sliweczka77

sliweczka77
Moje tablice obserwuje 54 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
kuchnia Mam w głowie nadmiar myśli... Pomysł na przechowywanie Ekspresowe bułki

Składniki na ok 16 szt
Czas przygotowania: 10 min + nocne wyrastanie + 20 min pieczenie


900 g mąki pszennej
2 łyżeczki drożdży instant
1 i 1/2 łyżeczki soli
3 szklanki lekko ciepłej wody

Przygotowanie:

1. W dużej misce mieszamy mąkę z solą i drożdżami, dolewamy wodę i łączymy składniki za pomocą drewnianej łyżki
2. Kiedy w cieście nie ma już śladów mąki, przykrywamy, szczelnie, miskę z ciastem folią spożywczą i odstawiamy do lodówki na noc, czyli ok 8-12 h
3. Rano dzielimy ciasto na dwie porcje, na podsypanym mąką blacie rozciągamy ciasto od ciebie, składamy, obracamy o 90 stopni i powtarzamy rozciąganie i składanie, wyrabiamy w ten sposób ciasto przez ok 1-2 minut
4. Następnie dzielimy ciasto na ok 8 równych części, z każdej formujemy zgrabną bułeczkę wielkości większej mandarynki, układamy ja na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, oprószamy mąką, przykrywamy ściereczką i pozostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na ok 40 min
5. Piekarnik nagrzewamy do 240 stopni, każdą wyrośniętą bułeczkę nacinamy bardzo ostrym nożem na krzyż, jeśli ciasto klei się do nożna obficie oprószcie bułki mąką, nadmiar można po upieczeniu zetrzeć 
6. Wstawiamy blachę z bułkami do nagrzanego piekarnika, tuż przed włożeniem blachy na dno piekarnika wysypujemy kilka kostek lodu, to zapewni chrupiącą skórkę naszym bułeczkom, bułki pieczemy ok 20 minut
7. Bułki można przygotować na raty, pozostałą część ciasta przechowujemy w lodówce, przykryte folią spożywczą, można więc upiec kolejną partię dopiero następnego poranka ,,,

67

159

...

marth_forf_heheszky
marth_forf_heheszky Kto robi te rysunki?
marth_forf_heheszky
marth_forf_heheszky jest możliwość wykonania? Bez opłat?
merchewkowaowa
merchewkowaowa ja chce taki rysunek!

2

19

xxx

daylightx3
daylightx3 mam identyczne tylko ze złoty brokat :D

3

13

kubeczek

joanna8316
joanna8316 Śliczny
Czarna_w_szpilkach
kaczusia
kaczusia piekny gdzie go dostane?

0

15

:)!

1

19

,,,

Love_in_books
Love_in_books niesamowity kolor

38

118

.......

Monalizka
Monalizka teraz są przecież lakiery do paznokci świecące w ciemności - myślę że też dadzą radę
sylwiao13
sylwiao13 a ja mam te pałki u siebie w pracy świetnie to wygląda

0

18

...

2

33

,,,

Pxsia
Pxsia fajna oszczędność miejsca
dontgiveup
dontgiveup haha niezłe ;D

6

25

od puszek - lampa

zigzig1
zigzig1 witam jak można zrobić taką lampę? ile potrzeba takich zawleczek .czy w całości się robi takie ko...