Zszywek: 23 · Obserwują ją: 322
Ostatnio dodane:
Zszywek: 336 · Obserwują ją: 343
Zszywek: 31468 · Obserwują ją: 4205
Zszywek: 1058 · Obserwują ją: 1147
Zszywek: 65 · Obserwują ją: 198
Zszywek: 325 · Obserwują ją: 130
Zszywek: 19160 · Obserwują ją: 192904
Zszywek: 860 · Obserwują ją: 4187
Zszywek: 1286 · Obserwują ją: 858
Zszywek: 1733 · Obserwują ją: 1247
Zszywek: 97 · Obserwują ją: 91
Zszywek: 6419 · Obserwują ją: 32030
Zszywek: 5919 · Obserwują ją: 16086
Zszywek: 69 · Obserwują ją: 217
Zszywek: 1092 · Obserwują ją: 2130
Zszywek: 9276 · Obserwują ją: 5779
Zszywek: 399 · Obserwują ją: 537
Zszywek: 122 · Obserwują ją: 382
Zszywek: 1 · Obserwują ją: 44
Zszywek: 6060 · Obserwują go: 2223768
Zszywek: 103 · Obserwują ją: 88
Zszywek: 92 · Obserwują ją: 1612
Zszywek: 0 · Obserwują ją: 4
Zszywek: 6059 · Obserwują ją: 2955429
![Ciasto z musem z czekolady mlecznej i białej przepis ang. [klik]
Składniki
Na ciasto :
300 gr Wysokiej jakości półsłodkiej czekolady (
posiekane )
4 duże jajka (o temperaturze pokojowej )
1/3 szklanki cukru
1/4 łyżeczki soli
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1/2 kostki masła ( o temperaturze pokojowej)
Mus czekoladowy:
300 gr Wysokiej jakości półsłodkiej czekolady (
posiekane )
1 1/2 szklanki śmietany kremówki
1 łyżeczka żelatyny
2 łyżki chłodnej wody
Na Biały mus czekoladowy:
210 gr Wysokiej jakości białej czekolady ( posiekane )
1 1/2 szklanki śmietany kremówki
1 łyżeczka żelatyny
1 łyżka zimnej wody
Rozgrzej piekrnik do 180 stopni. Okrągłą foremkę o średnicy 25 cm wyłóż papierem do pieczenia. Następnie połóż okrągłą foremkę na nieco większej brytfance
(ciasto ma się piec w kąpieli wodnej tak żeby boki ciasta nie były suche)i nalej do tej większej około 3 cm wrzątku. Rozpuść 300 gr czekolady w miseczce nad wrzątkiem lub w mikrofalówce. W misce ubij mikserem białka z 1/3 cukru na niskich obrotach. Stopniowo zwiększaj prędkość i ubijaj aż ubite białka będą puszyste i sztywne. Następnie dodaj resztę cukru, sól i wanilię. Kontynuuj mieszanie do czasu aż cały cukier się rozpuści a masa będzie lśniąca.Mikserem połącz rozpuszczone masło z czekoladądodaj żółtka. Do czekoladowej masy wlej połowę ubitych białek, wymieszaj drewnianą łyżką a następnie dodaj resztę. Należy pamiętać aby dobrze wymieszać cieższe ciasto z dna miski z białkami.Wlej ciasto do foremki i piecz w piekarniku przez około
26-28 minut (sprawdż wykałaczką czy ciasto przylega). Po upieczeniu wyjmij ciasto do przestygnięcia w temperaturze pokojowej a następnie chłodne ciasto włóż do lodówki na około 1 godzinę. Wyjmij ciasto, nożem
przejedź krawędzie i ściągnij pierścień tortownicy. Ciasto wyłóż na talerz. Pierścień tortownicy nałóż na ciasto tak żeby póżniej uformować warstwy pianki.
Mus czekoladowy:
Umieścić 300gr wysokiej jakości czekolady półsłodkiej (posiekanej) w misce żaroodpornej. W małym naczyniu rozpuść 1 łyżeczkę żelatyny bez w 2 łyżkach zimnej wody.
Podgrzej 1/2 szklanki śmietany kremówki do wrzenia i
wlej ją na posiekaną czekoladę, wymieszaaj ją delikatnie, aż masa będzie gładka i czekolada się całkowicie rozpuści. Jeśli czekolada nie będzie się
topić podgrzej ją na małym ogniu.Podgrzej w kąpieli wodnej żelatynę z wodą i mieszaj do
czasu kiedy znikną grudki. Następnie dodaj żelatynę do
rozpuszczonej czekolady. Ubij pozostałą szklankę śmietany do czasu uzyskania pianki. ...](https://img-ovh-cloud.zszywacz.pl/0/0605/ths_7468.jpg)
![5 motywujących cytatów [KLIK] na lepszy poranek - Pozytywne, życiowe cytaty po polsku, inspirujące cytaty o życiu #inspiracja #quote](https://img-ovh-cloud.zszywacz.pl/0/0776/ths_5942.jpg)
