monikapyzia

monikapyzia
Moje tablice obserwuje 328 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Ciasto z musem z czekolady mlecznej i białej przepis ang. [klik]

Składniki

Na ciasto :
300 gr Wysokiej jakości półsłodkiej czekolady ( 
posiekane )
4 duże jajka (o temperaturze pokojowej )
1/3 szklanki cukru
1/4 łyżeczki soli
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1/2 kostki masła ( o temperaturze pokojowej)

Mus czekoladowy:
300 gr Wysokiej jakości półsłodkiej czekolady ( 
posiekane )
1 1/2 szklanki śmietany kremówki 
1 łyżeczka żelatyny 
2 łyżki chłodnej wody

Na Biały mus czekoladowy:
210 gr Wysokiej jakości białej czekolady ( posiekane )
1 1/2 szklanki śmietany kremówki
1 łyżeczka żelatyny
1 łyżka zimnej wody

Rozgrzej piekrnik do 180 stopni. Okrągłą foremkę o średnicy 25 cm wyłóż papierem do pieczenia. Następnie połóż okrągłą foremkę na nieco większej brytfance
(ciasto ma się piec w kąpieli wodnej tak żeby boki ciasta nie były suche)i nalej do tej większej około 3 cm wrzątku. Rozpuść 300 gr czekolady w miseczce nad wrzątkiem lub w mikrofalówce. W misce ubij mikserem białka z 1/3 cukru na niskich obrotach. Stopniowo zwiększaj prędkość i ubijaj aż ubite białka będą puszyste i sztywne. Następnie dodaj resztę cukru, sól i wanilię. Kontynuuj mieszanie do czasu aż cały cukier się rozpuści a masa będzie lśniąca.Mikserem połącz rozpuszczone masło z czekoladądodaj żółtka. Do czekoladowej masy wlej połowę ubitych białek, wymieszaj drewnianą łyżką a następnie dodaj resztę. Należy pamiętać aby dobrze wymieszać cieższe ciasto z dna miski z białkami.Wlej ciasto do foremki i piecz w piekarniku przez około 
26-28 minut (sprawdż wykałaczką czy ciasto przylega). Po upieczeniu wyjmij ciasto do przestygnięcia w temperaturze pokojowej a następnie chłodne ciasto włóż do lodówki na około 1 godzinę. Wyjmij ciasto, nożem 
przejedź krawędzie i ściągnij pierścień tortownicy. Ciasto wyłóż na talerz. Pierścień tortownicy nałóż na ciasto tak żeby póżniej uformować warstwy pianki.

Mus czekoladowy:
Umieścić 300gr wysokiej jakości czekolady półsłodkiej (posiekanej) w misce żaroodpornej. W małym naczyniu rozpuść 1 łyżeczkę żelatyny bez  w 2 łyżkach zimnej wody.
Podgrzej 1/2 szklanki śmietany kremówki do wrzenia i 
wlej ją na posiekaną czekoladę, wymieszaaj ją delikatnie, aż masa będzie gładka i czekolada się całkowicie rozpuści. Jeśli czekolada nie będzie się 
topić podgrzej ją na małym ogniu.Podgrzej w kąpieli wodnej żelatynę z wodą i mieszaj do 
czasu kiedy znikną grudki. Następnie dodaj żelatynę do 
rozpuszczonej czekolady. Ubij pozostałą szklankę śmietany do czasu uzyskania pianki. ... ... moje piękne pazurki *~* ... boskie <33
aqunia94
Mrągowo Obserwuj

Zszywek: 2377 · Obserwują ją: 10567

Ostatnio dodane:

bejbi turtle flower fox ...
monkuuu
Białystok Obserwuj

Zszywek: 1014 · Obserwują ją: 4766

Ostatnio dodane:

:)) :)) :)) :))
shayy
Texas Obserwuj

Zszywek: 663 · Obserwują ją: 1365

Ostatnio dodane:

I te światełka na suficie *_* Muszle nadziewane kurczakie... Śliczna ozdoba do ogrodu :) Penne z kurczakiem w sosie ...
mambaa_
taak Obserwuj

Zszywek: 238 · Obserwują ją: 1867

Ostatnio dodane:

kobietki jaki podkład kryjący, niedrogi polecacie? :) bielizna. :) piękna koronkowa bielizna. cudowny strój kąpielowy *_*
i cudowna figura. :)
Anabella1
Tarnobrzeg Obserwuj

Zszywek: 280 · Obserwują ją: 121

Ostatnio dodane:

Elegancka koszula damska, online Modanna Fashion Mała czarna asymetryczna sukienka Modanna Fashion Klasyczna sukienka wizytowa online Modanna Fashion Bluzka z transparentnym dekoltem w pudrowych kolorkach, online Modanna Fashion
Smilebejbe
Zielona Góra Obserwuj

Zszywek: 420 · Obserwują ją: 1387

Ostatnio dodane:

... Cudo ♥ *.* *.*
Lexi90
Polska Obserwuj

Zszywek: 303 · Obserwują ją: 1475

Ostatnio dodane:

Mały Kido *.* Przyczaj... atak za 3...2...1 :D Tylko kot tak potrafi *o* Taki malutki byłem ❤
beliu
Olsztyn Obserwuj

Zszywek: 265 · Obserwują ją: 297

Ostatnio dodane:

*.* ♡♡♡ ♡♡♡ ♡♡♡
suoegrog
Sopot Braniewo Obserwuj

Zszywek: 429 · Obserwują ją: 957

Ostatnio dodane:

więcej po kliknięciu w zdjęcie więcej po kliknięciu w zdjęcie więcej po kliknięciu w zdjcie więcej po kliknięciu w zdjęcie
soyelle
Toruń Obserwuj

Zszywek: 481 · Obserwują ją: 773

Ostatnio dodane:

Wszystkiego Najlepszego - oby każdy dzień był dla nas Dniem Kobiet :) Złota francuska jesień ;)
#chateau #chateauderambouillet #soyelle #francja #zamek #france #jesień #autumn Ciepłe skarpetki na chłodne wieczory Zakolanówki