Surówka z kapusty kiszonej słodko - ostra
SKŁADNIKI:
0,5 kg kiszonej kapusty
2 duże jabłka
1 biała cebula
pieprz i cukier do smaku
jeżeli w kapuście jest mało marchwi - 2 małe marchewki
opcjonalnie 3 łyżki oleju (ja nie daję)
WYKONANIE:
Kapustę kiszoną przepłukać jeżeli jest bardzo kwaśna. Porządnie odcisnąć. Pokroić na krótsze nitki. Jabłko i marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulkę drobno posiekać. Wszystkie składniki połączyć w naczyniu doprawiając pieprzem (około pół łyżeczki) oraz cukrem. Cukru trzeba dać więcej gdy daje się cebulę - około 3 łyżki, mniej gdy z tego warzywa się rezygnuje (nie wszyscy lubią). Jednak gdy zrezygnujemy z cebuli będzie to już surówka na słodko.
Użytkownicy także przypinają:
1
1
1
Pyszna surówka do obiadu
illya Przepis http://kulinarnecuda.pl/surowka-z-mlodej-kapusty-i-jablka/