paulinap1990

paulinap1990
Moje tablice obserwuje 27 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
... Od czasu jak zaczęłam używać, nie wyobrażam już sobie pielęgnacji twarzy bez olejku :D Używa ktoś również ? ... Skladniki

(na ok. 4 porcje)

300g tofu, naturell
3 zabki czosnku
4 lyzki sosu worcester
mieszanka salat
pomidorki cherry
orzechy nerkowca, uprazyc
ciecierzyca z zalewy
oliwa z oliwek
sok z cytryny
2 awokado
sezam
sol morska
Wykonanie

Najpierw przygotowujemy marynate. Ja uzylam do tego sosu worcester, ktory wymieszalam z drobno pokrojonym czosnkiem. Nastepnie calosc przelalam do woreczka foliowego i wlozylam tofu. Woreczek zawiazalam na supelek i ´´wmasowalam´´marynate w ser. Calosc pozostawilam na 30 min w lodowce, zeby tofu przeszlo marynata. Po tym czasie wyjmujemy ser i kroimy w plasterki o grubosci ok. 5 mm i dlugosci 3 cm. Marynate pozostawiamy- posluzy nam jako dressing. Grillujemy po 2-3 min z kazdej strony na patelni grillowej skropionej oliwa  oliwek. Jesli nie posiadacie patelni grillowej, rownie dobrze mozecie podpiec ser w nagrzanym do 225ºC piekarniku, ukladajac plasterki tofu na papierze do pieczenia. Kiedy ladnie sie zarumieni, wyciagamy ser z piekarnika i gotowe.

Teraz mozemy zabrac sie za reszte. Tak naprawde wystarczy tylko umyc warzywa i pokroic na odpowiednie czesci. Ja pomidorki pokroilam na cwiartki, a awokado (owoc :P ) w kostke, skrapiajac je sokiem z cytryny, aby zapobiec brazowieniu. Soczewice nalezy odcedzic z zalewy. Mozna ja podpiec w piekarniku na papierze do pieczenia przyprawiajac np. slodka papryka w proszku. Bedzie wtedy cudownie chrupac w salatce :D

W misce mieszamy salate z pomidorami, awokado, ciecierzyca, orzechami nerkowca i grill... Składniki:
2-3 piersi kurczaka

Marynata:
sok wyciśnięty z połowy cytryny
łyżka miodu
3 ząbki zmiażdżonego czosnku
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka słodkiej papryki
oliwa z oliwek

Sałata:
miks sałat (roszpunka, lodowa, rukola, radicchio)
zielone winogrona
pół świeżego ogórka
listki świeżej bazylii
oliwki

Sos winegret do sałaty:
3 łyżki oliwy
1 łyżka soku cytrynowego (ewentualnie octu).
1 łyżka wody mineralnej
szczypta soli i pieprzu do smaku

Wykonanie:
Przygotowujemy marynatę do kurczaka łącząc poszczególne składniki.
Piersi z kurczaka obieramy z błonek, myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem.
Zanurzamy je w marynacie i odstawiamy na 1 godzinę.
Aby smak był bardziej wyrazisty proponuję zamarynować mięso dzień wcześniej i na noc pozostawić w lodówce.
Przygotowujemy sos do sałatki wlewając płynne składniki do małego słoiczka, wsypujemy przyprawy, zakręcamy i potrząsamy nim.
Rozgrzewamy patelnię grillową lub grill elektryczny.
Filet z kurczaka grillujemy z obydwu stron na złocisty kolor.
W międzyczasie układamy sałaty, winogrona, plasterki ogórka, listki bazylii, oliwki na talerzu i polewamy sosem winegret.
Angelllllll
Obserwuj

Zszywek: 1452 · Obserwują go: 1447

Ostatnio dodane:

Wielkanocne Babeczki - Gniazdka z Jajeczkami Babeczki z Kremem z Białej Czekolady (z Kwiatuszkami) przepis po klikn. Kokosowe Muffinki - Babeczki Króliczki/Zajączki na Wielkanoc Wielkanocne Kruche Babeczki - Koszyczki z Jajeczkami przepis
Xxniunia26
Obserwuj

Zszywek: 9159 · Obserwują ją: 3542

Ostatnio dodane:

Sernik z musem z kiwi Czekoladowe tiramisu zupa krem z zielonego groszku z pinterest
wyimaginowanaiguana
Biała Podlaska Obserwuj

Zszywek: 1664 · Obserwują ją: 11609

Ostatnio dodane:

:)) *** *** ***
Ewelina2221
Obserwuj

Zszywek: 218 · Obserwują ją: 1355

Ostatnio dodane:

. . . . . . . . . . . . . . . .
nienio
Olecko Obserwuj

Zszywek: 1711 · Obserwują ją: 2497

Ostatnio dodane:

ljeskavica, czyli Serbski Kotlet Mielony


Skład:

400g mielonej karkówki (klik klik)

300g mielonej wołowiny

1 duża cebula

1 papryczka chili

4-5 ząbków czosnku

1 łyżeczka pieprzu cayenne

1  łyżeczka papryki słodkiej wędzonej

sól, pieprz

ok. 200g startego żółtego sera

 

Przygotowanie:

Cebulę oraz papryczkę chili drobno siekamy.

Czosnek przeciskamy przez praskę.

Mięsa mieszamy ze sobą, dodajemy cebulę, czosnek i przyprawy. Dokładnie wyrabiamy.

Formujemy mniejsze i cienkie kotleciki.


na kotlet nakładamy starty żółty ser



przykrywamy drugim kotletem. Lekko ściskamy ze sobą. PAPRYKA FASZEROWANA
Składniki:

3 duże czerwone papryki
1 cebula
1 woreczek ryżu
30 dag mięsa mielonego
10-15 dag sera Goudy
2 łyżki masła (lub innego tłuszczu)
Pieprz
Sól
Majeranek
Pęczek natki pietruszki (pokrojony drobno)
Wykonanie:
Paprykę opłukałam, osuszyłam, ścięłam wierzch i wybrałam gniazda nasienne. Ryż zaparzyłam (al dente). Cebulę obrałam, pokroiłam w kostkę i zeszkliłam na maśle. Do podsmażonej cebuli dodałam mielone mięso i chwilę smażyłam.
Następnie do miski wsypałam ugotowany ryż, dodałam podsmażone mięso z cebulą, sól, pieprz, majeranek, pokrojoną natkę pietruszki i starty ser Gouda. Wszystko dokładnie wymieszałam.
Tak przygotowanym farszem napełniałam papryki. placuszki z mielonym


Szukając pomysłu na obiad wpadłam na pomysł połączenia mięsa mielonego z ciastem naleśnikowym. Dorzuciłam kilka dodatków i placuszki wyszły bardzo smaczne a do tego tanie i szybkie do zrobienia. 

Składniki:
300 g mięsa mielonego
2 jajka
300 ml mleka
150 g mąki
czerwona i żółta papryka
mała ostra papryczka (można pominąć)
3 łyżki startej mozzarelli
szczypiorek
sól, pieprz
olej do smażenia

Papryki pokroić w kostkę, ostrą papryczkę w bardzo drobne kawałki. Jajka rozbełtać z mlekiem, dodać mąkę i wymieszać na gęste, gładkie ciasto bez grudek. Dodać mięso mielone, papryki, papryczkę, posiekany szczypiorek i mozzarellę. Przyprawić solą i pieprzem. Na rozgrzany olej kłaść po łyżce ciasta i smażyć powoli z obu stron na złoty kolor. kalafior zapiekany z mięsem i sosem serowym
składniki : 
1 nieduży kwiat kalafiora
1 średnia, podwójna pierś z kurczaka
ok. 100 ml śmietanki kremówki 30 %
2 czubate łyżka posiekanej natki pietruszki 
1 łyżka posiekanego szczypiorku 
2 łyżki startego parmigiano reggiano
do smaku - sól, pieprz cayenne, pieprz ziołowy, cukier 

SOS - 1 łyżka masła
1 łyżka mąki 
mleko - ok. 1 - 1,5 szklanki
4 czubate łyżki startego parmigiano regiano
do smaku - sól, pieprz ziołowy, gałka muszkatołowa




sposób przygotowania : pierś z kurczaka umyłam, osuszyłam i pokroiłam w kostkę. Zmieliłam go w blenderze dolewając śmietankę. Dodałam parmezan, posiekaną natkę,, szczypiorek i przyprawy do smaku - masa powinna być dobrze doprawiona. Dokładnie wymieszałam.

Kalafiora opłukałam, odcięłam liście - mniejsze zachowałam. Obgotowałam go przez ok. 5 minut w osolonej i lekko posłodzonej wodzie. Wyjęłam, osączyłam. Przez chwilkę obgotowałam też listki. Włożyłam kwiat głąbem do góry, do miski nieco większej od niego i wyłożonej arkuszem papieru do pieczenia. Ta miska jest ważna bo przytrzyma kalafiora żeby się nie rozpadł.

Ostrym nożem wykroiłam głąb i grubsze części łodyg poszczególnych różyczek. Do środka nałożyłam masę mięsną - stopniowo, ugniatając ją łyżeczką żeby weszła we wszystkie szczeliny między różyczkami. Wierzch wygładziłam.


Tak przygotowanego kalafiora przełożyłam do naczynia do zapiekania posmarowanego odrobiną masła. Przykrytego papierem, który był wcześniej w misce, piekłam ok. 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. C.

W tym czasie przygotowałam sos. W rondelku roztopiłam masło, wsypałam mąkę i smażyłam razem mieszając 3 minuty. Cały czas mieszając intensywnie rózgą wlewałam partiami chłodne mleko. Gotowałam całość kilka minut aż sos zgęstniał. Dosypałam połowę parmezanu i ponownie wymieszałam żeby się rozpuścił. Doprawiłam do smaku solą, pieprzem i świeżo startą gałką.

Sosem polałam podpieczonego kalafiora oczywiście wcześniej zdejmując papier. Dołożyłam też odłożone wcześniej listki i posypałam resztą sera. Zapiekałam jeszcze ok. 20 - 30 minut aż serowa pierzynka zrumieniła się na wierzchu. Podałam gorący krojąc go jak tort.
maelys
Wrocław Obserwuj

Zszywek: 3152 · Obserwują ją: 14498

Ostatnio dodane:

<3 <3 ... ... Świetny pomysł na ożywienie swoich szortów i krótkich spodenek! :)