malg77

malg77
Moje tablice obserwuje 20 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Boskie ciasto "Kokosanka" <3 przepis po kliknięciu w zdjęcie :) Śmietankowe drożdżówki z malinami


Składniki na 9  drożdżówek:

220 g mąki
2 łyżki miodu lub cukru
2 łyżeczki cukru wanilinowego
24 g drożdży +1 łyżeczka mleka
80 g masła
50 ml słodkiej śmietanki 18 % (ew.mleka)
1/4 łyżeczki soli
1 jajko + 1 żółtko
200 g malin

do posmarowania:  1/2 białka (resztę użyjemy do lukru) + 1 łyżka mleka

na lukier: 1/2 białka + 1 łyżka soku z cytryny + 3/4 szklanki cukru pudru lub więcej

dodatkowo: 9 łyżeczek cukru perłowego (można pominąć)

 

Do średniej wielkości miski przesiać mąkę i odstawić. 

Drożdże pokruszyć do małej miseczki i zasypać 2 łyżeczkami cukru wanilinowego, dodać łyżeczkę mleka i ucierać aż całość się połączy.

Masło roztopić i zdjąć z palnika, dodać miód, sól, śmietankę- mieszać, aż wszystko się połączy. Gdy całość będzie letnia, dodać jajko i żółtko- wymieszać dokładnie trzepaczką, przelać do miski z mąką. Wlać drożdże i wyrabiać mikserem* na jednolite, sprężyste ciasto. Gdy ciasto odchodzi od brzegów miski i przestaje być bardzo klejące- jest wyrobione. Zgarnąć ciasto np. sylikonową szpatułką i uformować półkulę, oprószyć delikatnie mąką. Miskę przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 1h 10 min.

* można też wyrabiać ciasto sztywną, metalową rózgą kuchenną(ja tak robię), lub ręcznie (ciasta jest mało).

Gdy ciasto wyrośnie… Blat oprószyć mąką wyłożyć ciasto i delikatnie obtoczyć je w mące z dwóch stron. Dłońmi rozciągnąć je na prostokąt o wymiarach ok. 30 cm na 23 cm (dłuższe mają być poziome krawędzie).

Rozłożyć maliny pozostawiając  około 2 cm wolnego ciasta przy górnej krawędzi. Zawinąć rulon (zaczynając od dolnej krawędzi, kończąc na górze) i delikatnie skleić ciasto na końcu. Ostrym nożem podzielić rulon na 9 części i układać zachowując odstępy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. (Bułeczki układamy tak, by z góry było widać przekrój.) Można je delikatnie spłaszczyć. Przykryć ściereczką i odłożyć do ponownego wyrośnięcia na ok. 30 minut. Po tym czasie posmarować drożdżówki białkiem roztrzepanym z mlekiem. Rozgrzać piekarnik do 175-180 stopni C. Piec przez ok. 13-15 minut, aż do zarumienienia bułeczek.

W moździerzu lub miseczce utrzeć z podanych składników lukier- powinien być dość gęsty i biały. Drożdżówki przestudzić i popisać lukrem, na zastygający lukier wysypać po łyżeczce cukru perłowego na każdą drożdżówkę. makijażowy tutorial Ciasto kinder country. Wygląda cudownie♥ ...

3

178

NAJLEPSZA SZARLOTKA z BEZOWĄ PIANKĄ :) Przepis ...

karlos33
karlos33 zobaczyłam, zrobiłam i z czystym sumieniem polecam. A dodam, że ze mnie totalna amatorka jeżeli c...
Yunna
Yunna robiłam juz 3 razy. rodzina ją uwielbia. najlepszy przepis na szarlotke.
AroundMyHeart
AroundMyHeart Ja już tylko tą szarlotkę robię żadnej innej !! Jest najlepsza

0

14

...

3

14

...

haniaAnia
haniaAnia swietny gdzie kupiony?
CA86
CA86 mam identyczny 259zl w briju ;)
haniaAnia
haniaAnia brij?kupilas przez internet?

27

391

nails

13gruszka
13gruszka piękne paznokcie :)
1989malinka
1989malinka cudne☺️
1989malinka
1989malinka na stronie semilac jest takie ombre ślubne w stylizacjach i są podane numery lakierów

6

61

Piękne ♥.♥

Da_Kota
Da_Kota Piękne, bardzo mi się podoba
Destination1
Destination1 ładne ale wyglądają na sztuczne :-D

0

20

: )

32

380

Prosty przepis robi furorę! Potrzebujesz tylko ...

mariane
mariane szkoda składników źle podany Przepis bo co z żółtkami .Próbowałam dwa razy i nic z tego
ABZet
ABZet To jest coś w rodzaju sufletu. Jest pyszne. Tylko, że ktoś tu zapomniał, że ŻÓŁTKA należy dodać, ...
joliegarcon08
joliegarcon08 jak to możliwe, że tyle z was zrobiło to ciasto z tego przepisu i każdej inaczej wyszło xD

1

31

Nagle nieużywane piłeczki stają się pięknym dod...

fajer
fajer Piłeczki + lampki = ekstra pomysł!

2

89

dywanik

agrafka_12
agrafka_12 muszę taki zrobic ❤️
Rosa_Crux
Rosa_Crux zrobię mojemu małemu. taaki słodki ♥

30

786

Prosty sernik na zimno z białą czekoladą i mali...

paulinw
paulinw jak dla mnie wyszedł za slodki:)
ola_10
ola_10 muszę wypróbować :3
kz1
kz1 Świetnie wygląda, ciekawe czy też tak smakuje. Trzeba spróbować.

1

29

mmmm

Miniczka
Miniczka jadłam bardzo pyszne

0

12

....

2

37

...

misia09060
misia09060 co to za papier?
lilianne
lilianne Ja zrobiłam ze zwykłej kolorowej papierowej serwetki - wyszło super :) Tyle że od razu obwiązałam...