenia. Ułatwi on wyciągnięcie sernika z formy. Najlepszym rozwiązaniem jest papier do pieczenia i forma z odpinanym brzegiem). Sernik piec w nagrzanym piekarniku do zarumienienia, ok. 40- 45min., w temperaturze 180°C. (Piekłam jeden sernik po drugim. Jeśli macie jedną formę, to poczekajcie, aż sernik... Składniki na ok. 50 ciasteczek:
125 g miękkiego masła
100 g brązowego cukru
100 g cukru kryształu
szczypta soli
1 łyżka ekstraktu waniliowego
2 jajka
200 g masła arachidowego (z orzeszków ziemnych)
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
400 g mąki pszennej

Piekarnik rozgrzać do temperatury 175°C. Dwie blaszki wyłożyć papierem do pieczenia.
Masło utrzeć mikserem na puch. Porcjami wsypać cukier zwykły i brązowy, sól, ekstrakt, jajka i ucierać dalej, aż powstanie gładka masa. Następnie dodać masło orzechowe i zmiksować. Porcjami dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mieszać za pomocą łopatki lub dłonią. Ciasto powinno być pulchne, niezbyt gęste, ale nadal nadające się do formowania w dłoniach.
Odrywać po kawałku ciasta (u mnie po 20 g), formować w dłoniach kule i układać na blasze. Za pomocą łyżki do wydrążania owoców lub drewnianą końcówką (np. tłuczka do mięsa) zrobić w kulach wgłębienia.
Piec 10-12 minut na złoty kolor. Pozostawić do wystygnięcia.

Galaretka malinowa:
250 g malin (mogą być mrożone)
1/3 szklanki wody
2 łyżki soku z cytryny
2-3 łyżki cukru pudru, do smaku
3 łyżeczki żelatyny
Dodatkowo:
60 g czekolady gorzkiej lub deserowej

Żelatynę zalać niewielką ilością gorącej wody. Wymieszać do rozpuszczenia.
Maliny podgrzać z wodą, cukrem i sokiem z cytryny na średnim ogniu do momentu, aż owoce się rozpadną. Zmiksować na mus, a następnie przecedzić przez sitko. Wmieszać rozpuszczoną żelatynę i pozostawić do wystygnięcia.
Jeszcze płynną galaretką wypełnić w... ... Zimny torcik melonowy
Składniki ciasta:
2 żółtka jaj
2 łyżki gorącej wody
90 g cukru
1 łyżka cukru waniliowego
75 g mąki pszennej
50 g mąki ziemniaczanej
1, 5 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
2 białka jaj
Tortownica o śr.24-26 cm

Nadzienie:
1, 1 kg melona
4 łyżki soku z cytryny
75 g cukru
40 g żelatyny
500 g crème fraiche

Dodatkowo:
0, 5 łyżki soku z cytryny
1 łyżka ulubionego likieru ( np. pomarańczowy, porzeczkowy)
Wykonanie
Piekarnik nagrzać do 180 stopni C.

Żółtka ubić z gorącą wodą na pianę. Dodać cukier i cukier waniliowy. Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia. Stopniowo przesiewać mąki do masy żółtkowej. Ubić białka na sztywno i połączyć delikatnie pianę z ciastem. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia i wypełnić ciastem. Piec około 20 minut.

Wystudzić na kratce, obciążając lekko powierzchnię ciasta ( będzie równe)

Melona przekroić na pół, wydrążyć łyżeczką pestki, obrać ze skóry. Odkroić dwa plastry gr. 1 cm i wyciąć małą foremką ozdoby(np. serca). Do niewielkiego naczynka wlać 1 łyżeczkę soku z cytryny i 1 łyżkę likieru. Włożyć 16 motywów wyciętych z melona i zamieszać. Odstawić do lodówki.

Pozostały melon, pokroić w kostkę i zmiksować na pulpę. Dodać 4 łyżki soku z cytryny, cukier i dokładnie wymieszać. Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości zimnej wody. Kiedy napęcznieje rozpuścić w kilku łyżkach gorącej wody i połączyć z czterema łyżkami pulpy owocowej (można podgrzać na małym ogniu) Domieszać pozostałą pulpę owocową i wstawić do lodówki na 15 ...

6

29

mmm

SlimShady001
SlimShady001 Chcesz mi kupić ? Jejj wiesz że Cię kocham ? :*** ♥
magik001
magik001 haha a może Ty mi kupisz ? :D
SlimShady001
SlimShady001 taaak mnie na tymbarka nie stać , a co dopiero na taką sukienkę :ccc .Ejj a tak wgl hajs oszczędz...

1

3

...

anusiek20
anusiek20 Święta prawda!

6

29

...

SlimShady001
SlimShady001 Chcesz mi kupić ? Jejj wiesz że Cię kocham ? :*** ♥
magik001
magik001 haha a może Ty mi kupisz ? :D
SlimShady001
SlimShady001 taaak mnie na tymbarka nie stać , a co dopiero na taką sukienkę :ccc .Ejj a tak wgl hajs oszczędz...

6

65

...

Paula21n
Paula21n Proszę pomóżcie chce uszyć taka sukienkę ale moja nie chce się marszczyć na dole. Czemu? Może kto...
PatrishiaT
PatrishiaT Ma może ktoś wykrój do tego typu sukienki?

0

1

...

10

105

...

anka15305
anka15305 Przypomina mi dziewczynę, która grała w step up 3 :) przyjaciółkę tego kudłatego :)

3

14

...

szarota
szarota gdzie taka kupie ?:)
Sweet_rose458
Sweet_rose458 śliczna <3 Dołączam się do pytania powyżej :)
stfu
stfu na aliexpress są takie, ale maxi za 17-20 dolców :)

0

6

...