magdalenia

magdalenia
Moje tablice obserwuje 76 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
DOMOWA TORTILLA
składniki na 8 dużych sztuk:

2 szklanki mąki pszennej

160ml gorącej wody

2 łyżki oleju

szczypta soli

 

wykonanie: 

1. W misce mieszamy mąkę z solą i zalewamy gorącą wodą. Nie musi być wrząca. Najlepsza będzie taka po 2-3 minutach od zagotowania. Mieszamy składniki drewnianą łyżkę, a następnie zagniatamy rękoma około 5 minut. Wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na kilkanaście minut, aby odpoczęło.

2. Ciasto dzielimy na 8 mniej więcej równych części. Z każdej z nich formujemy kulkę, którą rozpłaszczamy dłonią, a następnie wałkujemy jak najcieniej na koło o średnicy o 1-2 cm większe niż średnica dno patelni, ponieważ tortille skurczą się w trakcie smażenia. Jeżeli jest taka potrzeba można w trakcie wałkowania minimalnie podsypać je mąką. Nie przejmujcie się, jeśli nie wyjdą Wam idealne okrągłe. To nie ma być wzorzec koła do Sevres tylko placek do domowego obiadu. ;)

3. Smażymy na suchej patelni z powłoką non-stick niecałą minutkę z jednej strony, a przewracamy i smażymy około 30 sekund. Na tortilli mogą tworzyć się bąble, ale nie należy się tym przejmować. Znów obracamy i smażymy jeszcze 30 sekund. Chodzi o to, aby nie spuszczać tortilli z oczu i obsmażyć ja tylko tyle, ile będzie konieczne. Powinna miejscami lekko się zrumienić, ale nie za mocno. Jeśli zbyt długo pozostawimy ją na patelni obeschnie, zrobi się krucha i nie da się jej zwijać. Suflet czekoladowy
baza:
5 białek, średniej wielkości
20g drobnego cukru
krem cukierniczy (przepis poniżej)
miękkie masło i drobny cukier do wysmarowania foremek

krem cukierniczy czekoladowy:
175ml mleka
40g drobnego cukru
2 żółtka, średniej wielkości
15g mąki pszennej
25g gorzkiego kakao, przesianego
120g gorzkiej czekolady, posiekanej

dodatki do podania:
lody waniliowe
polewa czekoladowa
cukier puder

5-6 małych naczynek żaroodpornych nasmarować masłem i obsypać cukrem. Foremki schować do lodówki. Piekarnik rozgrzać do temp. 200st.C., włożyć do niego blachę.

Przygotować krem cukierniczy. Mleko powoli doprowadzić do wrzenia w garnku o grubym dnie. Żółtka utrzeć z cukrem na puszysty, jasny krem. Następnie dodajemy mąkę, roztrzepując ją tak długo aż się wchłonie. Powoli dolewamy gorące mleko, cały czas mieszając trzepaczką. Całość przelewamy z powrotem do garnka. Wciąż ubijając krem podgrzewamy go kilka minut aż zgęstnieje. Do ciepłego kremu cukierniczego dosypujemy kakao oraz posiekaną czekoladę i mieszamy ubijaczką, aż otrzymamy gładki lśniący krem. Przykrywamy folią spożywczą (by nie powstał kożuch) i odstawiamy do lekkiego przestudzenia.

Białka ubijamy na gęstą pianę, dodajemy 20g cukru i dalej ubijamy na sztywno. Dolewamy 1/3 kremu czekoladowego i delikatnie mieszamy trzepaczką. Resztę wmieszać za pomocą łopatki lub łyżki. Powinniśmy otrzymać niezbyt sztywna masę. Nakładamy ją do naczynek prawie aż po brzegi. Stawiamy na gorącej blasze i pieczemy 10 minut. Podajem... Przepis "Kryształ" *.* pieczemy muffiny. ciasto na muffiny i 2 tacki do pieczenia muffinów . do jednej tacki kładziemy ciasto do połowy i na to kładziemy drugą tackę i pieczemy w piekarniku według recepty ciasta muffinów a później LODY !
karoli
New York City Obserwuj

Zszywek: 11840 · Obserwują ją: 58467

Ostatnio dodane:

... ... ... ...
foreveryoung235
Daleko Obserwuj

Zszywek: 468 · Obserwują ją: 1114

Ostatnio dodane:

... ... ... ...
juuuhu
Chorzów Obserwuj

Zszywek: 918 · Obserwują ją: 4822

Ostatnio dodane:

Tak naprawdę  sposobów  na spędzenie jesiennego wieczoru jest tyle, ile odcieni jesiennych liści...a każdy  z nich, zawsze jest tym najlepszym ❤ ...odkrywać  smaki... ...spędzać  czas z przyjaciółmi na powietrzu... ....odkrywać  namiętności...
KuchenneWspomnienia
Gliwice Obserwuj

Zszywek: 298 · Obserwują ją: 73

Ostatnio dodane:

Składniki:

Babka:
• 150 g mąki pszennej
• 75 g mąki ziemniaczanej
• 180 g cukru
• 4 jajka
• 200 g mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• pół buteleczki olejku arakowego

+ odrobina margaryny i bułki tartej do przygotowania formy

Dekoracja:
• szklanka cukru pudru
• sok z połowy cytryny
• zielony barwnik
• piankowe kurczaczki, zielona posypka


Wykonanie:
Formę do pieczenia dokładnie nacieramy margaryną i prószymy bułką tartą. Nagrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni. Przy pomocy miksera jajka ucieramy z cukrem do uzyskania puszystej konsystencji. Mąki z proszkiem przesiewamy i stopniowo dodajemy do masy (ciągle miksując). Wlewamy olejek arakowy. Masło roztapiamy w rondelku. Wciąż ciepłe wlewamy do uzyskanej masy i miksujemy przez dłuższą chwilę. Wypełniamy formę gotową masą i wkładamy do piekarnika na 50 minut (opcja dolnej grzałki). Po wypieczeniu (możemy sprawdzić patyczkiem) zostawiamy w foremce na ok. 20 minut i po upływie czasu wykładamy na deskę, studzimy.
Cukier puder mieszamy z sokiem z cytryny i barwnikiem do uzyskania gładkiej konsystencji. Polewamy lukrem babkę, dekorujemy posypką oraz piankowymi ozdobami.
Smacznego! Składniki:

Babka:
• 150 g mąki pszennej
• 75 g mąki ziemniaczanej
• 180 g cukru
• 4 jajka
• 200 g mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• pół buteleczki olejku arakowego

+ odrobina margaryny i bułki tartej do przygotowania formy

Dekoracja:
• szklanka cukru pudru
• sok z połowy cytryny
• zielony barwnik
• piankowe kurczaczki, zielona posypka


Wykonanie:
Formę do pieczenia dokładnie nacieramy margaryną i prószymy bułką tartą. Nagrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni. Przy pomocy miksera jajka ucieramy z cukrem do uzyskania puszystej konsystencji. Mąki z proszkiem przesiewamy i stopniowo dodajemy do masy (ciągle miksując). Wlewamy olejek arakowy. Masło roztapiamy w rondelku. Wciąż ciepłe wlewamy do uzyskanej masy i miksujemy przez dłuższą chwilę. Wypełniamy formę gotową masą i wkładamy do piekarnika na 50 minut (opcja dolnej grzałki). Po wypieczeniu (możemy sprawdzić patyczkiem) zostawiamy w foremce na ok. 20 minut i po upływie czasu wykładamy na deskę, studzimy.
Cukier puder mieszamy z sokiem z cytryny i barwnikiem do uzyskania gładkiej konsystencji. Polewamy lukrem babkę, dekorujemy posypką oraz piankowymi ozdobami.
Smacznego! Składniki (duża keksówka):
• 5 jajek
• 2 i 1/2 szklanki mąki
• 1 i 1/2 szklanki cukru
• 1 szklanka oleju
• 1 szklanka wody
• 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii lub opcjonalnie aromat waniliowy
• 2 łyżki kakao
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Lukier:
• cukier puder + sok z cytryny (miksujemy do połączenia się składników:))

Wykonanie:
Piekarnik nagrzać do 175 stopni. Dwie foremki wysmarować masłem. Mąkę przesiać wraz z proszkiem do pieczenia. Jajka ubić, następnie dodać cukier i dalej ubijać. Kolejnie dodać wodę, olej, ekstrakt i mąkę z proszkiem do pieczenia i zmiksować na małych obrotach tylko do połączenia się składników. Ciasto podzielić na dwie częsci i do jednej dodać dwie łyżki kakao. Przelewać na zmianę do foremki i piec ok. 60 minut lub do suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika, ostudzić. Po czasie wylać na wierzch babek lukier cytrynowy. Smacznego :) Składniki (duża keksówka):
• 5 jajek
• 2 i 1/2 szklanki mąki
• 1 i 1/2 szklanki cukru
• 1 szklanka oleju
• 1 szklanka wody
• 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii lub opcjonalnie aromat waniliowy
• 2 łyżki kakao
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Lukier:
• cukier puder + sok z cytryny (miksujemy do połączenia się składników:))

Wykonanie:
Piekarnik nagrzać do 175 stopni. Dwie foremki wysmarować masłem. Mąkę przesiać wraz z proszkiem do pieczenia. Jajka ubić, następnie dodać cukier i dalej ubijać. Kolejnie dodać wodę, olej, ekstrakt i mąkę z proszkiem do pieczenia i zmiksować na małych obrotach tylko do połączenia się składników. Ciasto podzielić na dwie częsci i do jednej dodać dwie łyżki kakao. Przelewać na zmianę do foremki i piec ok. 60 minut lub do suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika, ostudzić. Po czasie wylać na wierzch babek lukier cytrynowy. Smacznego :)
marta2192
Ostrów Mazowiecka Obserwuj

Zszywek: 173 · Obserwują ją: 2382

Ostatnio dodane:

suknia slubna piękne choinka Dresik na komórkę dla nie jednego dresiarza :P
Brewer
Końskie Obserwuj

Zszywek: 434 · Obserwują ją: 1554

Ostatnio dodane:

Trust me! D. <3 Ponadczasowa klasyka, czarny żakiet, jeansy i biały t-shirt Love it! &lt;3
amperia
Obserwuj

Zszywek: 299 · Obserwują ją: 15

Ostatnio dodane:

rakieta z butelki po płynie do naczyń kreatywnisienienudza.blogspot.com kule cień czupurek
diama1113
Obserwuj

Zszywek: 237 · Obserwują ją: 39

Ostatnio dodane:

czarno biała sukienka, ładny wzór :) rock style zmysłowo oooo Bożee *.* idealnie
karoska1614
Dalekooo Obserwuj

Zszywek: 4799 · Obserwują ją: 55054

Ostatnio dodane:

Organizacja szafy krok po kroku: co zostawić, co oddać, co sprzedać a co wyrzucić? Przepis na mocno czekoladowe Brownie Zostań mistrzem pieczenia! Jak piec, by rezultat zachwycał? ♡♡♡
Myszmag
Obserwuj

Zszywek: 1938 · Obserwują ją: 222

Ostatnio dodane:

Z błękitem Koronka Dama Zdobienia
sara10023
Obserwuj

Zszywek: 316 · Obserwują ją: 291

Ostatnio dodane:

miło epickie :D ... Składniki: 400 ml śmietany kremówki (użyłam 30 %) 20 dkg cukierków Michałki ponadto : 2 banany kilka ciastek pełnoziarnistych Sposób wykonania: Śmietanę i cukierki umieścić w garnuszku z grubym dnem. Podgrzewać na małym ogniu, do rozpuszczenia cukierków, cały czas mieszając (nie doprowadzić do wrzenia ). Całość przecedzić przez sitko. Powinny zostać na nim kawałki orzeszków. Odłóżcie je na bok. Mieszankę schłodzić w lodówce przez kilka godzin ( najlepiej zostawić na noc ). Następnego dnia ubić, do uzyskania gęstego kremu. Dodać odłożone wcześniej orzeszki. Krem można podać układając w pucharkach wartstwami : pokruszone ciastka, krem, plasterki banana, krem. Bądź pokroić banana na kawałki i delikatnie połączyć z kremem. Taką mieszankę nałożyć do pucharków. Jeśli krem miałby być przechowywany dłużej, należy go usztywnić żelatyną.
rudzieleC_
Stalowa Wola Obserwuj

Zszywek: 10 · Obserwują ją: 35

Ostatnio dodane:

.... Pomarańczki, mandarynki ;) ... Beżowa spódniczka, zdjęcie nadesłane od właścicielki :)
gorgeous96
Nieważne Obserwuj

Zszywek: 215 · Obserwują ją: 618

Ostatnio dodane:

sweterki :)
mosquito.pl taki naszyjnik zawsze ożywi każdą stylizację :) złotoo na co dzień :)
caroline170
Obserwuj

Zszywek: 557 · Obserwują ją: 1739

Ostatnio dodane:

makijaż # smoky eyes makijaż / kreska / eyeliner dziewczyna / makijaż / snapback idealne ciało? ;)
Aesta
Bielsko-Biała Obserwuj

Zszywek: 1101 · Obserwują ją: 1151

Ostatnio dodane:

Bransoletka pastelowe tulipany xxx Look ...
Fobmroweczka
Śląsk Obserwuj

Zszywek: 8621 · Obserwują ją: 12908

Ostatnio dodane:

... ... ... ...
KimiWild
Bielsko-Biała Obserwuj

Zszywek: 86 · Obserwują ją: 114

Ostatnio dodane:

Fretka a muzyka fretka kocham te zwierzaki... kto z was ma? oooo <3
karolla2000
Sztokholm Obserwuj

Zszywek: 888 · Obserwują ją: 4312

Ostatnio dodane:

Wyzwanie książkowe 2016 ;) ..... <3 Podaj Dalej ! ty seksowna bestio XD