kokusko

kokusko
Moje tablice obserwuje 19 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Berlin
... Tort czekoladowy z masą karmelową 

Składniki:
Ciasto:

    360g mąki pszennej
    300g cukru
    180g kakao
    2 łyżeczki sody oczyszczonej
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    4g soli
    120ml oleju
    380ml maślanki
    380ml zaparzonej kawy
    4 jajka, temperatura pokojowa
    ewentualnie 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Masa karmelowa:

    600g masła
    8 białek
    szczypta soli
    1 łyżeczka soku z cytryny
    100g cukru
    1 puszka masy krówkowej (500g) lub puszka słodkiego mleka skondensowanego

Dodatkowo:

    200g czekolady gorzkiej, kakao

Sposób przygotowania:

    Jeśli mamy puszkę słodkiego mleka skondensowanego, należy gotować ją w garnku z wodą na małym ogniu przez 3 godz. (Puszka musi być cały czas pokryta wodą). Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
    Przygotować ciasto. Przygotować kawę i następnie całkowicie ją ostudzić. W jednej misce wymieszać mąkę, cukier, kakao, sodę, proszek do pieczenia i sól. W drugiej misce wymieszać zimną kawę, rozkłócone jajka, olej, maślankę i ewentualnie ekstrakt waniliowy. Płynne składniki z drugiej miski przelać do pierwszej. Wszystko wymieszać trzepaczką, do połączenia składników.
    1/3 ciasta przelać do tortownicy (o średnicy 26cm) wysmarowanej margaryną i posypanej mąką. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 20min. (do suchego patyczka) w temperaturze 180°C. Ciasto wyciągnąć z formy i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. (Można je docisnąć lekko, jeśli jest nierówne. Ciasto jest odporne, nic mu nie będzie ... Brazylijski krem czekoladowy
Składniki:

2 tabliczki gorzkiej czekolady
1 pojemniczek (20 dag) kremówki
3 jajka
4 czubate łyżki cukru
1 łyżka brandy
wiórki czekoladowe do dekoracji
Wykonanie:
Połamaną czekoladę wrzuć do garnuszka, wstaw do trochę większego naczynia z gorącą wodą, a to naczynie ustaw na płytce ochronnej. 
Podgrzewaj na małym ogniu, aż czekolada całkowicie się rozpuści. 
Śmietanę kremówkę wstaw do lodówki, a gdy będzie całkiem zimna, ubij ją na sztywno. 
Jajka umyj w gorącej wodzie i osusz ściereczką. 
Rozbij je nad miseczką, starannie oddzielając białka od żółtek. 
Z białek ubij sztywną pianę (najlepiej nad parą). 
Żółtka utrzyj z cukrem, a następnie ubij na jednolitą kremową masę z powoli wlewaną ciepłą czekoladą. 
Ostudzoną masę dokładnie wymieszaj z bitą śmietaną (1-2 łyżki odłóż), alkoholem i wreszcie - z pianą z białek. 
Gotowy krem rozłóż do pucharków i wstaw do lodówki, by się mocno schłodził. 
Przed podaniem udekoruj każdą porcję odłożoną bitą śmietaną i posyp wiórkami czekoladowymi. Skittelsowa Wódka (+18) :D Łamaniec
Ciasto:
2 jajka, 
5 żółtek, 
1 łyżka margaryny, 
1 łyżka cukru, 
1 łyżka octu, 
mąka -2,5szkl

Na budyń:
½ l mleka, 
3 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej,
3 płaskie łyżki mąki pszennej,
1,5 szkl cukru

Masa:
1 kostka margaryny, 
2 jajka, 
Kakao, 
Sok z cytryny, 
Orzechy, 
Rodzynki

Sposób wykonania
Zagnieść ciasto dodając tyle mąki ile się wgniecie, ubijać wałkiem tak jak na faworki. Podzielić ciasto na 5-7 porcji, wałkować w bardzo cienkie placki. Piec ok. 15min każdy placek-do zarumienienia. 
Ugotować budyń i ostudzić.
Masło utrzeć z jajkami, potem dodawać po trochu zimny budyń. Podzielić masę na 2 części. Do jednej dodać kakao (rozpuszczone w 1-2 łyżkach gorącej wody i ostudzone) i orzechy. Do drugiej części dodać sok z cytryny i rodzynki.
Smarować placki na przemian masa białą i kakaową. Po przełożeniu moco (!) docisnąć deską aż placki się połamią.
Całość polać polewą czekoladową.
marti2608
j Obserwuj

Zszywek: 2332 · Obserwują ją: 20121

Ostatnio dodane:

Świetne ćwiczenia ♥ ~ K cudne ... ♡♡♡
missiek
Słupsk Obserwuj

Zszywek: 544 · Obserwują ją: 2554

Ostatnio dodane:

świątecznie :D czasami jest ciężko się przemóc..... ... <33
madzia1991
Biała Podlaska Obserwuj

Zszywek: 986 · Obserwują ją: 1290

Ostatnio dodane:

reading corner <3 ,,, Ramoneska + paski Ciasto z borówkami amerykańskimi
karoska1614
Dalekooo Obserwuj

Zszywek: 4799 · Obserwują ją: 55054

Ostatnio dodane:

Organizacja szafy krok po kroku: co zostawić, co oddać, co sprzedać a co wyrzucić? Przepis na mocno czekoladowe Brownie Zostań mistrzem pieczenia! Jak piec, by rezultat zachwycał? ♡♡♡
Ananke
Nowy Sącz Obserwuj

Zszywek: 5086 · Obserwują ją: 60431

Ostatnio dodane:

... ... ... ...
monika777333
Unitato <3 Obserwuj

Zszywek: 1203 · Obserwują ją: 14339

Ostatnio dodane:

Szczęście <3 Muszelki ... przydatne :)
darknesintheusn
Obserwuj

Zszywek: 13 · Obserwują ją: 410

Ostatnio dodane:

dobre i złe węglowodany A MOŻE KAWUSIA ? ALE JAKA ? Sposób na różyczkę, robiłam z marcypanu jako ozdobę na tort urodzinowy krem Kinder bueno
lekarstwonazlo
Piotrków Tryb. Obserwuj

Zszywek: 1715 · Obserwują ją: 5082

Ostatnio dodane:

Gdybym miała możliwość napisania w liście do Świętego Mikołaja wszystko czego zapragnę byłyby to właśnie te rzeczy. Znalazłyby się w ogromnym pudełku przepasanym wielką czerwoną kokardą. Każdy ma w głowie listę małych i większych rzeczy, które w pewien sposób ułatwiłby mu proste czynności, umiliłyby codzienność lub poprawiły coś co już mamy. Nie chcę tu wspominać o rzeczach niematerialnych, bo takowe są ciężkie do realizacji, a przecież Mikołaj dostaje mnóstwo takich listów. ;) Dlatego wymienię tu przedmioty, które można kupić, a każda z nich osobno w większym lub mniejszym stopniu by mnie uszczęśliwiła. ^_^
:## 1. Na początek coś ciepłego, w co mogę się wtopić i ocieplić po powrocie z mroźnego dworu. Prawdziwie zimowa rzecz (jeszcze lepsza, kiedy ma świąteczny wzór!). ^_^
:## 2. Ta paletka to basic pośród cieni w odcieniach nude. Po prostu must have, także dla mnie. Dlatego mam nadzieję, że Święty Mikołaj nie pominie tego punktu przy odhaczaniu mojej listy. ;) 
:## 3. To jedna z najbardziej pożądanych przeze mnie rzeczy. Harry Potter to coś co zawsze poprawia mi humor i nigdy się nie nudzi. Mam do tej historii niezwykły sentyment. Dlatego też, po rekomendacjach mojej Mamy, muszę przeczytać najnowszą opowieść z tegoż uniwersum. Najlepszy prezent pod słońcem! 
:##
CatherineLD
Brzeg Dolny Obserwuj

Zszywek: 378 · Obserwują ją: 306

Ostatnio dodane:

... #łazienka #romantycznie ... xxxxx
wyimaginowanaiguana
Biała Podlaska Obserwuj

Zszywek: 1664 · Obserwują ją: 11609

Ostatnio dodane:

:)) *** *** ***
MartaHet
Tarnów/ Gloucester Obserwuj

Zszywek: 10361 · Obserwują ją: 18218

Ostatnio dodane:

Ciasto Węgielek Ciasto cytrynowe na maśle, mokre i orzeźwiające. Jak Zrobić Lukier? Wilgotny piernik z powidłami – przepis
_truskawkowa_
Kraków Obserwuj

Zszywek: 107 · Obserwują ją: 2636

Ostatnio dodane:

... ... ... Sernik nowojorski Spód Składniki: 150g ciastek digestive łyżka cukru pudru 80g masła Masło rozpuścić, dodać pokruszone ciasteczka i cukier. Masą wylepić dno tortownicy o średnicy 23cm. Schłodzić w lodówce na czas przygotowywania masy serowej. Masa serowa Składniki: 1kg serka Philadelphia szklanka kwaśnej śmietany szklanka cukru łyżka esencji waniliowej skórka otarta z jednej cytryny 4 duże jaja 4 łyżki mąki pszennej Wszystkie składniki krótko zmiksować, tylko do połączenia się ich. Masę wylać na schłodzony spód. Formę* z sernikiem wstawić do większego naczynia wypełnionego do połowy wysokości tortownicy gorącą wodą. Piec w 180ºC przez 30 minut, po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 150ºC i piec kolejnych 40 minut - wierzch sernika powinien być ścięty. Na ok. 10 minut przed końcem pieczenia delikatnie wysunąć sernik z piekarnika i rozprowadzić na jego wierzchu polewę z kwaśnej śmietany(200g kwaśnej śmietany wymieszane z 2 łyżkami cukru pudru). Upieczony pozostawić w piekarniku do całkowitego wystudzenia, a następnie schłodzić go najlepiej przez całą noc w lodówce. Smacznego!
amoniak16
Äppelbo Obserwuj

Zszywek: 789 · Obserwują ją: 3955

Ostatnio dodane:

... ... Sałatka ...
kasiakozak00
Parczew Obserwuj

Zszywek: 2461 · Obserwują ją: 6016

Ostatnio dodane:

... trudny wybor.... lovee love
GirlBlack
Zamość Obserwuj

Zszywek: 1667 · Obserwują ją: 4513

Ostatnio dodane:

--- ... .... ¤×¤
ilovemyself
wroclaw Obserwuj

Zszywek: 77 · Obserwują ją: 90

Ostatnio dodane:

Kim Kardashian :)Co sądzicie o jej urodzie? :) MEGAN FOX, co sądzicie? :) co sądzicie? :) LOKI ZROBIONE NA SREBERKACH :)
buuka
Częstochowa Obserwuj

Zszywek: 574 · Obserwują ją: 4394

Ostatnio dodane:

ale genialny! :D chcę taki!!! Piękna! Jak z bajki *o* tego życzę Wam! ładneładne
emka_xd
k-ce Obserwuj

Zszywek: 442 · Obserwują ją: 5461

Ostatnio dodane:

.pomysłowa forma do pieczenia. :) .Ciasto z płatkami owsianymi i jogurtem naturalnym. 

.Składniki.
2 szklanki płatków owsianych 
1/2 szklanki cukru trzcinowego 
3 łyżki kakao 
1/2 szklanki oleju 
3 żółtka 
szczypta soli 

.Nadzienie.
3 białka 
1/2 szklanki cukru 
400 ml jogurtu naturalnego 
2 łyżki mąki ziemniaczanej 
150 g wiórków kokosowych 
1 łyżeczka proszku do pieczenia 

.Foremka. 26x21 cm, wyłożona pergaminem

Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. .Nadzienie.: Ubijamy białka, cały czas ubijając wsypujemy cukier i ubijamy do momentu jego rozpuszczenia. Do białek dodajemy mąkę i miksujemy około 2 minuty. Cienkim strumykiem wlewamy jogurt a gdy masa ładnie się połączy wyłączamy mikser i delikatnie mieszając dodajemy wiórki i proszek. Na spód blaszki wsypujemy około 70% płatków owsianych i mocno dociskamy. Przekładamy nadzienie i posypujemy pozostałymi płatkami. Pieczemy 30 minut w 180*C. .JESTEM. .tęcza. ^-^
ZszywkaPL
Profil oficjalny
Warszawa Obserwuj

Zszywek: 6059 · Obserwują ją: 2955429

Ostatnio dodane:

Czy warto wybrać krzesła z ekoskóry? 3 strefy w pokoju nastolatka – funkcjonalny wystrój wspierający rozwój i wypoczynek Pakowanie prezentów dla dzieci – praktyczne wskazówki Skąd wywodzą się albumy?
lejdidax
Piekary Śląskie Obserwuj

Zszywek: 1462 · Obserwują ją: 14152

Ostatnio dodane:

... Niebiańskie Ciasto Czekoladowe z Kokosem (Ciasto a'la Bounty) Ciasto bez pieczenia to ostatnio dość popularny deser. Idealny dla osób zabieganych. Dziś pomysł na ciasto z kremem budyniowym, dżemem i kokosem Pyszne ciasto Monte! Biszkopt: 3 jajka 3 łyżki cukru 1 łyżka oleju 4,5 łyżki mąki 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Krem mleczny: 500 ml mleka 100 g mąki pszennej 100 g cukru 100 g białej czekolady szczypta soli 200 g masła temp. pokojowa Krem czekoladowy: 400 ml śmietany kremówki 200 g gorzkiej czekolady szczypta soli Dodatkowo orzechy włoskie, laskowe, płatki migdałów (te które lubisz) Biszkopt: Ubij białka na sztywno, dodaj cukier i ubijaj do jego rozpuszczenia. Następnie dodaj olej i żółtka. Gdy wszystkie składniki będą połączone delikatnie mieszając wsyp mąkę i proszek. Przełóż ciasto do foremki i piecz na złoty kolor około 15 minut w 180*C. Po lekkim przestudzeniu odklej pergamin od ciasta i przewróć je na druga stronę. Krem mleczny: 300 ml mleka wlej do garnka, wsyp cukier i zagotuj. Do pozostałego mleka wsyp mąkę i porządnie wymieszaj tak żeby nie było grudek (jeśli się nie uda weź mikser albo blender i zmiksuj ). Gotujące się mleko mieszaj rózgą. Cienkim strumykiem wlewaj do niego rozrobioną mąkę. Masa powinna zgęstnieć i zacząć lekko pyrkać. Oczywiście uważaj żeby nie przypalić :D Dodaj połamaną czekoladę, sól i mieszaj dopóki się nie rozpuści. Przestudź do temperatury pokojowej. Zmiksuj masło i dodawaj po jednej łyżce kremu, wymieszaj do połączenia i znowu dodaj łyżkę kremu (w żadnym wypadku nie dodawaj wszystkiego na raz!). Krem czekoladowy: Śmietanę kremówkę wlej do garnka, dodaj połamaną czekoladę, sól i cały czas mieszając podgrzewaj, aż czekolada się rozpuści ( nie gotuj!). Przestudź, a następnie włóż do lodówki do porządnego schłodzenia. Ubij na sztywno. Na biszkopt wyłóż krem mleczny na nim połóż krem czekoladowy. Ciasto posyp pokrojonymi na drobno i podprażonymi orzechami. Przechowuj w lodówce do 4-5 dni.
Muski
Kraków Obserwuj

Zszywek: 1168 · Obserwują ją: 2008

Ostatnio dodane:

Najlepszego Kobietki <3 super pomysł na przystawkę :) Alergia na ciastka ...
JoyP
M-cz Obserwuj

Zszywek: 184 · Obserwują ją: 1290

Ostatnio dodane:

Winter is Coming :D Stark :D Iron Man <3 Iron Man <3