teddybear

teddybear
Moje tablice obserwuje 445 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Bytom
... Ciasto jak Kinder Pingui
Biszkopt:
– 5 średnich jaj
– 1/2 szkl. cukru
– 3/4 szkl. mąki tortowej
– 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
– 3 płaskie łyżki kakao
– 2 łyżki oleju
– 2 łyżki mleka (temp. pokojowa)

Białka ubić na sztywno, stopniowo dodawać cukier i ubijać, aż się rozpuści, po czym dodać żółtka i jeszcze chwilę ubijać. Następnie wlać olej i mleko, krótko zmiksować. Na koniec stopniowo przesiewać do masy mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao, delikatnie mieszając łyżką. Ciasto wyłożyć do tortownicy (26 cm średnicy) wyścielonej pergaminem tylko na spodzie. Piec w temperaturze 180 st.C przez około 30 minut.
Upieczony biszkopt pozostawić w formie na 10 minut, po czym „objechać” nożem naokoło, wyjąć na kratkę kuchenną, zdjąć papier i pozostawić biszkopt do całkowitego wystygnięcia.

Masa:
– 500 ml śmietany kremówki (30-36%)
– 4 łyżki cukru pudru
– 50 g cukru waniliowego
– 250 g serka mascarpone
– 2 łyżeczki żelatyny

Mocno schłodzoną śmietankę ubić na sztywno, dodając cukier puder i cukier waniliowy mniej więcej w połowie ubijania.
Serek mascarpone zmiksować, aby zrobił się bardziej kremowy, po czym dodać do niego ubitą śmietankę i delikatnie wymieszać.
Żelatynę zalać niewielką ilością przegotowanej wody (może być zimna lub ciepła) w kubku lub małej miseczce. Wstawić do gorącej wody i mieszać, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Wyjąć z wody, dodać 1 łyżkę masy śmietankowej, wymieszać, a następnie dodać do pozostałej masy i jak najszybciej wszystko razem połączyć (w zimnej masie żelatyna dosyć szybko tężeje).

Polewa:
– 200 g czekolady (dałam po 100 g gorzkiej i mlecznej)
– 50 g masła
– 3 łyżki mleka
– 1 łyżeczka oleju

Czekoladę połamać na kawałki i wraz z pozostałymi składnikami umieścić w małym garnuszku. Z kolei garnuszek postawić na większym garnku z gorącą wodą tak, żeby nie dotykał do wody. Poczekać, aż składniki się rozpuszczą, dokładnie wymieszać i trochę przestudzić.

Biszkopt przekroić na dwa placki.
Dolny placek posmarować połową masy, wyrównać i polać polewą czekoladową (tylko tyle, żeby utworzyła się cienka warstwa). Następnie wstawić do zamrażalnika na kilka minut. Gdy polewa dobrze zastygnie, wyjąć, posmarować pozostałą masą i przykryć drugim plackiem. Całość oblać pozostałą polewą czekoladową i wstawić do lodówki (na całą noc lub dłużej).
Ciasto najlepiej kroić nożem maczanym w gorącej wodzie. Ekspresowe bułki

Składniki na ok 16 szt
Czas przygotowania: 10 min + nocne wyrastanie + 20 min pieczenie


900 g mąki pszennej
2 łyżeczki drożdży instant
1 i 1/2 łyżeczki soli
3 szklanki lekko ciepłej wody

Przygotowanie:

1. W dużej misce mieszamy mąkę z solą i drożdżami, dolewamy wodę i łączymy składniki za pomocą drewnianej łyżki
2. Kiedy w cieście nie ma już śladów mąki, przykrywamy, szczelnie, miskę z ciastem folią spożywczą i odstawiamy do lodówki na noc, czyli ok 8-12 h
3. Rano dzielimy ciasto na dwie porcje, na podsypanym mąką blacie rozciągamy ciasto od ciebie, składamy, obracamy o 90 stopni i powtarzamy rozciąganie i składanie, wyrabiamy w ten sposób ciasto przez ok 1-2 minut
4. Następnie dzielimy ciasto na ok 8 równych części, z każdej formujemy zgrabną bułeczkę wielkości większej mandarynki, układamy ja na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, oprószamy mąką, przykrywamy ściereczką i pozostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na ok 40 min
5. Piekarnik nagrzewamy do 240 stopni, każdą wyrośniętą bułeczkę nacinamy bardzo ostrym nożem na krzyż, jeśli ciasto klei się do nożna obficie oprószcie bułki mąką, nadmiar można po upieczeniu zetrzeć 
6. Wstawiamy blachę z bułkami do nagrzanego piekarnika, tuż przed włożeniem blachy na dno piekarnika wysypujemy kilka kostek lodu, to zapewni chrupiącą skórkę naszym bułeczkom, bułki pieczemy ok 20 minut
7. Bułki można przygotować na raty, pozostałą część ciasta przechowujemy w lodówce, przykryte folią spożywczą, można więc upiec kolejną partię dopiero następnego poranka apple bar :) Pudełko w stylu skandynawskim DIY - prosty tutorial na slowgift.pl

8

243

Placki z cukinii i marchewki Kliknij w zdj

katahros
katahros Mmm :3 wyglądają pysznie, muszę wypróbować ;)
Blair10
Blair10 Polecam są świetne uwielbiam takie a do tego można jakiś lekki sosik na bazie jogurtu naturalnego...
le_na88
le_na88 Robiłam, wszystkim domownikom smakowało, a szczególnie córce :)

2

101

````

Diablliica
Diablliica Śliczny
TotallyFinn
TotallyFinn Diablica, no, a jaki ma fajny tatuaz do tego :D

48

263

Bardzo kreatywne i urocze ^^

alicja67
alicja67 super
ansaria
ansaria http://www.aliexpress.com/item/pencil-cases-Fridge-Penstand-Refrigerator-Pen-Holder-Pen-Box-Organ...

20

183

przypadek?

konto-usunięte
konto-usunięte to do czytania potrzeba motywacji?? ktoś się chyba rozpędził za bardzo...
lilka_1512
lilka_1512 aha... okej
Fashionistka022
Fashionistka022 niezła motywacja !

7

175

*_*

Mil
Mil W rossmannie jest bardzo podobny tylko z większą ilością tych listeczków :))
sophistically
sophistically Minimalizm najlepszy ♥
Karolicik
Karolicik musi być delikatny z takimi zdobieniami

2

70

...

m246
m246 też muszę sobie takie słoiczki zrobić :)
KlaudiaWojewodzka
KlaudiaWojewodzka Świetne też muszę zrobić takie słoiczki

3

29

...

Felicja09
__weru_123
__weru_123 cudo *.*
Laurelka
Laurelka akwarele <3

37

148

A co powiecie na ten obrazek?

MadziaArt
MadziaArt zapraszam na moją tablicę z rysunkami w roli głównej
bananek9876
bananek9876 piekne :3
Sasquage
Sasquage trafia do mnie jego przekaz :) śliczny

5

80

***

OnlyYoou
individualist
individualist Z moim szczęściem byłabym żółtym śniegiem -_-
FransMaks
FransMaks Jon Snow <3

1

8

Thigh Gap | Rebecca Louise

pszczolkaa
pszczolkaa bardzo fajne , nie ciężkie i efektywne ćwiczenia , po 2 tygodniach i robieniu ich 5 razy w tygodn...

21

167

11 rad !! :)

ByMyMaff
ByMyMaff urodziłam się za wcześnie i od razu po urodzeniu powinnam zostać poddana konsultacji lekarskiej
Red_lips23
Red_lips23 Będąc w liceum numer drugi absolutnie jest nieprawdziwy, albo umiesz na dany przedmiot albo nie. ...

42

385

...

bananek90
bananek90 śliczna :*
anecia450
anecia450 Gdzie go mozna kupic?
gdziekupilas
gdziekupilas Tutaj znajdziecie informacje skąd pochodził: https://gdziekupilas.pl/post/show/id/5393