maja_prg13

maja_prg13
Moje tablice obserwuje 2 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 nnn
... ... pop Pop art Składniki:

ciasto orzechowe

130 g orzechów włoskich
350 g mąki pszennej tortowej
4 żółtka
230 g zimnego masła
1/2 szklanki cukru pudru
cukier wanilinowy
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
beza

4 białka
1 szklanka cukru pudru
1 łyżka maki ziemniaczanej
krem

2 szklanki mleka
2 żółtka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki maki pszennej
4 łyżki cukru
cukier wanilinowy
200 g miękkiego masła
3 łyżki likieru amaretto (opcjonalnie)
ponadto:

1 kg lekko kwaśnych jabłek
2 łyżki cukru
sok i skórka otarta z 1/2 pomarańczy
1/2 łyżki mąki ziemniaczanej









Sposób wykonania:

Jabłka obrać, zetrzeć na tarce jarzynowej, dodać cukier i smażyć krótko, aż wyparuje nadmiar soku z jabłek. Dodać skórkę z pomarańczy. Mąkę ziemniaczaną i sok z pomarańczy wymieszać i wlać do masy jabłkowej. Całość zagotować i wystudzić.

Przygotować ciasto .Orzechy uprażyć na suchej patelni i zmielić na piasek. Na stolnicę wysypać mąkę, proszek do pieczenia, orzechy, cynamon i cukry. Zimne masło pokroić w kostkę, dodać żółtka i szybko zagnieść ciasto. Gotowe zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na 30 minut.

Blaszkę o wymiarach 24 x 32 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto podzielić na pół, cienko rozwałkować i wyłożyć nim dno formy. Na wierzchu ciasta rozsmarować połowę jabłek. Białka ubić na sztywno, stopniowo dodawać cukier i ubijać aż masa będzie błyszcząca i sztywna, a cukier całkowicie rozpuszczony. Na koniec dodać mąkę ziemniaczaną i krótko zmiksować. Połowę bezy wyłożyć na jabłka.

W taki sam sposób przygotować druga blaszkę i piec równocześnie obydwie z w temp. 160 C z termoobiegiem ok 30 minut.

Krem: Szklankę mleka zagotować. Drugą szklankę mleka wymieszać z żółtkami, cukrami i mąką. Wlać na gotujące się mleko i doprowadzić do wrzenia. Tak powstały budyń przykryć i wystudzić.

Miękkie masło utrzeć na puch. Stopniowo dodawać wystudzony budyń. Na koniec wlać likier i krótko zmiksować.

Kremem posmarować jeden placek z bezą, przykryć drugim i lekko docisnąć. Ciasto wstawić na 2 godziny do lodówki. Nie przykrywać, by beza nie zmiękła i pozostała chrupiąca.

Kruche ciasto nie lubi niskiej temperatury, najlepiej więc wyjąć je z lodówki na godzinę przed podaniem.

Smacznego :)

0

14

...

0

33

...

0

125

...

4

146

kwiatuszki z kremem :)

agawerk
agawerk Cudowny pomysł:)
MysiaOlivia
MysiaOlivia ktos ma pomysł na przepis na krem do tych kwiatków ? :)

10

132

....

Marika_123
Marika_123 ja chce taki komputer *.*

16

237

...

ewa02
ewa02 Jak przerobić zwykłe kolorowe zdjęcie, żeby było takie jak do tej czekolady :P ?
strudel
strudel Hej :) zrobiłam właśnie obrazek z czekolady (btw świetna zszywka) i chce go dać chłopakowi na uro...

3

219

5 min lody brzoskwiniowe; 16 brzoskwiń(obrane i...

includee
includee Ktoś próbował?
andzia314
andzia314 akurat na coś takiego mam ochotę :)
szamanka666
szamanka666 probowalam zrobic z brzoskwin z puszki i bez soku z cytryny bo akurat nie mialam i niestety wyrzu...

19

864

Jak zrobić najprostsze domowe lody?

m00nisek
m00nisek Ile takie lody można trzymać później w zamrażalce? :)
lily_mr
lily_mr a ile tego mango czy owoców?można z malinami to robić? jak dużo? i po co sok z cytryny? odrobinę ...