jastinka

jastinka
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
TORT PRALINOWY



Biszkopt:

7 jajek

1 szklanka mąki pszennej tortowej

¾ szklanki cukru

12 dag zmielonych orzechów laskowych

16 g cukru waniliowego domowego lub 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

szczypta soli


Poncz:

1 szklanka wody

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

1/3 szklanki cukru lub więcej wg upodobań smakowych

1 kieliszek (25-50 ml) spirytusu lub wódki/rumu


Krem z białej czekolady:

400 ml śmietany kremówki

400 g białej czekolady

1 łyżeczka ekstraktu z pomarańczy (można zastąpić aromatem pomarańczowym)

Dodatkowo do kremu z białej czekolady:

100 posiekanych orzechów laskowych, wcześniej skarmelizowanych* (można uzyć gotowych karmelizowanych orzechów)

2 łyżki brązowego cukru

Krem z czekolady mlecznej i deserowej:

600 ml śmietanki kremówki

200 g czekolady mlecznej

200 g czekolady deserowej lub półgorzkiej

3 łyżki kremu nugatowego

100-150 g zmielonych orzechów arachidowych lub laskowych (można zastąpić pastą orzechową)

kilka łyżek posiekanych prażynek kukurydzianych (można pominąć)


Dodatkowo do dekoracji:

200 g posiekanych orzechów laskowych lub gotowego krokantu

opcjonalnie praliny na wierzch tortu


Biszkopt:

Białka oddzielić od żółtek, ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier i cukier waniliowy, cały czas ubijając (ubita piana powinna być sztywna i lśniąca). Następnie dodawać kolejno żółtka, dalej ubijając. Mąkę wymieszać ze zmielonymi na pył orzechami, przesiać do masy jajecznej, delikatnie wmieszać do ciasta drewnianą łyżką.
Dno tortownicy o średnicy 22-24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Boków tortownicy niczym nie wykładać i nie smarować. Do formy wlać ciasto. Piec w temperaturze 160 - 170ºC około 50 minut (do suchego patyczka).

Biszkopt studzić w piekarniku, po ok. 15 minutach można uchylić drzwiczki piekarnika. Po upływie kolejnych 20-30 minut wyjąć z piekarnika, dalej studzić w tortownicy, jeśli pojawiłaby się górka można postawić ciasto do góry nogami, wtedy się wyrówna. Wystudzony biszkopt wyjąć z formy (boki biszkoptu oddzielać nożykiem od formy gdy biszkopt będzie wystudzony). Biszkopt przekroić na 3 blaty.

Poncz:

Wodę zagotować razem z cukrem i ekstraktem waniliowym. Podgotować 1-2 minuty. Nieco przestudzić, dodać spirytus. Wymieszać. Odstawić na bok.

Krem z białej czekolady (do przygotowania 8-12 godzin wcześniej):

Czekoladę połamać na małe kawałki, rozpuścić razem ze śmietanką w kąpieli wodnej (połamaną czekoladę przełożyć do metalowej miski, dodać śmietankę, us... Podsmaż kiełbaskę, potem dodaj cebulkę, zalej pomidorami z puszki i wodą wrzuć makaron wymieszaj przykryj i gotuj na małym ogniu aż makaron zmięknie, na końcu zetrzyj sera przykryj i jeszcze chwilę potrzymaj na palniku ale wyłącz. super smakuje! polecam! ... Dopasowany idealnie garnitur ...

41

675

Podsmaż kiełbaskę, potem dodaj cebulkę, zalej p...

adriaszka
adriaszka przepyszne! mniam :D
vivio
vivio Musze przyznać, że jadłem to danie bardzo dawno temu. Z reguły przygotowuję to z mięsem mielonym ...
vivio
vivio PS inspirując się przepisem, zrobiłbym wszystk ow podobie jak w nim jest z tym, że dodając sporą ...

0

10

...

0

19

...

26

354

"2 torebki herbaty zaparzyć w 400 ml gorąc...

96Foxi
96Foxi Genialny pomysł, zrobie młodszej siostrze ;)
zancia1115
zancia1115 Pychotka ....

1

21

Domowy Twister jak z KFC Składniki (na 4 tortil...

evolet999
evolet999 wygląda pysznie :) spróbuję zrobić jak znajdę chwile wolnego czasu.

25

509

jak ktoś lubi batona bounty to polecam placek :...

Ginga
Ginga zrobiłam w wersji tortowej bo biszkopt wyszedł wysoki.ciasto smaczne, nawet bardzo !
kachna0310
kachna0310 pychaaa :D robiłam :) tylko ciasto mi zbyt duże nie wyrosło bo piekarnik mi się zje**ł...

7

91

.Chlebek imprezowy z kurczakiem i sosem barbecu...

bizuterka_pl
bizuterka_pl Mamy taki komunikat: Ten blog jest otwarty tylko dla zaproszonych czytelników http://kolorowakuc...
emka_xd
emka_xd Przeprasza, za zaistniałą sytuację ;x przepis znajduje się pod zdjęciem :)
aniek890
aniek890 gdzie?

8

95

pizza inaczej

milka147
milka147 pewnie tak, nawet gotowego, np. z biedronki :)
jedzonko1
jedzonko1 jakie są składniki na ciasto?

3

36

Składniki : 1 szklanka ciepłej wody, 10g suszon...

_Agusia_7
_Agusia_7 mniam :)
mariasz
mariasz brzmi ciekawie...
alexandra2112
alexandra2112 robiłam podobne, pyszne ! polecam :)

21

742

chlebek

burning_angel
burning_angel A czy to wyjdzie z czerstwym chlebem?
NekoMimi
NekoMimi Z czerstwym wyjdzie :) Troszkę czuć, ale to raczej nie robi różnicy ^_^
gosia02040204
gosia02040204 A ja robię troszeczkę inna wersję. Mianowicie potrzebny chleb tostowy najlepiej graham każdą krom...

7

288

zapiekana papryka

Karolinaabuz
Karolinaabuz Mmm:) Papryka jest dobra na cerę:)
oks
oks mmm wygląda apetycznie :)
zielonaM
zielonaM zrobiłam , zjadłam - pycha!:)

13

238

Składniki: 4 bagietki 5 jajek 1/3 szklanki ś...

naszetatuaze
naszetatuaze musi być smaczne
Patti93
Patti93 smakowicie wygląda, muszę wypróbować ;D
talik_xo
talik_xo zrobilam dzisiaj na obiad i wyszlo pyszne :3 tylko zamiast 5jajek dalam 3 i dodalam parowke bo ni...