ewelinkadab

ewelinkadab
Moje tablice obserwuje 8 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Tort Mojito.
Bardzo orzeźwiający i wiosenny tort Mojito. Zdecydowanie odmienny smak od klasycznych tortów. 

Biszkopt:
4 jajka
80 g cukru
80 g mąki pszennej
40 g mąki ziemniaczanej
1-1,5 łyżki herbaty matcha w proszku.
Całe jajka ucieramy z cukrem, do gęstości śmietany. Dodajemy przesianą mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz herbatę matcha. Składniki delikatnie mieszamy szpatułką lub drewnianą łyżką, przekładamy do przygotowanej formy (forma tortowa 20 cm), wyrównujemy wierzch. Pieczemy w 160°C przez około 45 minut. Studzimy. Po ostudzeniu biszkopt wyjmujemy z formy i kroimy na 3 lub 4 blaty.

Krem angielski miętowy:
250 ml mleka
125 g cukru trzcinowego
4 żółtka
1 laska wanilii
2 doniczki świeżej mięty
250 ml śmietany kremówki 36%
10 g żelatyny
Mleko, cukier trzcinowy, żółtka, laskę wanilii (przekrojoną wzdłuż i łyżeczką wyskrobujemy ziarenka) oraz umyte całe gałązki z jednej doniczki mięty pasteryzujemy w kąpieli wodnej (nie należy przekroczyć 85°C ). Krem przecedzamy przez sitko, foliujemy i odstawiamy do ostygnięcia.
Żelatynę moczymy w zimnej wodzie do napęcznienia. Śmietankę podbijamy (nie ubijamy na sztywno!). Napęczniałą żelatynę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Rozpuszczoną i ciepłą żelatynę rozprowadzamy z odrobiną (1-2 łyżki) zimnego kremu angielskiego. Do zimnego kremu dodajemy ciepłą żelatynę, mieszamy energicznie. Następnie dodajemy stopniowo podbitą śmietankę. Całość ubijamy, do momentu uzyskania gęstego musu. Listki (bez łodyg) z drugiej doniczki mięty myjemy i blendujemy. Dodajemy je do kremu i delikatnie mieszamy.

Nasącz limonkowy:
125 ml wody
125 g cukru trzcinowego
4-5 limonki (wyciśnięty sok)
1 limonka (plastry)
Wodę, cukier trzcinowy, plastry limonki oraz wyciśnięty sok z limonki gotujemy. Doprawiamy wg uznania, dodajemy więcej soku z limonki lub więcej cukru trzcinowego. Przecedzamy i pozostawiamy do ostygnięcia.

Na paterze układamy pierwszy blat. Nasączamy go intensywnie syropem limonkowym, wykładamy warstwę  angielskiego kremu miętowego. Przykrywamy kolejnym blatem i ponownie – nasączamy i wykładamy krem. Ostatni blat również nasączamy i delikatnie smarujemy wierzch kremem. Chłodzimy kilka godzin w lodówce, najlepiej całą noc.  Blaty najlepiej składać w rancie cukierniczym lub w rancie od tortownicy.
Po schłodzeniu boki i wierzch tortu smarujemy kremem maślanym, dekorujemy plasterkami limonki i listkami mięty. Smacznego:) Kokosowo-owsiane ciasteczka Fit "Niby zwykłe ciastka owsiane, a jednak bez cukru, bez mleka, bez mąki, z dużą ilością błonnika i tych dobrych wartościowych węglowodanów." Przepis po kliknięciu w zdjęcie :) Błyskawiczne ciasteczka owsiane z masłem orzechowym (bez pieczenia) 1 1/2 szklanki płatków owsianych (nie błyskawicznych) 3 1/2 łyżki masła orzechowego 1/2 łyżeczki waniliowego ekstraktu 1 szklanka brązowego cukru (można zastąpić stewią) 1/4 szklanki mleka 1/8 kostki masła Sposób użycia: W dużej misce wymieszać płatki owsiane, masło orzechowe i wanilię, odstawić. W rondelku połączyć cukier, mleko i masło, gotować na średnim ogniu i doprowadzić do wrzenia. Gotować mieszaninę przez minutę. Zdjąć z ognia i wlać mieszaninę do miski na płatki owsiane płatki owsiane, wymieszać aż się wszystko ładnie połączy. Wykładać łyżką na blachę wyłożoną pergaminem. Zostawić do zastygnięcia. Przechowywać w szczelnym pojemniku. Batoniki musli idealne na drugie śniadanie :)

2 szklanki płatków owsianych (najlepiej górskie, byle nie błyskawiczne)
1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej
2/3 szklanki wiórków kokosowych
1/2 szklanki orzechów (u mnie nerkowce i laskowe)
1 szklanki suszonych owoców (u mnie śliwki, morele i daktyle)
2 białka
2 łyżki miodu
2 łyżki cukru trzcinowego nierafinowanego
2 łyżki oleju
1/4 szklanki ciepłej wody

Miód rozpuszczamy w ciepłej wodzie, dodajmy olej i łączymy. Mieszamy w misce wszystkie suche składniki. Białka ubijamy mikserem. Polewamy wodą z miodem naszą suchą mieszankę i mieszamy drewnianą łyżką. Dodajemy białka i mieszamy jeszcze. Wykładamy na blachę wyłożoną papierem. Pieczemy około 30 minut w 170 stopniach. Gotowe zostawiamy do ostygnięcia i kroimy na batoniki. Jeżyki dietetyczne ♥

Składniki (na ok. 20 ciastek)
-filiżanka mocnego naparu z czarnej herbaty
-1 1/2 szklanki płatków owsianych
-1 szklanka mąki orkiszowej razowej
-1 łyżka cynamonu
-1 łyżka sezamu
-5 łyżek miodu
-6 łyżek oleju
-6 1/2 kostki gorzkiej czekolady (u mnie gorzka jagodowa z płatkami migdałów-polecam!), pokruszone

Suche składniki (mąkę, płatki, cynamon, sezam) mieszamy, dodajemy olej i znowu mieszamy. Powoli wlewamy esencję herbacianą, mieszamy, po czym dodajemy miód i mieszamy znowu. Ciasto powinno odchodzić od rąk. Wsadzamy masę na 15 minut do lodówki, w tym czasie rozgrzewamy piekarnik do 170C. Po kwadransie wyjmujemy masę i tworzymy z niej małe placuszki. Wykładamy je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, wsadzamy do piekarnika i pieczemy ok. 25 minut w 170C. Wyciągamy je i studzimy. Rozpuszczamy pokruszoną czekoladę w kąpieli wodnej, po czym oblewamy nią ostudzone ciastka. Czekamy, aż czekolada zastygnie.
patrycha52
Mikstat Obserwuj

Zszywek: 753 · Obserwują ją: 120

Ostatnio dodane:

wykusz #ogród  #kwiaty #ogród  #lawenda ...
luka21
Kwidzyn Obserwuj

Zszywek: 548 · Obserwują ją: 2066

Ostatnio dodane:

Bardzo ładny makijaz :) ... xxx Nowy błyszczyk w biedronce . Nowa linia kosmetyków do ust. FALLING STAR
Peppciaq
Gdynia Obserwuj

Zszywek: 1327 · Obserwują ją: 2591

Ostatnio dodane:

Orkiszowe ciasto marchewkowe FIT. Przepis po kliknięciu w zdjęcie. Hummus z natką pietruszki. Przepis po kliknięciu w zdjęcie. Ciastka owsiane ze słonecznikiem FIT. Przepis po kliknięciu w zdjęcie. Pełnoziarnisty chleb pszenno-żytni z orzechami włoskimi.
georgia20
. Obserwuj

Zszywek: 4731 · Obserwują ją: 32485

Ostatnio dodane:

Domowe babeczki czekoladowe z masłem orzechowym

Przepis po kliknięciu w zdjęcie. Torcik truskawkowo różany

Przepis po kliknięciu w zdjęcie. Ciastka Kasztanki – kuchnia podkarpacka

Przepis po kliknięciu w zdjęcie! :) Donuts inaczej zwane pączkami z dziurką lub oponkami. 

Przepis po kliknięciu w zdjęcie! :)
didaska
Hogsmeade Obserwuj

Zszywek: 1522 · Obserwują ją: 9250

Ostatnio dodane:

Study
instagram : @gonna.be.med .... Histologia study
OnaIjejMarzenia
Jarosław/Rzeszów Obserwuj

Zszywek: 1536 · Obserwują ją: 3357

Ostatnio dodane:

Golden Rose :) :)) *** nie porównuj sie !
olusia22
Obserwuj

Zszywek: 807 · Obserwują ją: 355

Ostatnio dodane:

francuz od tyłu ;) bardzo wygodne upiecie Same witaminki :) zwiewny tatuaż Jaką czcionką napisać tatuaż? :)
Tinlgia
Warszawa Obserwuj

Zszywek: 138 · Obserwują ją: 984

Ostatnio dodane:

ktoś chętny ? :) hahaha, niestety prawda :D kto się przyłącza? :) oj będzie ciężko :D
monia_mrr
... Obserwuj

Zszywek: 6906 · Obserwują ją: 53739

Ostatnio dodane:

Cytat Miała któraś z was takie hula hop i powie jakie miała efekty? ☺ Szukam osób które chciałyby zostać konsultantkami z Avon ☺ Lakier termiczny