malg77

malg77
Moje tablice obserwuje 20 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Boskie ciasto "Kokosanka" <3 przepis po kliknięciu w zdjęcie :) Śmietankowe drożdżówki z malinami


Składniki na 9  drożdżówek:

220 g mąki
2 łyżki miodu lub cukru
2 łyżeczki cukru wanilinowego
24 g drożdży +1 łyżeczka mleka
80 g masła
50 ml słodkiej śmietanki 18 % (ew.mleka)
1/4 łyżeczki soli
1 jajko + 1 żółtko
200 g malin

do posmarowania:  1/2 białka (resztę użyjemy do lukru) + 1 łyżka mleka

na lukier: 1/2 białka + 1 łyżka soku z cytryny + 3/4 szklanki cukru pudru lub więcej

dodatkowo: 9 łyżeczek cukru perłowego (można pominąć)

 

Do średniej wielkości miski przesiać mąkę i odstawić. 

Drożdże pokruszyć do małej miseczki i zasypać 2 łyżeczkami cukru wanilinowego, dodać łyżeczkę mleka i ucierać aż całość się połączy.

Masło roztopić i zdjąć z palnika, dodać miód, sól, śmietankę- mieszać, aż wszystko się połączy. Gdy całość będzie letnia, dodać jajko i żółtko- wymieszać dokładnie trzepaczką, przelać do miski z mąką. Wlać drożdże i wyrabiać mikserem* na jednolite, sprężyste ciasto. Gdy ciasto odchodzi od brzegów miski i przestaje być bardzo klejące- jest wyrobione. Zgarnąć ciasto np. sylikonową szpatułką i uformować półkulę, oprószyć delikatnie mąką. Miskę przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 1h 10 min.

* można też wyrabiać ciasto sztywną, metalową rózgą kuchenną(ja tak robię), lub ręcznie (ciasta jest mało).

Gdy ciasto wyrośnie… Blat oprószyć mąką wyłożyć ciasto i delikatnie obtoczyć je w mące z dwóch stron. Dłońmi rozciągnąć je na prostokąt o wymiarach ok. 30 cm na 23 cm (dłuższe mają być poziome krawędzie).

Rozłożyć maliny pozostawiając  około 2 cm wolnego ciasta przy górnej krawędzi. Zawinąć rulon (zaczynając od dolnej krawędzi, kończąc na górze) i delikatnie skleić ciasto na końcu. Ostrym nożem podzielić rulon na 9 części i układać zachowując odstępy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. (Bułeczki układamy tak, by z góry było widać przekrój.) Można je delikatnie spłaszczyć. Przykryć ściereczką i odłożyć do ponownego wyrośnięcia na ok. 30 minut. Po tym czasie posmarować drożdżówki białkiem roztrzepanym z mlekiem. Rozgrzać piekarnik do 175-180 stopni C. Piec przez ok. 13-15 minut, aż do zarumienienia bułeczek.

W moździerzu lub miseczce utrzeć z podanych składników lukier- powinien być dość gęsty i biały. Drożdżówki przestudzić i popisać lukrem, na zastygający lukier wysypać po łyżeczce cukru perłowego na każdą drożdżówkę. makijażowy tutorial Ciasto kinder country. Wygląda cudownie♥ ...

1

28

szyszkowu

hella2jo
hella2jo per0iggk

1

16

pomysł na lampę

Ailish2003
Ailish2003 chyba ,, se'' takom zrobię :**************************

1

0

ramka z kwiatków z wytłaczanki zapraszam na moj...

2458491u
2458491u http://rozczocrana.blogspot.com/ oto adres do mojego bloga- zapraszam serdecznie :)

2

38

llll

Alutka1963
Alutka1963 Bardzo piękna poduszka!
Justyna9512
Justyna9512 cudeńko ^_^

7

20

...

Marudaaxd
Marudaaxd tak . masz rację :) Ja spróbuję zrobić sowę i te okularki na noc :D
sikorek90
sikorek90 :) jak zrobisz to wrzuć :) ciekawa jestem efektów
Marudaaxd
Marudaaxd okej :) Ja też jestem ciekawa mojego super dzieła :D

0

13

...

17

489

podusia

prokoop
prokoop świetnie to wygląda :d !
BeataAna
BeataAna Zrobiłam taką,fioletowa na brązowym tle,śliczna i niekoniecznie potrzebny filc,ja zrobiłam z czeg...
oddawaj
oddawaj moze byc polar

2

106

Aniołki z masy solnej

haniusia1
haniusia1 piękne, można takie kupić? Mam w maju I Komunię syna -na podziękowania w sam raz. Pozdr.