maggie44s

maggie44s
Moje tablice obserwuje 25 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
... mniam Kupione tortille śmierdzą.. Pora na własne tortille.. spróbowałam zrobić i sa rewelacyjne! 2szkl mąki pszennej, 160 ml gorącej wody, 2 łyżki oleju, szczypta soli. Do mąki z solą wlewamy gorącą wodę, dodajemy olej, mieszamy w misce łyżka, potem wyrabiamy ok 5min rękami na! stolnicy. Ciasto dzielimy na ok 8 kawałków, wałkujemy na cienkie placki, pieczemy na suchej patelni z obu stron aż sie zarumienią. Przepraszam za byle jakie zdjęcie, ale są tak pyszne ze nie zdążyłam zrobić lepszego; D Muffiny cytrynowe Magdy Gessler ! 1.mąka 300g 2.cukier 125g 3.proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki 4.sól szczypta 5.skórka otarta z cytryny 2 łyżki 6.cukier waniliowy z prawdziwej wanilii 1 torebka 7.kefir 200ml 8.jajka 2 9.masło 110g Do jednej miski wsypać suche produkty, czyli mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, sól i skórkę z cytryny. W drugiej połączyć jajka z kefirem i roztopionym masłem. Masę kefirową przelać do miski z suchymi produktami. Szybko wymieszać. Ciasto powinno zostać grudkowate, inaczej muffiny staną się twarde i zbite. Ciasto nakładać do wysmarowanej masłem formy do muffinów. Piec około 15 minut w temperaturze 200 C. Podawać ze szklanką zimnego mleka. OBŁĘDNY SNICKERS

Forma 20x20 lub duża keksówka:

    2 duże opakowania krakersów (2x180 g)

Krem:

    2/3 szklanki mąki kukurydzianej plus 4 czubate łyżki*,
    1,5 l mleka zimnego,
    1 szklanka cukru,
    1 łyżka ekstraktu waniliowego,
    140 g gorzkiej czekolady,
    3/4 szklanki masła orzechowego

Karmel:

    6 łyżek wody,
    1 szklanka cukru,
    1/4 szklanki kremówki,
    4 łyżki masła,

Ganache czekoladowy:

    100 g gorzkiej czekolady
    gorąca woda,
    1 łyżka kremówki

Dodatkowo:

    3 duże snickersy


Krem: mąkę kukurydzianą, cukier oraz mleko dokładnie mieszamy. Wlewamy do garnuszka, który następnie umieszczamy na większym wypełnionym do połowy wodą. Krem będzie się gotował w kąpieli wodnej. Gotujemy krem w kąpieli wodnej ok. 25 minut od momentu gdy woda zaczęła się gotować. Ja jeszcze na chwilę postawiłam go później na palnik żeby krem "zabulgotał" i tak gotowałam cały czas mieszając ok. 1 minuty. Dodajemy ekstrakt waniliowy, mieszamy.

Krem dzielimy na 2 części: do jednej dodajemy masło orzechowe, do drugiej połamaną na kawałki czekoladę. Mieszamy. Lekko studzimy kremy.

Karmel: wodę z cukrem gotujemy, nie mieszając cukru łyżką. Potrząsamy tylko garnuszkiem, gotujemy aż karmel będzie jasnozłoty, dodajemy masło i kremówkę. Lekko studzimy.

Ganache: czekoladę ze śmietaną rozpuszczamy w kąpieli wodnej, powoli wlewamy po łyżce wrzątku cały czas mieszając aż do uzyskania pożądanej konsystencji - u mnie gęstość nutelli.

Snickersy kroimy na plastry lub w kostkę.

Dno formy wykładamy papierem do pieczenia, na spód wykładamy warstwę krakersów - na to krem czekoladowy - krakersy - krem orzechowy - krakersy - krem czekoladowy - krakersy - krem orzechowy - krakersy - karmel - ganache - snickersy.

Ciasto wstawiamy na minimum 8 godzin do lodówki. Moje ciasto nie było bardzo zwarte, choć się nie rozpływało, być może powinnam zrobić nieco gęstszy krem.

*w oryginale było cornstarch - skrobia kukurydziana i było jej tylko 3/4 szklanki, jednak taka ilość mąki kukurydzianej nie była wystarczająca. Krem był bardzo rzadki. Jeśli więc macie dostęp do cornstarch to możecie spróbować dać tylko 3/4 szklanki

31

232

...

laska6052
laska6052 ja dałam takie proporcje jak na tym czarnym tle tylko proszku do pieczenia dałam 0,5 łyczeczki ...
MadelineUsher
MadelineUsher Robiłam i zdecydowanie wolę już zwykły kogel-mogel.

16

214

mniam

pysia6
pysia6 mmmmmm...pycha ;D
dommeleK
dommeleK Czy ktoś może wie w jaki sposób zrobić, gdzie się udać, aby wykonać takie papierowe, duże, czerw...

35

321

Kupione tortille śmierdzą.. Pora na własne tort...

brzozoka
brzozoka przepis super . polecam :) dzis wyprobowalam i chyba wiecej nie kupie gotowych. Dla mnie oszczedn...
amortita
amortita Super przepis

41

648

2 banany + 1 szklanka płatków owsianych. Dodaj...

gorlik
gorlik Ciasteczka wychodzą dobre tyle, że raczej dla osób lubiących charakterystyczny sma płatków owsian...
nikola878
nikola878 Zrobiłam troszkę po swojemu (zawsze zmieniam przepisy) i dodałam do tego jedno jajko, siemię lnia...
rudusd
rudusd saą ok,dodałam żurawinę i słonecznik i jabłko i miód :)

12

456

Ciasto jak Kinder Pingui przepis po kliknięciu...

weeeerkaa
weeeerkaa jakie najlepsze kakao?:) często robiąc wychodzi mi dość blady :(
Muffineczka_185
Muffineczka_185 zrobiłam, i bardzo się zdziwiłam, że aż tak bardzo przypomina w smaku te oryginalne Kinder Pingui...

39

965

Domowy przepis na pyszny batonik Mleczna kanapk...

olni1234
olni1234 ej dziewczyny jak zrobic to z cukrem z prawdziwa wanilia??

7

289

przepisy na kawe Starbucks!

Trzymamtoster
Trzymamtoster @nata189P mozesz użyć takie groszki do babeczek
Kirjava
Kirjava U mnie w mieście nie ma Starbucksa a tak chciałam spróbować ich kawy, dzięki! ♥

5

378

MAXI KING CIASTO SKŁADNIKI: ok. 400 g herbatnik...

evelineeveline19
evelineeveline19 az slinka leci na sam widok :D
konto-usunięte
konto-usunięte Zrobiłam z moją siostrą i sporo czasu nam to zabrało ale warto było mniam mniam : )

19

864

Jak zrobić najprostsze domowe lody?

m00nisek
m00nisek Ile takie lody można trzymać później w zamrażalce? :)
lily_mr
lily_mr a ile tego mango czy owoców?można z malinami to robić? jak dużo? i po co sok z cytryny? odrobinę ...

8

409

Chlebki pita - przepis krok po kroku od iloveba...

tiger_life_
tiger_life_ Pyszny, bez porównania do tego sklepowego, :) polecam

7

361

Tort śmietanowy z toffi Bardzo delikatny i subt...

booo
booo zamiast naparu z herbaty może być jakiś alkohol albo np herbata z dodatkiem alkoholu ????
Gabrielle007
Gabrielle007 Ktoś robił go?
xdetlefr
xdetlefr robiłam siostrze na urodziny i wszyscy byli zachwyceni :)