szefu

szefu
Moje tablice obserwuje 379 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Trzaski
fascynator z piórkami pawia fryzura fryzura Aromatyczny chlebek cebulowy z majerankiem

Chleb:
600g mąki pszennej tortowej
280 - 300ml ciepłej wody
30g świeżych drożdży
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
2 łyżki oleju
50g posiekanej, białej cebulki
2 łyżki prażonej cebulki
4 łyżki świeżego, posiekanego majeranku (lub suszonego świeżo otartego)

Ponadto do posmarowania:
1 żółtko
2 łyżki mleka

Sposób wykonania:

50ml wody wymieszać z drożdżami, cukrem i łyżką mąki pszennej, odstawić na 15 minut, aż mieszanka się spieni.

Białą cebulkę zarumienić na patelni na 2 łyżkach oleju.

Do miski przesiać mąkę, zrobić dołek i wlać rozczyn drożdżowy i resztę wody, dodać oliwę i zagnieść elastyczne, gładkie ciasto, kiedy już takie będzie wgnieść sól, cebulkę prażoną i zarumienioną na patelni razem z olejem i majeranek.

Odstawić ciasto w naoliwionej misce do wyrośnięcia na 1 godzinkę lub do podwojenia objętości.

Po tym czasie zagnieść ciasto znów, uformować podłużny bochenek, położyć go na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, lekko go spłaszczyć i przykryć go ściereczką.

Nastawić piekarnik na 180 stopni, kiedy się nagrzeje chlebek posmarować żółtkiem roztrzepanym z mlekiem i naciąć w kilku miejscach ostrym nożykiem lub żyletką. Piec chlebek 20-30 minut, od razu wyjąć z piekarnika i studzić na kratce. TRUSKAWKOWE TIRAMISU
Składniki (na kilka porcji)
- 2 serki marscapone po 250g (u mnie tradycyjnie Piątnica )
 - 3 żółtka/
- 6 łyżek cukru pudru/
- 250 ml śmietanki kremówki 30%/
- duże opakowanie biszkoptów (kocie języczki)/
- 4-6 łyżeczek kawy rozpuszczalnej/
- 150 ml wody (do zalania kawy)/
- 6 łyżek amaretto (może być więcej, zależy czy chcemy mocno alkoholowy deser)/
- 200 g truskawek ( u mnie mrożone)/
- gorzka czekolada do dekoracji / 
Przygotowanie:
Kawę zalać wrzątkiem, odstawić do ostygnięcia. W misce mikserem ubić śmietankę na sztywno. Jajka sparzamy wrzątkiem, następnie oddzielamy żółtka od białek. W naczyniu utrzeć żółtka z 4 łyżkami cukru mikserem na białą masę. Nie przerywając miksowania dodać serek mascarpone i miksować na bardzo wysokich obrotach (tak, serek nie stracił  konsystencji). Następnie do tej masy dodawać powoli śmietanę. Całość mieszamy.
Kawę przelewamy do miseczki i dodajemy do niej amaretto.
Truskawki miksujemy blenderem z 2 łyżkami cukru pudru.
Następnie zabieramy się do układania warstw naszego deseru najprzyjemniejszy moment oprócz jedzenia). Na dno miseczki (szklaneczki) wkładamy łyżkę kremu marscapone. Następna warstwa to biszkopty nasączone w kaiw i amaretto. Kolejna to warstwa truskawkowa. Powtarzamy warstwy krem+biszkopty+truskawki do skończenia składników.Wierzch dekorujemy stratą gorzką czekoladą.
Odstawiamy tiramisu na kilka godzin do lodówki.
onagosiek22
Grybów Obserwuj

Zszywek: 54 · Obserwują ją: 30

Ostatnio dodane:

Kotleciki z kalafiora i marchewki Składniki: -1/2 główki kalafiora -duża marchewka -zielona cebulka -2 jajka -1 szklanka mleka -3/4 szklanki mąki -sól -pieprz -olej do smażenia - Kalafior i marchewkę ugotować w osolonej wodzie. Wystudzić i pokroić na drobne kawałki. Zieloną cebulkę posiekać. Jajka roztrzepać z mlekiem, dodać mąkę (jeśli ciasto będzie za rzadkie to można dodać więcej) i przyprawy. Na końcu wrzucić warzywa i cebulkę. Na rozgrzany olej kłaść po dużej łyżce ciasta i smażyć na rumiano. Makaron w mig ;) Składniki na 4 porcje: opakowanie 500g ulubionego makaronu 1/2 cebuli 1/2 zielonej papryki 4 pieczarki pokrojone na ćwiartki 2 ząbki czosnku 1 puszka pomidorów użyłam w całości sól pieprz cytrynowy pieprz kolorowy 1 łyżka suszonej bazylii kilka listków świeżej bazylii na wierzch 1 łyżeczka płatków chili+ malutki kawałek świeżej pokrojonej 2 łyżki słonecznika 1 łyżka oliwy z oliwek 2 łyżki żółtego startego sera 1/2 szklanki śmietanki 36% Przygotowanie: Wstawić w dużym garnku wodę z odrobiną soli, gdy woda zacznie się gotować wrzucić makaron i gotować jakieś 8 minut al'dente. W międzyczasie pokroić cebulę, paprykę,pieczarki, czosnek i chili. Wrzucić pokrojone warzywa na patelnie, dodać łyżkę oliwy z oliwek i kiedy warzywa zmiękną dodać słonecznik i pomidory. Wszystko jeszcze podgotować 3 minuty by sos lekko zgęstniał, dodać suszoną bazylię, śmietankę i ser, wymieszać. Do sosu wrzucić ugotowany makaron, wymieszać ponownie, udekorować bazylią i podawać gorące. Pycha! Same witaminki :) ryba z warzywami w folii aluminiowej pyyycha
aniula44
na koncu swaita Obserwuj

Zszywek: 20625 · Obserwują ją: 40226

Ostatnio dodane:

sałatka z ryżem i kurczakiem, przepis po kliknięciu na zdjęcie Kurczak po włosku w pomidorach z mozarellą, przepis po kliknięciu na zdjęcie. Kurczak w sosie szpinakowo-serowym kurczak pieczony w musztardzie, przepis po kliknięciu na zdjęcie
paulinka4436
Obserwuj

Zszywek: 78 · Obserwują ją: 565

Ostatnio dodane:

3 propozycje :::; " Sklepik z niespodzianką. Bogusia" Katarzyna Michalak
 Moja ulubiona książka. "Alibi na szczęście"Anna Ficner-Ogonowska 
"To pełna nadziei opowieść o tym, że nic nie zamyka nam drogi do szczęścia. Bo szansa na nowe życie jest zawsze i tylko od nas zależy, czy zechcemy ją wykorzystać."
Miiriam176
Lipnik, Krakow,... Obserwuj

Zszywek: 1035 · Obserwują ją: 122

Ostatnio dodane:

... .... ... Dieta niełączenia - nie łączymy białek z węglowodanami! :)
basia57
Obserwuj

Zszywek: 834 · Obserwują ją: 1874

Ostatnio dodane:

Sernik chałwowy bez pieczenia 

Przepis jest do wykorzystania w tortownicy o średnicy 18cm, na większą tortownicę należy wykorzystać większą ilość składników.

MASA SEROWA
10 okrągłych biszkoptów
0,5 szklanki śmietanki 30%
0,5 kg twarogu sernikowego z wiaderka lub trzykrotnie zmielonego
250g chałwy waniliowej
4 łyżki cukru pudru
2 łyżki żelatyny
0,5 szklanki wody

POLEWA CHAŁWOWA
150ml śmietanki 30%
200g chałwy waniliowej

tłuszcz do wysmarowania formy 
Wykonanie:

- tortownicę posmarować tłuszczem i wyłożyć papierem do pieczenia (spód i boki)
- w 0,5 szklanki śmietanki 30% moczyć biszkopty i układać w tortownicy, część z nich kruszyć na mniejsze kawałki i wypełniać nimi luki między już ułożonymi biszkoptami
- chałwę pokruszyć na drobniejsze kawałki i przełożyć do wysokiego naczynia, dodać do niej śmietankę, w której moczyliśmy biszkopty, łyżką wymieszać chałwę ze śmietanką
- masę chałwową rozdrobnić blenderem, robić to przez kilka minut do momentu powstania jednolitej, ciągnącej masy
- twaróg przełożyć do miski, miksować, stopniowo dodając masę chałwową
- do powstałej masy dodać cukier puder (najlepiej przed dodaniem spróbować masę, gdyż chałwa nada już pewną słodycz i od naszych preferencji może zależeć ilość cukru, jaką dodamy), zmiksować
- żelatynę rozpuścić w 0,5 szklanki zimnej wody, wstawić ją na 15-20 sekund do kuchenki mikrofalowej, ponownie wymieszać do rozpuszczenia się żelatyny
- do ciepłej żelatyny dodać stopniowo 2-3 łyżki masy serowej, za każdym razem dokładnie mieszając, to zahartuje żelatynę i pozwoli uniknąć powstania w masie grudek ze zbyt szybko zastygłej żelatyny
- żelatynę stopniowo wlewać do masy, cały czas miksując do uzyskania jednolitej masy
- masę wylać na biszkopty, wyrównać łyżką i wstawić do lodówki na 1-2 godziny
- chałwę rozkruszyć i zalać śmietanką, podgrzewać do lekkiego zgęstnienia (należy uważać, by masa się nie przypaliła), mieszając doprowadzić do rozpuszczenia chałwy
- jeśli chałwa nie do końca się rozpuściła, po zdjęciu z ognia rozdrobnić ją przy pomocy blendera
- polewę pozostawić do ostygnięcia, co jakiś czas lekko mieszając
- ostudzoną polewę wylać na wierzch schłodzonego sernika, całość schłodzić ponownie w lodówce przez kilka godzin, najlepiej przez całą noc
Sernik chałwowy ładnie prezentuje się na talerzu dzięki równej, błyszczącej warstwie polewy w kolorze chałwy. Jest ona lekko ciągnąca, sernik należy więc kroić delikatnie, najlepiej podawać schłodzony, gdyż pod wpływem ciepła polewa może zacząć spływać po... Babka drożdżowa z czekoladą i kruszonką – przepis CIASTO MARCHEWKOWE, KTÓRE ZAWSZE WYCHODZI :) Rożki z mięsem mielonym  Składniki  Rożki waflowe  50dkg mielonej łopatki wieprzowej  1 marchewka  1 cebula  2 łyżki gęstej śmietany 18 %  2 łyżki bułki tartej  natka pietruszki  sól,pieprz, vegeta, dowolne przyprawy  Do panierowania:  2 jajka, 1 łyżka mąki  bułka tarta  olej do smażenia  Wykonanie: Cebulę pokroić w kostkę , zeszklić na maśle,dodać do niej marchewkę startą na średniej tarce i chwilę razem smażyć. Mięso mielone przełożyć do miski,dodać usmażoną cebulę z marchewką,śmietanę,natkę pietruszki,bułkę tartą,przyprawy i wymieszać. Masą mięsną nadziać rożki waflowe. Panierować najpierw w jajku z dodatkiem mąki ,a później w bułce tartej. Smażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu na małym ogniu z każdej strony. Doskonale smakują na ciepło, jak również na zimno z sosem czosnkowym.
Chadrra
Obserwuj

Zszywek: 43 · Obserwują ją: 21

Ostatnio dodane:

... ... ... ...
magdalen08
Obserwuj

Zszywek: 2 · Obserwują ją: 12

Ostatnio dodane:

... fajna
KINGA028
Sieraków Obserwuj

Zszywek: 8 · Obserwują ją: 0

Ostatnio dodane:

QUESADILLA Z KURKAMI I KURCZAKIEM...pyszności :)

Składniki: 
-4 placki tortilli, 
-200 g sera żółtego, 
-125 g kurek, 
-1 udo kurczaka, 
-1 cebula, 
-3 łyżki jogurtu greckiego, 
-½ łyżeczki posiekanej pietruszki, 
-łyżka masła, 
-przyprawa warzywna (typu Vegeta), 
-sól, 
-pieprz. 

Przepis: Kurki dokładnie myjemy, a cebulę drobno siekamy. Ser ścierany na tarce o grubych oczkach. W garnku zagotowujemy wodę, doprawiamy przyprawą warzywną i gotujemy udko z kurczaka (około 20 minut). Gdy będzie ugotowane, odstawiamy do ostygnięcia i oddzielamy mięso od kości. Na patelni rozgrzewamy masło i podsmażamy na nim cebulę, aż będzie szklista. Następnie dodajemy kurki i pietruszkę. Przyprawiamy solą, pieprzem i dodajemy mięso z kurczaka. Tortillę posypujemy częścią sera, dodajemy kurki z kurczakiem i ponownie część sera. Przykrywamy drugą tortillą. Grillujemy z obu stron, aż placki staną się chrupiące. Tak samo postępujemy z kolejną tortillą. Podajemy od razu ciepłe. jaka śliczna *.* Wesele w piórach ...
Agata_W88
Obserwuj

Zszywek: 60 · Obserwują ją: 2

Ostatnio dodane:

... ... ... zaproszenia :)
maciusiek2012
Ostrołęka Obserwuj

Zszywek: 512 · Obserwują ją: 331

Ostatnio dodane:

NATURALNA OPALENIZNA W MNIEJ NIŻ 10 MINUT!! ZRÓB TO SAMA!! WYMIESZAJ BALSAM D... yaaay róże Jeśli twoje włosy są zniszczone i suche:
 Na zniszczone i przesuszone włosy n...
gina227
Krzemieniewo Obserwuj

Zszywek: 239 · Obserwują ją: 55

Ostatnio dodane:

lawenda, zestaw prezentowy wianek z lawendy, serce lawendowe domowe spa :) mydełka , fusetki, prezenty lawendowe
efkajulia
Wroclaw Obserwuj

Zszywek: 515 · Obserwują ją: 1774

Ostatnio dodane:

Dom w jablonkach Dziwne losy Jane Eyre - Cha... The Perfect Workout ♥ Full Body Blast & Tone Trening z Anią Lewandowską cz1
MonikaLukluk
Obserwuj

Zszywek: 4 · Obserwują ją: 4

Ostatnio dodane:

galaktyka w słoiku - przepis na blogu mamawdomu Cytrynowiec z herbatnikami

Składniki na biszkopt:
6 jajek
1 szklanka mąki
1 szklanka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia



Składniki na poncz:
1/2 szklanki letniej wody
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki cukru pudru

Składniki na krem budyniowy:
2 budynie śmietankowe
1/2 szklanki (125 ml) soku z cytryny
1 1/2 szklanki wody
2 żółtka
1 szklanka cukru
200 g masła



Składniki na piankę cytrynową:
600 ml śmietany kremówki (30%)
150 g serka mascarpone
2 opakowania galaretki cytrynowej



Składniki na polewę:
2 łyżki masła
3 łyżki soku z cytryny
4 łyżki cukru pudru



Dodatkowo:
21 herbatników

Upiec biszkopt (można dzień wcześniej). Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę, dodać cukier i miksować aż cukier się rozpuści. Następnie dodać żółtka, zmiksować, a na koniec wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszać do połączenia się składników.

Formę o wymiarach 30 x 40 cm wyłożyć papierem do pieczenia i przelać masę.

Piec w 180oC około 30-40 minut (do złotego koloru i suchego patyczka).

Przygotować masę budyniową. W garnku zagotować sok z cytryny, 1 szklankę wody i cukier. W osobnym naczyniu połączyć resztę wody z budyniami i żółtkami, dodać do gotującej się wody i gotujemy, aż zacznie bulgotać. Odstawić do ostygnięcia. Miękkie masło utrzeć na puszystą masę i dodawać porcjami po łyżce masy budyniowej, aż powstanie gładki krem.

Biszkopt nasączyć ponczem . Wyłożyć na wierzch krem budyniowy, wyrównać nożem powierzchnię.

Następnie galaretki rozpuścić w 1 sz... zdrowe warzywaok o matko, jaki cudny pomysł.
danka12
GDYNIA Obserwuj

Zszywek: 4592 · Obserwują ją: 25625

Ostatnio dodane:

Szakszuka- pysznie i kolorowo Muffiny jajeczne <<~>> misio - film śliczne
adrpie
katowice Obserwuj

Zszywek: 67 · Obserwują ją: 38

Ostatnio dodane:

miki aniołek aniołki_z masy solnej :)     <3
onlyhope
Bieżuń Obserwuj

Zszywek: 22 · Obserwują ją: 20

Ostatnio dodane:

Spodenki DIY :) Więcej zdjęć na moim blogu ;) Pomysł dzisiejszego dnia :) .;) :).
libibar
Obserwuj

Zszywek: 32 · Obserwują ją: 50

Ostatnio dodane:

na boczki KILLER 2 Turbo spalanie Skalpel Ewa Chodakowska