sylvinaaa

sylvinaaa
Moje tablice obserwuje 19 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Zielona Góra
Tort bezowy. Z waniliowym kremem, nutellą i prażonymi orzechami laskowymi:

na bezę:
3 białka z jajek klasy M
185g cukru pudru
płaska łyżka mąki ziemniaczanej
łyżeczka waniliowego ekstraktu
szczypta soli

na krem:
360ml śmietanki 30-36%
250g mascarpone
łyżka cukru pudru
łyżka soku z cytryny
łyżeczka waniliowego ekstraktu

ponadto:
mały słoik nutelli
pół szklanki orzechów laskowych

Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Kiedy będzie już naprawdę mocno sztywna powoli łyżka po łyżce dodawać cukier puder. Nie należy się spieszyć, dodawać następną dopiero kiedy poprzednia została dobrze zmiksowana. Na koniec dodać mąkę i ekstrakt. Po dodaniu ostatniej porcji cukru ubijać jeszcze około 5 minut.

Na papierze do pieczenia obrysować 3 krążki o średnicy 22cm. Na każdym krążku wyłożyć po 1/3 masy bezowej i rozsmarować. Piec około 40 minut w temp. 120oC z termoobiegiem (lub 140o) przy grzałkach bez termoobiegu). Po upływie tego czasu wyłączyć piekarnik i pozostawić bezy zamknięte jeszcze przez 10 minut. Ostudzić.

Ubić śmietankę z cukrem pudrem, wmiksować mascarpone na gładką masę. Dodać ekstrakt i sok z cytryny.

Pierwszy krążek wysmarować delikatnie cienką warstwą nutelli (należy uważać aby nie połamać krążków). Na nutellę wyłożyć 1/2 kremu waniliowego. Przykryć drugim krążkiem i powtórzyć czynność. Na wierzch wycisnąć z rękawa cukierniczego lub torebki z odciętym rogiem strużki nutelli.

Posiekane orzechy uprażyć na suchej patelni uważając aby się nie przypaliły. Ostudzić, posypać tort. Najsmaczniejsza pavlova z jagodami i bitą śmietaną czyli torcik bezowy :)

Składniki na bezę:
6-7 białek - w zależności od wielkości jaj,
350g cukru pudru ( miałam tylko 200g cukru pudru, więc dodałam 150g cukru i wszystko wyszło również bardzo dobre),
1 łyżeczka soku z cytryny,
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej,
szczypta soli,
Ponadto:
dwie duże śmietany 30%,
masło do posmarowania blaszki,
niepełne dwie szklanki jagód.
Przygotowanie:

Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę. Cały czas miksując dodawać powoli cukier puder. Gdy masa jest szklista, bez grudek dodać sok z cytryny i mąkę ziemniaczaną. Jeszcze chwilę miksować. Blaszkę posmarować masłem i położyć papier do pieczenia. Odrysować okrąg o średnicy minimum 22 cm.Wyłożyć masę i uformować. Można zrobić troszkę większy okrąg (24cm), wtedy beza będzie bardziej płaska (ja tym razem tak zrobiłam).Włożyć do rozgrzanego piekarnika 180stopni, po 5min. zmniejszyć temp. do 140stopni i piec ok.90min. Po tym czasie leciutko uchylić drzwiczki piekarnika i pozostawić bezę na kilka godzin.
Śmietanę ubić na sztywno.
Jagody umyć i osuszyć.
Bezę wyłożyć na paterę, położyć na nią ubitą śmietanę i posypać jagodami. Jeżeli beza nie będzie zjedzona od razu, lepiej nie kłaść na całość śmietany z jagodami lecz na pojedyncze porcje.
Polecam, w smaku poprostu bajka. :) Święta Na małej powierzchni :) Tort czekoladowy z malinami (bez mąki)

24

335

Pięknie ;)

igusia78
igusia78 moja toaletka :D
teodor1987
teodor1987 gdzie mozna kupic takie pompony??

1

69

Najsmaczniejsza pavlova z jagodami i bitą śmiet...

sylvinaaa
sylvinaaa wygląda smakowicie :), dwie duże śmietany to jaka pojemność 500 ml każda?, mozna zamiast bitej śm...

5

131

...

konto-usunięte
konto-usunięte a ja myślałam ze to lukier rozpuszczony i ostudzony ale cudne...prezent dla koleżanek z pracy już...

2

62

#manicure

sylvinaaa
sylvinaaa mam takie stempelki z trójkącikami. Tylko mi zawsze kopnięte wychodzą :/

4

109

Na małej powierzchni :)

angela_j84
angela_j84 Gdzie kupila Pani to biurko i polke? Czy bylo to robione na zamowienie? Mam identyczny uklad bez ...
Truskaweczka_22
Truskaweczka_22 Mnie się podoba jest genialnie!!!
KajaZszywka
KajaZszywka Te półki są świetne! Gdzie zostały kupione?

18

112

co o niej myślicie?

moj_login
moj_login piękna, choć wole prosty dół
olagowin
olagowin jest gdzieś dostępna w polsce?

8

164

Prezęcicho na weselicho

lalkaaa
lalkaaa Świetny Pomysł...::)Na pewno zrobi taki Przyjaciółce!
Pauula08
Pauula08 Również wykorzystałam kiedyś ten pomysł :) uważam że te ekstra alternatywa zamiast kwiatów na ślu...

2

36

Nie oszukujmy się - każda z nas PRZYNAJMNIEJ ra...

Dododo_creativ
Dododo_creativ tak prawdziwe
Diamonds_Lana
Diamonds_Lana "I'm fine, it's just my face" i to z lusterkiem powiększającym wygrało :D

3

57

Coś w tym jest..

Luna_500
Luna_500 haha xD
natalka480
natalka480 święta prawda
wiktoria16082004

2

72

///

Error404notfound
Error404notfound a takie tylko czarne?

37

710

inspiracja z internetu, wykonanie własnoręczne ...

AniaMore
AniaMore Projekt został skopiowany z mojego bloga www.dwaptaski.blogspot.com jetem autorką pomysłu i proje...

1

67

....

sylvinaaa
sylvinaaa Piękne :)

6

10

Kilka rodzajów warkoczy. Jakie umiecie???

sylvinaaa
sylvinaaa kurcze wszystkie cudowne, tylko zdolności manualnych brak :(
Req449
Req449 ja umiem wszystkie ale nie na sobie ;C
lilli101
lilli101 umiem wszystkie plus wiele innych kombinacji ale nie na sobie ;P

29

222

<3

poziom_ka91
poziom_ka91 piękne
haniusia1262
haniusia1262 śliczne
anielka091
anielka091 Mega♥♥dlugosc tez bardzo fajna, osobiscie takiej nie mam ale chyba wygodniej niz w dlugich??

2

5

:):)

sylvinaaa
sylvinaaa Śliczna :) sprawia wrażenie lekkiej ;)

8

81

...

sami4578
sami4578 gdzie dostanę?
lolita_s
lolita_s może nie ten sam ale podobny :D http://www.aliexpress.com/item/Summer-Water-1-5M-Inflatable-Half-...
lolita_s
lolita_s w sumie ten sam ;D